Egg stegte ris er en meget populær ret i hele verden. Kineserne populariseret skålen som en takeaway rundt. Denne ene-parabol måltid kan være ganske påfyldning og det er en nem parabol at gøre derhjemme. Når gjort på den rigtige måde, kan det være intet mindre end en fest
Her er et par enkle og lækre spejlæg opskrifter, som du kan prøve:!
1. Nem Egg Fried Rice:
Dette er en af de nemmeste stegte æg opskrifter til middag især når du føler doven til at lave mad
Ingredienser:.
2 æg
1-kop ris kogt og afkølet
1/4 tsk salt, slog sammen salt og æg
1 grofthakket løg
2 finthakkede fed hvidløg
1 spsk finthakket selleri
1 tsk chili sauce
1 tsk soya sauce
1 tsk eddike
2 spsk olie
Metode:
- Heat en spiseskefuld olie i en wok. Tilsæt æg og kryptere dem og holde til side.
- Varm olien i wok, og rør-steg hvidløg og løg sammen ved høj varme, indtil løget er gennemsigtigt.
- Tilsæt ris, chili sauce, soja sauce, eddike, selleri og mix. Fortsæt med at røre-yngel ved høj varme i et par minutter.
- Tilføj røræg og tjene varmt.
2. Chinese Egg Fried Rice:
De grøntsager og æg gøre for en sund sundt måltid. Denne opskrift af æg stegte ris er et sundt og påfyldning måltid, der er værd at prøve
Ingredienser:.
- 1-kop ris
- To æg
- 1/2 kop hakkede og skoldet franske bønner
- 1/2 kop hakkede og skoldet gulerødder
- 1/2 kop hakkede peberfrugt
- 1/2 kop hakkede selleri
- 1 kop hakkede forårsløg hvide og grønne
- 1 spsk sojasauce
- 1 spsk olie
- Salt og friskkværnet sort peber
- Olie til smøring
Metode:
- Kog risene. Hvert korn af den kogte ris skal være adskilt. Hold til side.
- Pisk æg, 2 spsk vand, salt og peber.
- Grease en non-stick gryde og hæld ægget dejen over det og kok på et medium flamme for 2 til 3 minutter, eller indtil begge sider er let gyldent. Når afkølet, skæres i mundrette stykker og holde til side
- Varm olien i en wok.; tilføje alle de grøntsager og sauter på et medium flamme i 2 til 3 minutter.
- Tilsæt ris, omelet stykker, sojasauce og salt, bland godt og kok på et medium flamme i 2 til 3 minutter, mens under jævnlig omrøring.
- Serveres Hot.
3. Oriental Egg Fried Rice:
Den kinesiske krydderi pulver tilføjer en unik smag til denne æg stegte ris, hvilket gør dette stegte ris meget overdådige og appetitvækkende
Ingredienser:.
- 1 kop langkornet ris
- 1 kop frosne ærter
- 2 spsk solsikkeolie
- 2 hakkede tilbage bacon rashers
- 1 rød peber, hakket
- 2 fed hvidløg, skåret i tynde skiver
- 2 æg
- 1 tsk kinesisk femkrydderipulver
Metode:
- kog ris og to minutter før dræning, tilsæt ærter og kog det i 2-3 minutter. Tøm ris og ærter.
- Rør steger bacon i solsikkeolie indtil de er sprøde. Tilsæt rød peber, hvidløg nelliker og lad det stege i yderligere 2 minutter.
- Tilføj pisket æg, i gryden, og lad det stege indtil lige sæt.
- Næste, tilsæt den kinesiske 5-spice og ris og bland godt. Serveres varm.
4. Egg Fried Rice med rejer og ærter:
Rejer og ærter med denne ven æg tilføje en særlig touch til denne sunde stegte ris, der er fyldt med godhed ærter
Ingredienser.:
- 250g kogte og afkølede basmati ris
- 2 spsk vegetabilsk olie
- 2 finthakkede fed hvidløg
- en de-seedede og strimlet rød chili
- 2 piskede æg
- 1 kop frosne ærter
- En flok af forårsløg
- 1 kop kogte små rejer
- 1 spsk sojasauce
Metode:.
- Varm olien på en pande
- Tilsæt hvidløg og chili, og rør steger i 10 sekunder
- Tilsæt kogte ris, lad det stege i et minut, og holde det på siden af gryden.
- på den tomme side af panden, Hæld æg og kryptere dem,.
- Når det begynder at indstille, tilsæt ærter og forårsløg til ægget og ris,
- Kog indtil ærterne er møre.
- Tilføj den rejer og soya, bland og kog i yderligere 2 minutter og tjene så
5. Egg Fried Rice med kogt æg:
Dette æg stegt ris er en skal forsøge. Lavet af kogte æg, dette en variant, du er sikker på at have ikke prøvet før
Ingredienser:.
- 2 kopper kogt basmati ris,
- fire æg kogte og hakkede
- 2 hakkede grønne chili
- 2 finthakket små løg
- 1 tsk ingefær pasta
- 1 tsk sojasauce
- lidt hvid peber pulver
- hvidløg flager
- 3/4 tsk garam masala
- 1 tsk rød chili pulver
- 1/2 tsk gurkemeje pulver
- 1 tsk eddike
- 2 spsk olie
- Fint hakket frisk koriander blade
Metode:
- Fry hakkede løg i et par sekunder i en gryde.
- Tilføj ingefær, grønne chilier og hvidløg.
- Næste, tilsæt ris og hakkede æg.
- Tilføj salt, hvid peber pulver, sojasovs, rød chili pulver, garam masala pulver, gurkemeje pulver, og eddike og kaste alt.
- Dæk panden, og kog i et par minutter til blande varianter af kogte æg, ris og krydderier.
- Pynt hakket koriander blade over det og tjene.
- Du kan tilføje hakkede grøntsager til en mere sundere valg.
Prøv disse eksotiske og lækre opskrifter hjemme, om du kaster en fest eller blot ønsker at formilde dine smagsløg. Jo flere grøntsager, du tilføjer, jo mere nærende og sunde æg skål du bliver nødt til at nyde!
