råt kød kost
Spørgsmål
Hi Geoffrey,
jeg har gjort den primal kost i 3 år (opsøgte Ajonus) og har kant mod at gå til kun råt kød. Senest Jeg bruger smør med kødet og også spise æg med smør, og drikke mineralvand. Jeg vil også spiser blade af salat eller mælkebøtte en gang om dagen med smør. Jeg gør det, fordi jeg tror, jeg tørster efter de organiske salte. Jeg tænker, at hvis jeg spise organer, det ville levere, hvad det er jeg kræver. Jeg synes, at når jeg drikker juice (som jeg gjorde meget grøn) får jeg træt. Jeg ved ikke, hvordan at holde min energi konstant. Jeg vil gerne stoppe med mejeriet, men gør du føler dig tilfreds nok fra kød uden mejeriet. Hvad betyder din kost ud? Jeg elsker at jeg kan spørge nogen!
Celeste
Svar
Hej Celeste,
jeg burde nævne, at jeg har gjort det Primal kost for nogenlunde samme tid som du (3 1/2 år), så tage mit råd med et gran salt! De mennesker, der normalt stiller spørgsmål her er normalt ikke-californierne der lige har startet den Primal Diet, og som ikke har adgang til Primal Diet potlucks hvor de kan stille spørgsmål etc.As jeg var på næsten samme position som dem på det starte, tage 6 måneder at finde de rigtige fødevarer kilder osv, jeg regnede
jeg kunne gøre tingene meget lettere for dem, end det var for mig.
først og fremmest, hvis du ønsker at prøve en alt-råt kød kost, vil du nødt til at styre fri af magert muskel-kød og gå efter indmad hovedsagelig (dvs. - hjerne, knoglemarven, lever, nyre, tunge). Dette er fordi folk, der spiser kun muskel-kød har tendens til at komme ind i en tilstand af "kanin-sult", hvor de ikke kan behandle det protein de spiser, fordi de ikke har nok af de rå animalske fedtstoffer, der er nødvendige for absorption af protein.This er tilsyneladende hvad der skete med mange amerikanske nybyggere, der spiste kun den muskel-kød fra magre dyr såsom heste og kaniner. Indianerne (og Eskimoerne), som spiste alle dele af dyret, (ligesom vores hulemand forfædre) aldrig haft kanin-sult.
Du kan stadig spise muskel-kød, bare sørg for at de er fede muskel-kød. Så for eksempel, spise fed wild and eller gås eller dybhavsfisk men generelt undgå lean turkey.Generally den federe muskel-kød (eller smagsforstærker)
bedre det smager, hvilket gør tingene easier.Since indmad fra fisk og høns er normalt fjernes, før salget eller er for små til rigtig ernæring, er det nok bedst at primært købe indmaden kun, når du kød fra drøvtyggere (dvs.: -Buffalo /Bison /okse /lam /) - svinekød muskel-kød er undtagelse, da det kan være ganske fede (og velsmagende).
dit forbrug af (faste) grøntsager kan være en (mindre)
problem.AV fremgår, at grøntsager alkalinise fordøjelsessystemet. Der er også fytinsyre i veg, som kan påvirke absorptionen af andre foods.Having sagt, hver sommer jeg spiser meget små mængder af samphire (en
en meget salt urt vokser på strande) en gang hver 2 dage eller
så og jeg finder det hjælper mig til en vis grad. Men hvis jeg øge mængden for meget, eller har det med min råt kød så jeg begynder at føle en smule utilpas i maven.
Jeg synes at huske, vagt, at salat er en af de grøntsager med den mindste mængde af mineraler og vitaminer (men jeg kan være forkert), men mælkebøtte er en stor urt, fuld af mineraler og vitaminer, dog med en svag vanddrivende effekt.
Som for veggie saft, jeg har hørt nogle rapporter fra folk på forskellige primal kost Internet chatgroups,
der klager over træthed osv
fra overdreven veggie juice. Det inspirerede mig til at undgå at drikke rå veggie saft fra starten af denne Diet.Recently dog har jeg jævnligt drikke nogle rå broccoli /selleri Juiced veg på vej til gymnastiksalen (en gang hver 5 dage eller deromkring)
, og jeg har fundet, at det forbedrede mine niveauer af koncentration og øget mit energiniveau lidt, så jeg endelig få min egen saftpresser. Jeg er bestemt ikke til hensigt at omfatte rå veggie saft som 25% af kosten, hvilket er, hvad AV anbefaler, som fra tidligere erfaringer rå animalsk fedt er nøglen til mit helbred (og fordi veggie saft normalt
smager ulækkert!)
, men jeg regner med et par glas veggie saft hver uge (hver måned?) kan hjælpe alkalinise blodet osv
.Så jeg ser veggie saft
mere som en lejlighedsvis medicin i stedet for en fødevare).
i dit tilfælde vil jeg foreslå du bare stoppe med at drikke veggie saft helt i 3 måneder, og se, hvordan din energi niveauer improve.Even hvis de gør, vil jeg anbefale at drikke en lejlighedsvis glas veggie juice måske kun en gang hver 2 måneder , hvis kun at undgå min fejl.
jeg ekstremt fordomsfulde mod rå mejeri, som et resultat af
pådrage nogle forfærdelige sundhedsmæssige problemer fra det, så dette
bliver en noget forudindtaget konto !): -
da jeg først begyndte kosten jeg levede kun rå -muscle-kød og rå æg, og mit helbred forbedret lidt (min næse var ikke som blokeret op som det var i mine kogt-food dage, hvor jeg drak masser af pasteuriseret mælk) .Jeg fandt derefter en kilde til rå mejeri og begyndte at drikke 2-4 pints af rå mælk om dagen, plus rigelige mængder af rå ost og rå cream.I meget hurtigt fundet, at min næse blev blokeret op som før, jeg var i en konstant tilstand af sløvhed, skulle altid sove under frokost-periode, og stadig følte hund-træt bagefter. Jeg brugte også meget tid i toilet /bad på grund af konstant diarré /urination.Even værre, de forfærdelige mavesmerter, som jeg kun havde haft tidligere, da jeg spiste kogt-kød, pludselig igen kunne banke
også jeg blev meget alvorligt afhængige af rå mælk, mister min appetit for muskel-kød og indmad. Dette gik i 5 måneder, hvor AV og andre sagde det var bare en detox, at det ville passere etc. Jeg derefter opgav al rå mejeri, stoppet spise til overskydende kun fylde,
inden for 3-4 måneder fleste af mine tidligere helbredsproblemer (CFS etc.) forsvandt, og jeg blev fuld af energi
. Jeg var lidt irriteret med AV på time.I var først bekymret over, hvor jeg skulle få mine rå animalsk fedt fra, men jeg vil læse flere (kedelige) Paaeolithic science artikler, der erklærede, at vores hule-mænd forfædre ville spise indmaden første for den rå fedt, foretrækker hjerne og knoglemarv i forhold til andre dele, og at de ville forlade muskel-kød ud til at hænge og blødgøre indtil de var mere digestable.Anyway, jeg straks skiftede til at spise orgel-kød, som smagt store, som løste mit tidligere problem for ikke at finde rå muskel-kød velsmagende nok, og jeg absolut ikke gå glip af den rå mejeri.
jeg har siden fundet, at mens der er mange RPDers som mig, der har givet op på rå mejeri ( på grund af konstant
træthed), er der mange andre, der enten ikke har nogen problemer med det, eller som havde midlertidig detox symptomer fra det varede i et par måneder, før du stopper altogether.It er blevet hævdet på én e-chatgroup
at sværhedsgraden og længden af disse detox symptomer med rå mejeri er i direkte forhold til mængden af pasteuriseret mejeri forbruges før Primal diet.So min rå erfaring mejeri kan bare have været en meget lang detox, som følge af, at jeg havde havde en beklagelig forkærlighed for store mængder af pasteuriseret
mejeri i mit laves mad days.Obviously, da jeg skal være i stand til at fungere på arbejdet, tør jeg ikke røre rå mejeri igen, selv for detoxing, så jeg stikning til en 100% RawPalaeo Diet (og jeg absolut ikke gå glip af smagen af rå mejeri). (jeg har fået at vide, at de fleste mennesker kan håndtere rå smør på denne
kost, så jeg kan prøve det i fremtiden, hvis jeg nogensinde finde en pålidelig forsyning, jeg bare regne om rå mælk, fløde og ost kan være så skadelig for mig, så rå smør er usandsynligt, at være en fordel, selv om det er uden detox symptomer).
, men det er bare min personlige pro- palæolitiske synspunkt).
Min kost er heldigvis meget varieret eller jeg ville ikke være i stand til at fortsætte med denne diæt. Jeg kan ikke forstå, hvordan så mange Primal Dieters har ingen problemer med at spise de samme gamle fødevarer igen og igen uge efter uge (dvs.: - oksekød /lam /kylling /svinekød /æg), især da de primært spiser muskel-kød. Jeg fandt meget hurtigt, 6 måneder efter at undgå rå mejeri, at min smag ændret hele tiden, så jeg havde brug for at gå til forskellige landmænd markeder hver gang. Jeg fandt, at de bedst smagende kød kom fra vilde kilder, unsurpringly, og jeg er heldig nok til at have fundet
en landmand, der giver mig vilde sender og vilde dyrekød indmad hver 6. uge eller deromkring - Han giver mig også med
(økologisk) hjerne (som er meget svært at få fat i i Storbritannien, efter at hysteri over BSE-krisen) samt
økologiske svin og okse indvendigt. dele på samme marked jeg også få rå østers (som er en plage at åbne, men meget velsmagende), vilde mallard (mandlige ænder) bryst, ox tungen /indmaden, gås /fasaner /vagtler og ænder æg (de alle smager så meget bedre end hønseæg) .Jeg også gå regelmæssigt til forskellige fisk markeder, hvor jeg køber sværdfisk, kæmpe rejer og dybhavsfisk som monkfish.I har endda beordret lyng-fed lam over internettet, som var temmelig good.In USA (hvor du bor?), du selvfølgelig har meget
flere valgmuligheder over internettet - du kan få Bison (fra NorthStar Bison) og masser af eksotiske kød (selv zebra /klapperslange og alligator) - selvom jeg må indrømme som en tilhænger af miljøet jeg ville føle sig en smule akavet spise kød fra sådanne sjældne arter!
jeg også købe økologisk frugt, men jeg er nødt til at være meget forsigtige. Hvis jeg spiser mere end 5% af min kost som frugt, jeg har tendens til at få appetit på endnu mere frugt- den ekstra frugt giver mig masser af øjeblikkelig energi, men en times tid senere forlader mig følelse hunde-træt (lidt ligesom hvad sket for mig i mine fruitarian dage). Jeg vil derfor sørge for disse dage for at have mere end en håndfuld frugt om dagen, dog ikke med rå fedt - Jeg foretrækker at spise en mad på en time.my
foretrukne frugter er hovedsageligt blåbær og brombær
-berries smag stor og er mere i tråd med, hvad vores palæolitiske forfædre spiste).
jeg aldrig røre honning i disse dage heller. Jeg plejede at købe store mængder af uopvarmet organisk honeycomb, når jeg
først startede på PD, og efter omkring et års tid bemærkede jeg, at honningen begyndte prøvesmagning ligesom koncentreret sukker og det syntes at gøre mig lidt træt. jeg kan stadig spise ganske lidt af soltørrede pollen og en lille smule af gelé royal som der synes at være at hjælpe, men honning er ikke længere på menuen.
Generelt når jeg har min saftpresser, vil min kost sandsynligvis ende med at blive ca.
90% rå indmad /fede muskel-kød /æg, 5% rå frugt og 5% rå Veggie juice.
Håber dette hjælper
Geoff Purcell
London UK
