"At have afbalanceret ernæring er også meget vigtigt at holde min krop i form og sund."
Cintia Dicker
Det er den rigtige tanke. Uanset om du er professionel atlet, en husmor eller kid ernæring former dit liv og din karriere. Tilstrækkelig ernæring omfatter tage del vitaminer og mineraler i den rigtige mængde.
Lad os se på, hvor vigtigt Folat /Vitamin B9 er for vores krop.
Hvad er Folat?
Folat eller B9-vitamin er et vandopløseligt vitamin-kompleks let tilgængelige i naturen. Læger er bekymrede over det stigende forekomst af sine mangler i både voksne og børn.
Symptomer på folatmangel:.
Lad os først tage et kig på symptomerne på folatmangel. Det anslås, at kroppen er i stand til at absorbere kun 50% af den tilgængelige folat fra den mad, vi spiser. Folat eller vitamin B9 er ikke tilgængelig i den krævede form, når vi forbruger folat rige fødevarer. Adskillige enzymer i tarmen konvertere det til den form, der kræves af kroppen.
Symptomerne er så almindelige, at de ofte bliver overset. Nogle af de almindelige symptomer er:
Hvis du eller nogen du kender lider af disse symptomer, er det tid til at forbruge mad rig på B12 eller folat
. [Læs: Papaya godt for diabetikere]
Hvordan virker Folat Rich Foods hjælpe dig?
Selv hvis du ikke lider af nogen af de ovennævnte symptomer, du kan altid omfatte folat rige fødevarer i din kost, for som de siger "forebyggelse er bedre end helbredelse!"
Husk, at kroppen er i stand til at regulere syntesen og vil simpelthen dræne det overskydende folat, og dermed kan du forbruge et beløb af folat rige fødevarer uden at bekymre sig om bivirkninger.
1. Folater støtter produktionen af røde blodlegemer:
2. Sænker risikoen for kognitiv svækkelse:
3. Lave niveauer af folat fører til osteoporose risici:
Lave niveauer af folat er også blevet forbundet med større risiko for osteoporotisk fraktur. Dette kan let afhjælpes ved at indtage befæstede brød og kornprodukter.
4. Forhindrer neuralrørsdefekter hos nyfødte:
Folinsyre er også en meget vigtig bestanddel af en kost for gravide kvinder. Folat rige fødevarer hjælper med at forhindre neuralrørsdefekter hos nyfødte
[Læs: Fødevarer til Sund Uterus].
Top 8 Kosten Kilder til Folat:
Nu hvor vi kender den betydningen af indtagelse af fødevarer rige på B12 og folater, lad os se på de fødevarer rige på folat.
1. Bønner:
En kop sort Eyed kogte ærter kan give dig så meget som 200 ug folat. Bønner og bælgfrugter er en rig kilde til folat. De indeholder også kalium, calcium og flere andre næringsstoffer meget nødvendige for den normale funktion af det menneskelige legeme. En kop disse bønner giver dig mere end halvdelen af din samlede daglige behov. Imidlertid rå bønner er hårde og uspiselige; du bliver nødt til at presse koge dem. Du kan lave salater og gryderetter med bønner
2. Mørke bladgrøntsager:
Du må ikke krybe i omtalen af bladgrøntsager. De er rige på folat. I modsætning til bønner, ikke Kog grønne bladgrøntsager som langvarig varme kan reducere folat i din mad! En kop rå spinat, hvis du kan klare at ned det kan give dig en god 260 ug folat! Andre greens som kay, dreng choy, sennep greens og asparges også er rige kilder til folat. Du kan vælge smoothies og supper.
3. Korn:
Korn, et dagligt syn morgenmad i flere husstande, er også kraftcentre for folat. Du kan udlede så meget som 100% af dit daglige folat behov fra din skål af korn. Sørg for at læse ernæring paneler på korn kasse, før du samle dem op i supermarkedet!
4. Citrusfrugter:
Hvis du troede, at en lang glas limesaft eller appelsinjuice er kun forfriskende, du tager fejl! En mellemstor appelsin kan give dig 1 /5th af dine daglige folat behov. Hvis juice er en del af din kost, læse etiketter på din juice karton for at være sikker på at de er beriget med ekstra folat!
5. Lever:
Animal leveren vides at være yderst næringsstof tætte. Blot 100 g braise oksekød leveren kan udgøre så meget som 70% af dit daglige folat behov. Vær sikker på ikke at forbruge mere end 100 g lever en dag, som det er rig på kolesterol og kan øge din risiko for hjerte lidelser.
6. Mangos:.
Den stadigt populære mangoer kan give så meget som 50 ug folat i en servering af 100 gram
7. Basil:
Lace din mad med tørrede urter og krydderier som basilikum. 100 g basilikum giver 310 mg af folat. Blot tilføje et basilikum blad i din suppe at nyde fordelene ved de spekulerer blad!
8. Baked Goods:
Ja brød, kager og andre bagt goodies er rige kilder til folat. Bagegær, der bruges til at gøre disse yummies, tilvejebringer en hele 2340 ug folat pr 100 g af pulveret! En skive brød indeholder 80 ug folater
[Læs: Fat Burning Foods at medtage i din kost].
Da der er meget små chancer for overdosis fra naturligt forekommende folat, vi bør øge indtagelsen af folat rige fødevarer i vores kost. Dette vil reducere vores afhængighed af syntetisk folinsyre. Med fordelene ved folat aflønnes ovenfor, er det på høje tid, at vi skifter til en folat rig kost og undgå de alvorlige konsekvenser, der følger af dens mangel.
