15 Amazing Sundhedsmæssige fordele og anvendelser af Sauerkraut

Har du haft sauerkraut før? Kender du der eksisterer sådan en grøntsag? Sauerkraut er en af ​​de super-fødevarer til rådighed på planeten, og er især rig på vitaminer C, K og A. Det indeholder også jern, protein og calcium, der beskytter din krop på flere måder.

Sauerkraut besidder andre fantastiske fordele! Vil du gerne vide, hvad de er? Må læse indlæg!

Hvad er Sauerkraut?

Sauerkraut er en kål, der normalt fermenteret. Ifølge mange, smagen af ​​denne parabol er sur og lidt ubehagelig. Det er ofte tilberedt som en side parabol i visse kulturer, og føjes til pølser og hotdogs. Sauerkraut er populær i hele kontinenter i Europa, Asien og Amerika og er kendt for sit store antal fordele.

Historiske optegnelser har antydet, at Sauerkraut oprindelse i Kina, hvorefter det havde spredt sig til Europa, og især Romerriget . Det blev brugt som et syltede eller gæret fad under lange transporter. Mange mennesker nu forstår sauerkraut som en østeuropæisk fad. Udover at være et lækkert måltid, er det også en afgørende for en sund kost.

Nu hvor du ved om sauerkraut, gå videre og læse de fantastiske fordele, det giver!

1. Hjælper dig tabe:

sauerkrauts er stor, når det kommer til at tabe. Blot en halv kop sauerkraut indeholder 20 kalorier. Disse grøntsager er også blevet betragtet som en af ​​de sundeste fødevarer i verden. De forhindrer forstoppelse, kramper, oppustethed og gøre processen med fordøjelsen glat.

2. Full Of Antioxidanter:

sauerkrauts er kraftcenter af antioxidanter og beta-caroten, der hjælper dig med at bekæmpe kræft. De forhindrer også hjertesygdomme og forbedre dit hjerte-kar-sundhed! De er marmelade pakket med kostfibre, som forhindrer mavesår og mavesyre.

3. Bedst For gravide mødre:

Gravide mødre og skørbug patienter har brug for C-vitamin (1). Sauerkrauts er en stor kilde til dette næringsstof, der forhindrer sundhedsmæssige betingelser og forbedrer symptomer inden for 1 til 2 dage.

4. Treats graviditetskvalme:

Morgenkvalme er en helbredstilstand, der påvirker 50 procent af alle gravide kvinder. Det omfatter opkastning og følelser af kvalme. Et par symptomer på graviditetskvalme er opkastning blod, racing hjerteslag, hovedpine og mørk farvet urin. En smart og nem måde at fjerne graviditetskvalme er ved at tilføje mere sauerkraut til din kost. Det vil behandle morgenkvalme effektivt og reducere symptomerne signifikant (2).

5. Treats Astma:

Astma er en helbredstilstand, hvor din respiration tarmkanalen majorly påvirket. De bronkier af dine lunger undergår pludselige angreb og spasmer. Det kan være livstruende, hvis den ikke behandles omgående. Sauerkraut er en fantastisk måde at kontrollere symptomerne og behandle tilstanden, før det er for sent (3).

6. Godt For Bone Sundhed:

Sauerkraut er fremragende til din knogle sundhed. Det forhindrer osteoporose og øger knogletæthed, primært på grund af sit høje indhold af D-vitamin og calcium (4). Du kan også prøve andre mejeriprodukter såsom appelsinjuice, yoghurt, ost og mælk for at få den samme fordel.

7. Controls Overgangsalderen:

Hvis du spiser nok calcium og D-vitamin dagligt, vil du være i stand til at kontrollere symptomerne på overgangsalderen (5). Overgangsalderen kan være meget svært i de første par år. Hvis du tilføjer sauerkraut til din kost, vil du være i stand til at tage kontrol over denne betingelse effektivt.

8. Producerer Energi:

Sauerkraut er også kendt for at øge energi. Det indeholder jern i overflod, der er meget gavnligt for kroppen på flere måder (6). Ikke alene det producere energi, men også øger stofskiftet. Det øger også blodcirkulationen og samt iltningen af ​​organer og celler. Høje niveauer af jern i kroppen kan hjælpe i forebyggelsen af ​​farlige sygdomme som blodmangel.

9. Afgiftning:

Sauerkraut kan også tilføjes til din kost, især hvis du skal på en detox. Disse sunde og lækre grøntsager vil rense din krop og skylle alle giftstoffer og urenheder, der findes i blodet (7). Dette vil dermed fjerne frie radikaler fra kroppen, og til gengæld bevare sundheden for din hud.

10. Øger Immunitet:

Som de fleste af jer har hørt, sunde drikkevarer såsom appelsinjuice hjælp du gendanne fra syge følelser på grund af deres høje indhold af vitamin C. Men overraskende, der er andre fødevarer, der kan gøre et bedre stykke arbejde . Sauerkraut indeholder omkring 35 procent af dit daglige indtag af C-vitamin, der vil stimulere produktionen af ​​røde blodlegemer og kollagen til alle dele af kroppen. Det regulerer også cellerne i immunsystemet på grund af sit høje indhold af DIM (diindolylmethane), en forbindelse, der produceres, når sauerkrauts fordøjes (8).

11. Forhindrer Kræft:

Korsblomstrede grøntsager såsom sauerkrauts indeholder vitaminer og mineraler, der er kendt som glucosinolater. Dette vil bidrage til at nedbryde forbindelser, som er biologisk aktive, der fører til anti-cancer effekter (9). Således sauerkraut hjælper med at fjerne frie radikaler, som sker for at være en af ​​de vigtigste årsager til kræft celle dannelse.

12. Anti-inflammatorisk:

Sauerkraut har også anti-inflammatoriske virkninger. De organiske forbindelser, der findes i denne grøntsag arbejde som anti-inflammatoriske midler. Det indeholder antioxidanter og C-vitamin, der reducerer alle mulige smerte, ubehag og inflammation (10). Det er også bruges til behandling af gigt patienter.

13. Treats hudinfektioner:

sauerkrauts er fremragende til din hud sundhed. De giver lindring fra acne og helbrede sår og blå mærker effektivt. Sauerkrauts også behandle hudinfektioner, da de er rige kilder til antioxidanter. De er rige på vitamin B og C, som gøre underværker for dit hår og hud.

14. Reducerer oxidativ stress:

Korsblomstrede grøntsager såsom sauerkraut reducere oxidativ stress effektivt (11). Oxidativ stress forstås som en belastning af skadelige molekyler kaldet frie oxygenradikaler, der dannes af kroppen. Reduktion disse frie radikaler vil forhindre bryst-, lunge- og andre kræftformer.

15. Reducerer Diabetes:

En nylig undersøgelse viste, at de, der spiser mindre af korsblomstrede og gule grøntsager og forbruge mere af sodavand, kaffe, raffineret korn og forarbejdet kød er på et højere risiko for at udvikle type 2-diabetes (12) . Så det er bedre at skifte til sauerkraut og andre grønne bladgrøntsager veggies at beskytte dig mod sådanne farlige forhold.

Nu hvor du kender de sundhedsmæssige fordele ved surkål, få at vide, hvordan du forbereder det!

Ingredienser: