Alle os hader at spilde mad og se det rådne i køleskabet. Problemet med fødevarer er, at det er ekstremt følsomme og forgængelige. Et råddent kartoffel i rack kan ødelægge hele flok af kartofler, der forlader stanken uudholdelig. Så er tomater og andre grøntsager. Den primære årsag til, at fødevarer rådne eller gammelt er på grund af fugt til stede i dem. De kan udskille fugt gennem deres porer og rådne inden for eller blive mug-befængt. Det er vigtigere at bevare og beskytte den mad, du køber, end stable dem op i dit rack eller køleskab.
Her er et par tips, som du kan optage at gøre din mad holder længere.
Air stram containers- gemme alle dine linser, bønner og tørrede fødevarer i en lufttæt beholder. Dette vil forhindre fugt i at komme ind og ødelægger fødevarer. Sun-tørring af linser og bønner en gang i to måneder anbefales at holde sig væk bakterier og bakterier.
Freezing- Dette fungerer bedst for bær som jordbær, hindbær og kirsebær og ærter. Læg dem i en zip-lock pose og gemme dem i fryseren. Dette vil vare i mindst fire til seks måneder.
køligt og tørt sted /shelves- vælge hylder, der er køligt og tørt til opbevaring af fødevarer er en ideel løsning. Tørre veggies som løg, kartofler og hvidløg kan opbevares på et køligt og tørt sted. Opbevar kartofler i en papirspose med to eller tre nelliker. Brug inden for en uge eller to af indkøb. Rengøring hylderne én gang i 6 måneder er tilrådeligt.
Indpakning med foil- Indpakning kronen af banan med en sølvfolie hjælper det sidste fem dage længere forhindre det i at spotte og fregner.
Sprøjtning med madlavning olie- guacamoles (en avocado-baserede sauce) har tendens til at blive brune og mørke på grund af oxidation. Indpakning det stramt med et dæksel eller sprøjte en smule madolie på det vil forhindre, at den mørkere og varer det omkring to dage længere.
rengørings- Desinficer køleskabet med en anti-bakteriel tørre en gang om ugen for at forhindre mug og fugt. Dette vil sikre holdbarheden af fødevarer. Rengør hele køleskabet en gang i tre måneder.
Indstil temperaturen højre Sommetider et udsving i temperaturen inde i køleskabet kan omkomme alle fødevarer. Sørg for, at temperaturen er ideel mellem 3-6 grader Celsius.
Opbevaring på forskellige temperatures- Fødevarer, der kan opbevares ved stuetemperatur eller et køligt og tørt sted er avocado, hvidløg, løg, blommer, kiwi, meloner, kartofler og ananas. Sørg for at rense hylde eller rack, før du placerer disse fødevarer. Fødevarer, der har brug for at være nedkølet omfatter æbler, majs, agurk, kål, broccoli, druer, ingefær, aubergine, gulerødder, kirsebær og bladgrøntsager. Svampe skal indpakkes i køkkenrulle og opbevares i en zip-lock pose. Det må aldrig opbevares i plast. Grønne bladgrøntsager skal de-stammede &opbevaret og nedkølet i en lufttæt kasse.
skiver løg, peberfrugt og citron kan gemmes i løg brugere, peberfrugt og citron preservers, der er tilgængelige i supermarkedet. De er ikke blot beskytte veggies men også hjælper med at genbruge dem og undgår stank i køleskabet.
Kød og fjerkræ skal forbruges inden for den fastsatte dato markeret på dem. Kød, fjerkræ og fisk og skaldyr skal forsegles i en beholder eller indpakket stramt i en plastfolie /aluminiumsfolie for at forhindre rå saft i at forurene andre fødevarer.
