"Vi kan gøre en forpligtelse til at fremme grøntsager og frugter og fuldkorn på hver del af enhver menu. Vi kan gøre portionsstørrelser mindre og lægger vægt på kvalitet frem for kvantitet. Og vi kan hjælpe med at skabe en kultur - forestille sig dette - hvor vores børn bede om sunde valgmuligheder i stedet for at modstå dem. "- The First Lady of the USA skaber en fødevare revolution.. Hun er formerings sunde og nærende spisevaner. Det er almindeligt anerkendt, at du er hvad du spiser. Nærende mad fremmer mental og fysisk sundhed. En af de vigtigste næringsstoffer for kroppen er beta-caroten, som er kendt for sin vision øge strøm. Der er mange andre fordele ved indtagelse af beta-caroten. Hvad er betakaroten? karotenoider er naturligt forekommende pigmenter findes i planter, der er ansvarlige for at bibringe levende farver til frugt og grøntsager. De er rigelige i naturen. Det anslås, at der er 500 forskellige carotenoider, herunder beta-caroten, alfa-caroten, lutein, cryptoxanthin og zeaxanthin, fordelt over hele planten og alger verden. Næringsværdi betakaroten:. Når det indtages i kroppen , betakaroten omdannes til vitamin A (retinol) i tyndtarmen af pattedyr ved betacaroten 15 og 15 monooxygenase, et enzym. Overskydende retinol er lagret i leveren og syntetiseret i aktiv vitamin A i tider med nød. Det er en af de mest almindelige former for caroten, er fedtopløselige, men ikke vandopløselige. For at sikre en korrekt absorption skal 3 til 5 gram fedt indtages. Carotenoider suspenderet i olie er mere absorberbar end dem i vand og mad. Ifølge National Institutes of Health, er den anbefalede indtag af beta-caroten er 3000 internationale enheder (IE) og 2310 IE til voksne mænd og kvinder henholdsvis. Ligeledes den anbefaler en dosis på 1650 IU til spædbørn af 7-12 måneders alderen, 1000 IE til børn i alderen 1-3 år, 1320 IU for børn i alderen 4-8 år og 2000 IE til børn i alderen 9-13 år. I stedet for at forbruge isolerede beta-caroten kosttilskud, er det ofte anbefales at forbruge 15000 IU af blandede carotenoider per dag for voksne og børn over 13 år. Carotenoid letter kommunikationen mellem celler ved at forbedre udtryk for en gen, der koder for connexin-proteiner. Disse proteiner danner porer eller gap funktioner blandt cellemembraner, således at cellerne kan kommunikere gennem udveksling af små molekyler Sundhedsmæssige fordele af betakaroten:. Den primære betakaroten fordele kan tilskrives det faktum, at det er involveret i dannelsen af vitamin A, som er afgørende for at opretholde sunde slimhinder og hud. Nogle af dens sundhedsmæssige fordele er som følger. 1. Cardiovascular Health: Under en kost rig på beta-caroten reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme i betydeligt omfang. Beta-caroten arbejder med E-vitamin for at reducere oxidation af LDL-kolesterol, og dermed mindske risikoen for åreforkalkning og hjertesygdomme. 2. Forhindrer Kræft: Beta caroten bidrager til at bekæmpe kræft gennem sin antioxidant kapacitet. Desuden er det med til at holde dine celler i ordentlig kommunikation, hvilket forhindrer væksten af kræftceller. Derfor indtagelse af beta-caroten rige fødevarer sænker risikoen for bryst-, tyktarms-, mundhulen, og lungekræft. 3. God til hjerne: Forskning har vist, at forbruget af betacaroten er gavnligt for din hjerne, da det i væsentlig grad forsinker kognitiv aldring. Desuden kan det kæmpe oxidativ stress, der kan skade hjerneceller over tid, hvilket reducerer risikoen for demens. 4. Behandling af luftvejssygdomme: Høj indtagelse af beta-caroten fødevarer hjælper med at øge lungekapacitet og lindre luftvejssygdomme, hvilket forhindrer vejrtrækning lidelser som astma, bronkitis og emfysem
Michelle Obama
PREV POST SIDE 1 2næste
De 16 bedste øjenbrynsgeler til fed og smuk øjenbryn
Dårlig hud? Her er hvad dine pletter forsøger at fortælle dig om dit helbred
The Ultimate Wedding Dress Color Guide:Shades of White
9 bedste behandlinger til reparation og gendannelse af stegt hår
10 trendy beskedne brudekjoler til din romantiske fest
