Vidste du, at din favorit tunfiskekonserves indeholder skadelige konserveringsmidler, der kan føre til komplikationer? Vidste du, at øjeblikkelig eller klar-til-spise mad er en af de værste ting, du kan have at spise? Tja, det er sandt! Konserveringsmidler er normalt tilsættes til en fødevare for at forhindre bakterievækst og fordærv af maden, men nogle gange disse kemikalier kan fremkalde skadelige reaktioner eller endda være skadelig og giftige på egen hånd.
Der er mange skadelige virkninger af fødevarer konserveringsmidler som du bør være opmærksom på. Så ville du gerne vide, hvad de ti mest skadelige konserveringsmidler er? Læs derefter dette indlæg.
Hold opmærksom. Hold forsigtig.
1. Propylgallat:
Propylgallat anvendes generelt i kødprodukter, pickles, saucer og endda tyggegummi. Det er en skadelig konserveringsmiddel, som kan medføre komplikationer ved fødslen og endda føre til leverskader i det lange løb. Det kan også føre til mange andre problemer, herunder vejrtrækning lidelser og er forbudt i mange lande (1).
2. Sulfitter:
Disse forbindelser er normalt bruges til at bevare tørrede frugter, konserverede frugter, majssirup, peber, dåse oliven og vin og eddike. Disse forbindelser fører til forskellige bivirkninger som hjertebanken, allergiske reaktioner såsom astma og rhinitis (2). Sulfitter også fremkalde ledsmerter, hovedpine, og kan endda forårsage kræft i nogle tilfælde.
3. Bromerede Olier:
Disse olier bruges til at bevare flaske saft i længere tid. Bromerede saft anvendes ganske bredt og kan føre til potentielle skadevoldende og alvorlige bivirkninger. Bromerede olier kan udløse ændringer i hjerte væv, nyreskader, skjoldbruskkirtel hævelse, øge fede indskud i din lever og kan endda forårsage visne testikler. Mange lande har insisteret på, at bromerede olier forbydes for at bevare drikkevarer på flaske (3).
4. Propylenglycol og carboxymethylcellulose:
Disse to konserveringsmidler er regelmæssige additiver af is. Propylenglycol er normalt bruges som en frostvæske og en maling remover. Det er den mere lyssky kemikaliet ud af disse to konserveringsmidler, og mange lande har afbrudt sin brug. Den anden konserveringsmiddel nævnt her, carboxymethylcellulose, er en stabilisator. Det er normalt bruges i salatdressing, smøreost, og kakaomælk. En undersøgelse på rotter konkluderede, at carboxymethylcellulose tilskynder tumor produktion. CNS depression er en af de vigtigste bivirkninger af propylenglycol (4).
5. Monoglycerider og diglycerider:
Disse kemikalier er normalt bruges til at bevare fødevarer som kager, tærter, cookies, brød og jordnøddesmør. Mono og diglycerider hjælper også bevare andre fødevarer som ristede nødder, veggies pakket med sovs og endda margarine. Monoglycerider regelmæssigt figurere på listen over dårlige eller usunde fedtstoffer (5).
6. Natrium Nitrat:
Dette er en anden skadelig mad konserveringsmiddel, der anvendes til at bevare kød. Natriumnitrat sættes til de fleste former for forarbejdet kød som bacon, skinke, og pølse. Denne salpetersyrling er ganske farligt for kroppen og kan føre til mavekræft. Europæiske nationer som Norge og Tyskland har forbudt natriumnitrat brug som et konserveringsmiddel (6).
7. Maleinhydrazid:
Denne konserveringsmiddel er normalt tilsættes til kartofler for at holde dem fra at spire. Det er en kendt kemisk inhibitor og kan endda føre til kræft.
8. Bromater:
Dette er det mest almindeligt anvendte konserveringsmiddel i hvidt mel og brød. Det kan fremkalde diarré og ødelægger næringsstoffer.
9. Citronsyre (lavet ved hjælp af svovlsyre):
Citronsyre er et vigtigt næringsstof, der findes i overflod i de fleste citrus fødevarer. Men citronsyre skabt under anvendelse af svovlsyre er ganske skadelige og kan føre til allergiske reaktioner. Dette produkt gør citronsyre farligt for dig, hvis du er tilbøjelig til allergi. Overvej at bruge naturligt forekommende citronsyre; det er den mere naturlig og sikrere løsning.
10. Benzoater:
Disse konserveringsmidler er normalt tilsættes til lage, margarine, frugtpuré og juice. Benzoater kan fremkalde allergi og endda føre til hjerneskade.
Disse fødevarer konserveringsmidler øger holdbarheden af fødevarer i købmandsforretninger, men effekten af konserveringsmidler på menneskers sundhed varierer. Nu hvor du ved om de skadelige virkninger af fødevarer konserveringsmidler og deres navne, så husk at tjekke de ingredienser omhyggeligt når du shop for forarbejdede fødevarer.
For at advare vores kolleger læsere om eventuelle andre toksiske konserveringsmidler, efterlade en kommentar nedenfor .
