spise rå på tour
Spørgsmål
SPØRGSMÅL: Hej,
jeg om at begynde at spise og herunder nogle råt kød i min kost, og gradvist øge indtil det er omkring 85% af min kost. Mit spørgsmål er har du nogen erfaring om, hvordan man spiser en rå paleo kost, mens du er på farten? Jeg er en musiker og jeg på vej på bestemte tidspunkter af året, og ved virkelig ikke, hvordan man griber det an, uden at spise fastfood eller restaurant fødevarer. Din hjælp eller forslag på dette område vil værdsat. Plus er indmad jeg behøver eller skal jeg medtage nogle muskler kød også? Plus mens på vejen jeg har ikke ressource, om økologisk græs fodres kød, nogen ideer? Tak for din hjælp og tid i forvejen
venlig hilsen
Fahad Qahtani
SVAR:. Det er et meget vanskeligt problem at løse. Mange RAFers bringe nogle rå kød med dem, hvis de bare er ude at rejse for et par dage, medbringende en lille bærbar køleskab. Jeg personligt har en tendens til bare at forsegle mine rå kød inden plastbeholdere når vandreture i Alperne - så jeg spiser hele indholdet af en beholder, hver dag og vaske den tomme beholder i en strøm. Dog ville en bærbar køleskab være bedst for dig, som du så kan gemme flere dage værd af rå dyr mad i det på et tidspunkt.
Ved længere ture, nogle RAFers vælger opbevaring metoder såsom tørring deres kød, undertiden saltning dem. Jeg er ikke bekendt med processen med tørring, da jeg aldrig følt sig behovet for det, men der er masser af mennesker på de forskellige rå animalske fødevarer kost fora, der kan give dig præcis information om, hvordan til at tørre kød (sørg kød tørres ved temperaturer under 40 grader Celsius /104 grader Fahrenheit at sikre enzymer påvirkes ikke).
Hvis du allerede ved, på forhånd, hvor du kommer til at gå, vil jeg foreslå du også søge online alle de forskellige byer, du kommer til at besøge, på udkig efter kilder til rå fødevarer (f.eks: - landmændenes markeder, rå østers barer, japansk Sashimi restauranter tilbyder rå fisk og mange franske /ungarsk etc. restauranter tilbyder rå bøf-tartare (du kan udelade den pasteuriserede smør, der går med det). jeg har endda hørt om en grassfed /naturligt opdrættet burger kæde i England, så hvis der er en tilsvarende i dit land, kan du bestille det "sjældne", hvis der er en stikkontakt .. Åh, og etiopiske restauranter tilbyder råt kød Kitfo, som er råt kød, der er kun let varmet Så kan der være lokal fiskehandler er på kysten, som kunne være søgbare online - det er hwo jeg fandt muy lokale fiskehandler er alligevel
<. br> 1 mad, der ser ud til at gemme for aldre, hvis pakket ind i plastik er rå grassfed oksetalg. Jeg har ved en fejl efterladt nogle oksetalg ud af køleskabet i flere uger, og det værste, der sker, er, at det viser en lille grøn /brun i kanterne, men ellers er fint at spise.
Når jeg 'm uden ordentlig acess til kvalitet rå dyr mad, såsom nogle gange, når i udlandet, jeg tænder på rå økologisk frugt, da det er langt mere let tilgængelige. Det er ikke en ideel løsning, men det er et helvede af en meget bedre end at gå til en stikkontakt fastfood.
Det er en lang skud, men hvis du ved præcis, hvor du skal bo, kan du arrangere med en landmand til at sende dig et par dage værd af rå grassfed kød (kølet eller frosset, med is-packs) til hotel du skal bo på, og sørg for, at hotellet gemmer kød for et par dage forinden i deres køleskabe (ingen mening arrangere kød, der skal sendes til dig på den nøjagtige dato, du ankommer til hotellet, som post kan blive forsinket).
du behøver ikke kun at spise rå orgel-kød. Jeg nu generelt kun anbefale, at for dem, der har alvorlige problemer med fordøjelsen, så de ikke kan fordøje rå muskel-kød, der nemt. Den sædvanlige forslag er at spise mindst 10% af din rå dyrefoder-indtag i form af rå (grassfed) organer - da spise rå organer er citeret af mange som fremskynde ens recovery-rate, er det en god idé at spise en lidt mere end det, forudsat at man spiser en bred vifte af forskellige organer. Problemet er dog, at det vil være meget lettere for dig at rejse med tørrede rå muskel-kød end rå organer, så det er bedst, hvis du spiser masser af rå organer, mens du ikke er på turné, men holde sig til muskler -meats, for det meste, mens de rejser. Du kunne gå på kompromis ved at købe nogle af de frysetørrede orgel kosttilskud, som Dr. Ron hjemmeside sælger, for din rejse: -
http://www.drrons.com/
Det er temmelig dyrt, men hvis du kun tage 1 tablet af rå multiorgan supplerer en dag, for eksempel, vil det sidste du 6 måneder.
HTH,
RPG.
------- --- OPFØLGNING ----------
SPØRGSMÅL: Så betyder det jeg kan købe muskelkød fra en almindelig supermarked, da kødet, jeg vil spise er ikke orgel kød?
Svar
få kød fra et supermarked er en rigtig dårlig idé, kun udføres, hvis der er absolut ingen anden måde at få fat i kød - supermarked kød uvægerligt kommer fra ekstremt usunde intensivt-opdrættede dyr med dårlig omega-3 /omega-6 forholdet osv. Selv da, bør du holde sig til virkelig dyre supermarkeder som Wholefoods og kun købe kød, der er af høj kvalitet (f.eks her i UK, dyre supermarked-kæder som Waitrose tilbud grassfed New Zealand lam, og nogle af disse supermarkeder sælger lidt virkelig rå wildcaught skaldyr) - jeg har hørt et udokumenteret rygte, at meget New Zealand lam er faktisk korn-færdige i de sidste 3 måneder før slagtning, men det er stadig langt bedre end 99% af kød på tilbud i supermarkeder
HTH,
RPG.
