marv bones
Spørgsmål
hej, jeg kæmper for at finde oplysninger om den ernæringsmæssige værdi af marv knogler. Jeg har formået at finde ud af er højt indhold af fedt. du kan du fortælle mig mere som jeg elsker at spise dem, men er også meget sundhed sikkerhedsbevidste. tak
Svar
Alle ressourcer jeg kender har fortalt mig, at på grund af det faktum, at marv tæthed, størrelse og fedtindhold den varierer (på grund af diæt, race af stude , klima ect.) er der ingen måde at være sikker på de ernæringsmæssige statistik. Den ene ting, at jeg kan være sikker på, de er næsten ingenting, men FAT. Dette er ikke et problem, hvis spises kun lejlighedsvis og i moderate mængder (tro mig jeg ved, det er ikke let!). Personligt har jeg lært at kun spise dem et par gange om året. Jeg kan lide at stege dem med demi-glace og derefter sprede marven på sprøde toast punkter (jeg drooling lige nu!). Ligesom alle ting moderation er nøglen, og hvis du kun har dem et par gange om året, du sætter pris på det mere.
Lad mig vide, hvis jeg kan være til yderligere hjælp.
