Lad mig stille dig et alvorligt spørgsmål? Når du tænker på indisk mad, hvad er den første ting, som popper op i dit sind? Jeg er sikker på, at du tror indisk mad er kun varmt, krydret, fedtet, rig, fede, svært at lave mad osv Karry er blandt andre grunde bag overvejer indisk kost usundt. Men eksperter siger, at indisk mad er sundt i naturen, da næsten alle indiske parabol har helbredende krydderier som gurkemeje, ingefær, hvidløg og grønne chilier.
Der er nogle sunde indiske fødevarer, der anses for at være godt for dit helbred, derfor bør du føje det til din daglige kost. Disse indiske fødevarer er rige på proteiner, mineraler, og de fleste af dem er også lav i fedt. Dieters, der er bevidst om, hvad de spiser, bør modigt tænke om at skifte til en indisk kost. Desuden indiske fødevarer hjælper også til at bekæmpe visse former for sygdomme og sygdom. En af de vigtigste grunde til, at du bør forbruge indisk mad er; det har kulhydrater, proteiner, fedtstoffer og alle elementer for at fuldføre en afbalanceret kost.
Lad os tage et kig på nogle af de bedste indiske sunde fødevarer at medtage i din kost.
Buttermilk
Det er obligatorisk at kombinere dit måltid med en kop kærnemælk. Kærnemælk er lav i kalorier og indeholder lavt fedtindhold. For at gøre kærnemælk - du har brug for et halvt glas yoghurt og halvt glas vand, salt og hakkede korianderblade. Bland disse fire ingredienser sammen og gøre dig selv en sund glas denne indiske drik.
Sambar
I alle indiske hjem, en af de mest sunde indisk mad du ville se på spisebordet er sambar . Grunden er en sund mad er, fordi den består af grøntsager, som er en add til for dig at få en masse proteiner og vitaminer.
Tandoori
Spicy bløde tandoori kylling er en skal prøve, hvis du er en ikke-vegetar. Tandoori kylling består af yoghurt og en kombination af indiske krydderier, som er godt på protein og kulhydrater.
Rajma
En af de mest sunde indiske fødevarer, du bør prøve er rajma karry. Denne bælgplanter er lav i kalorier og indeholder proteiner. Du kan gøre dette bælgplanter som karry eller en tør fad
Arhar Dal
Denne sunde indiske parabol er lavet sammen med bønner. Arhar dal kaldes også som due ært. Denne indiske parabol består af mindre mængde kalorier og omkring 1,2 g fedt for en servering.
Ladies finger yngel
Der er en masse af indianerne, der elsker denne elegante grøntsag. Damer finger anses for at være en sund indisk mad, fordi det består af C-vitamin og fibre. Det er også et hjem middel til at kontrollere diabetes.
White Rice
Hvide ris er et dagligt syn mad i Indien. Denne sunde indisk mad er en nødvendighed i alle indiske stater. Kogte hvide ris er rig på stivelse, som nemt omdannes til glukose i vores krop og skyder op vores blodtryk. Så hvis du har lavt bp, forbruge en skål med hvide ris dagligt.
raitha
raitha er en add, som indiske folk forbruge med biryani eller ris. Raitha er yoghurt, som er blandet med grøntsager som tomat, agurk og løg. Det er lav i kalorier, hvorfor er det sundt.
Daliya
Bulgur /Daliya er meget let og sund indstilling til morgenmad. Det er en glimrende kilde til fiber, der hjælper til at opretholde et sundt fordøjelsessystem.
Brinjal Curry
En North indiske specialitet af ristede brinjals, flået og gjort til en enkel og eksotisk forberedelse. Brinjal er rig på jern, som er godt for dem, der er anæmiske.
Brown Rice
Ris er basisfødevarer i Indien, bør du gøre det til en vane at forbruge brune ris i stedet for hvide. Det er sundere og mindre opfedning og indeholder en liste af næringsstoffer også i forhold til hvide ris.
Spirer
En af de mest sundeste indiske fødevarer er spirer. Spire salater med citron hvormed det er en god kombination for en sund salat. Den er rig på vitaminer, proteiner, mineraler og fibre.
Aloo Gobi
En kombination af bløde kogte kartofler og blomkål sammen med sort peber og salt gør en sund indisk fad. En af disse vigtigste krydderier anvendt er gurkemeje, der bidrager til at bekæmpe sygdommen ved at øge leverens evne til at afgifte blodet
Bajra
Også kendt som perle hirse, bajra er populær i Rajasthan. Bajra er en ydmyg sund indisk mad, der er blevet spist i Indien siden de forhistoriske tider. Det forbruges i form af rotis eller khichdis
Idlis
En meget almindelig morgenmad indiske måltid er idli. Disse bløde idlis er en stor kilde af kulhydrater og proteiner. Gæringsprocessen øger biotilgængeligheden af proteiner og øger B vitaminindholdet i maden.
Saatu
Dette er et dagligt syn mad i mange dele af Indien. Sattu er oprindeligt lavet af ristet gram mel og andre nærende mel som byg og hvede.
Dhokla
Berømt i Gujarat, dette hæfte snack er lavet med gram mel. Dhokla har et lavt glykæmisk indeks, som frigiver glukose på et mere vedvarende hastighed i din krop. Det er godt for mennesker, der lider med diabetikere.
Pav Bhaji
kartoffel baseret karry og pav er garneret med koriander, hakkede løg og smør. Det er sundt, da det er lavet med sunde grøntsager som grønne bønner og kartofler, som er rig på vitamin A og calcium.
Paratha
paratha er den mest populære vifte af indiske flade brød. Lavet med hele hvedemel og fyldt med grøntsager, er det meget nærende i naturen.
Palak
Dette er en populær vegetarisk ret bestående af spinat og hytteost. Spinat er rig på vitamin K og betragtes som en superfood.
