Bajra, også kendt som Jowhar, hører til hirse familie og er ofte betragtes som basisfødevarer af mennesker i landdistrikterne Indien. Langsomt og støt, er denne glutenfri hirse blive populær på grund af de høje ernæringsmæssige fordele det besidder. Herunder bajra i din daglige kost vil gøre dine retter sunde og velsmagende.
8 grunde til at omfatte Roti I Diet
Bajra er også kendt som perle hirse, ikke fordi det ligner en perle, men for dets kvalitet som den i perler. I gamle dage blev bajra kun begrænset til dyrefoder. Men, hurtigt denne hele korn fået større betydning, da folk er nu ved at blive mere bevidste om de enorme sundhedsmæssige fordele ved at spise bajra.
For at få det maksimale sundhedsmæssige fordele af bajra, kan du forbruge og koge det bare lignende ris. Du kan også bruge jorden mel at gøre rotis, som grød eller kan anvendes til fremstilling af maltdrikke.
8 indiske Fuldkorn for en sund kost
Selvom der er mange sundhed fordele ved at spise bajra, skal folk, der lider af reumatiske og nyresygdomme afstå sig fra overdreven indtagelse af dette korn. Dette skyldes overdreven brug af bajra kan forårsage dannelse af urinsyre indskud i din body.Let os se på de forskellige sundhedsmæssige fordele af bajra.
Andre sundhedsmæssige fordele af bajra er, at det forbedrer knogle udvikling, hjælper med vægttab, gavnligt i behandling af mavesår, reducerer forekomsten af astma hos børn og virker som en god kilde til energi. Nu, da du kender fordelene ved bajra, omfatter dette korn i din kost og forblive raske.
Reducerer kolesterol
Bajra indeholder fytinsyre og niacin, som hjælper med til at sænke kolesterol niveau. Fotoet kemiske kaldet fytinsyre øger kolesterol metabolisme, og derved stabilisere kolesterolniveauet.
Fremmer hjertesundhed
Det høje indhold af magnesium til stede i bajra styrer blodtrykket, mens niacin sænker kolesterol i blodet . Dette vil hjælpe med at reducere chancerne for hjertesygdomme. Også, antioxidanter til stede i bajra forebygger hjertesygdomme.
Reducerer Cancer Risk
Ligesom alle andre millets er bhajra betragtes også som en god mad, der reducerer risikoen for kræft. Dette er på grund af den enorme mængde af magnesium og phytat til stede i denne nærende korn.
gavn for Diabetes
I modsætning til andre fødevarer, det høje fiberindhold i bajra tillader langsom fordøjelse af mad og dermed sænker frigivende mængde glucose i blodstrømmen. I diabetespatienter, det holder glukose niveauet på en ensartet måde.
gavn for Cøliaki
Cøliaki sygdom er en tilstand, hvor en person bliver intolerant endda til en lille mængde af gluten i hans /hendes diæt. I modsætning ris og hvede, hirse er den eneste type korn, der er glutenfri. Derfor er dette en af de store sundhedsmæssige fordele ved at spise bajra.
Forhindrer galdesten
Den uopløselige fiberindhold i bajra mindsker udskillelsen af høj mængde af galde i vores krop. En overdreven sekretion af galde i vores fordøjelseskanalen øger risikoen for sten formationer. Det høje fiberindhold i perle hirse formindsker faren for galdesten.
Anti-allergisk
Denne kornet har en lav chance for at forårsage allergiske reaktioner på grund af sin ubesværet fordøjelsessystemet evne. Da det er hypo-allergisk, småbørn, ammende mødre og ældre mennesker kan også medtage den i deres daglige kost.
