Materialet, hvor vi tilberede vores mad kan gengive din sunde mad usundt. Ud over at gøre din mad blottet for næringsstoffer, nogle af køkkengrej afgive giftige stoffer i din mad.
Der er mange sundhedsmæssige risici ved køkkengrej så i dag, vil vi hjælpe dig med at vælge sikre og sunde gryder.
Vælg et køkkengrej ordentligt, især når du kommer til at lave mad til lang tid på varmen. Dette kan føre til toksicitet såsom non stick kok ware i høj varme release giftige kemikalier i fødevarer.
7 måder at slappe af dit sind og krop
Nogle køkkengrej såsom jern kan frigive jern i fødevarer. Det er godt for dem med jern mangler. Dog kan overskydende jern øge frie radikaler i kroppen og dermed øge risikoen for kræft og hjertesygdomme.
Hvordan vælger sikre og sunde gryder? I dag, vil Boldsky dele med dig nogle cookwares og deres sundhedsmæssige risici.
Non-stick Køkkengrej
Skadelige virkninger af non-stick køkkengrej kan undgås ved madlavning ved svag varme i kortere tid. De kemikalier, der anvendes i fremstillingen af non-stick kok ware er kræftfremkaldende (kræftfremkaldende). Overdreven opvarmning af non-stick pander på høj temperatur forårsager frigivelse af giftige kemikalier.
Støbejern Køkkengrej
Er madlavning i støbejern sundt? Dette køkkengrej kan tåle meget høje temperaturer og er god til madlavning, der kræver høj varme i længere perioder. De kan frigive jern i fødevarer. Brug en emalje belagt jern fartøj på at forebygge sundhedsrisici for madlavning med støbejern.
Rustfrit stål Gryder
Det er bedst materiale, der skal bruges på komfur. Det kan modstå høje temperaturer og anvendes til langvarig madlavning. Brug olier, der kan modstå varmen og ikke får oxiderede i beholdere af rustfrit stål såsom kokosolie. Brug ikke overskydende overskydende olie eller fedt i rustfri og ikke dyb steger i det, som det kan ødelægge kvaliteten af olier.
kobber køkkengrej
Kobber cookwares er meget dyre og kræver mere vedligeholdelse . De skal være belagt med tin eller rustfrit stål som kobber kan reagere med fødevarer.
Aluminium Cookware
Aluminium kan også reagere med fødevarer stoffer, så det ikke en anbefalet køkkengrej. Det er lagdelt i mellem rustfrit stål gryder og pan base for jævn og ensartet temperaturfordeling som det er en god varmeleder. Der er færre sundhedsfaren ved aluminium kogegrej undtagen reaktion af aluminium med fødevarer.
Plastic Køkkengrej
De indeholder et giftigt stof kaldet som bisphenol A (BPA). This stoffer siver fra plast til fødevarer. Dette kan øge risikoen for diabetes, hjertesygdomme og forårsager vægtforøgelse. Undgå opvarmning og lagring af fødevarer i plastikbeholder at beskytte dig mod skadelige virkninger af plast.
Glas og Keramikskolen Gryder
De bruges til bagning. Køkkengrej fremstillet af 100 procent glas og keramik anvendes til at opvarme mad i mikrobølgeovne. Du skal dog ikke mikrobølgeovn keramisk coated støbejern køkkengrej. De er bedst til opbevaring af fødevarer i køleskab og fryser.
