Vitaminer-Minerals
Spørgsmål
Hej Karen,
jeg har lært, hvor vores jord er blevet tømt af mineraler fra vind, udvaskning, dårlige landbrugsmetoder, etc., hvilket resulterer i manglende af disse mineraler, som skal inkorporeres i fødevarer dyrket på sådanne jorde. Jeg kan se, hvor vi ikke får de mineraler, vi har brug for fra vores kost, således at der skabes et behov for en form for tilskud
Mit spørgsmål er:. Hvilken form for vitamin- og mineraltilskud er bedst at tage? Jeg hører flydende kosttilskud er mere absorberbar og biotilgængeligt end kapsler eller kapsler. Så en fyr på GNC fortæller mig, at flydende kosttilskud absorberes lettere, men absorption er for hurtig, og at en tid release kapsel eller caplet form, er bedst at tage. Jeg har læst forskellige ting at søge på "net", og kan ikke synes at få et klart billede om dette emne. Hvad ville være dit forslag om den bedste form for vitamin /mineral tilskud, der kan tilbyde den bedste fordel?
Mange tak.
Mike Eidson Lac.
Svar
Hej Mike,
Selvom du måske har hørt, at fødevarer ikke indeholder tilstrækkelige mængder af næringsstoffer som følge af forarmet jord, det er en myte, at vi ikke kan få tilstrækkelige mængder af næringsstoffer gennem fødevarer ( selvom økologiske fødevarer har vist sig at have slighly højere niveauer af næringsstoffer end konventionelt opdrættede fødevarer). Der er et næringsstof, selen, som varierer ganske meget i fødevarer afhængigt af hvor det blev dyrket (nogle områder har selen-rige jord, nogle områder har lav-selen jord, men dette har at gøre med naturligt forekommende indskud, ikke udtynding).
En afbalanceret kost, der indeholder masser af frugt, grøntsager, bælgfrugter og fuldkorn, og mindre mængder af mejeriprodukter (eller andre high-calcium fødevarer) og magert kød (eller andre høje proteinindhold fødevarer, hvis du er vegetar ) bør give dig tilstrækkelige mængder af alle de næringsstoffer, din krop har brug. Fødevarer indeholder også andre sundhedsfremmende stoffer, såsom fytokemikalier (f.eks lycopen, lutein, anthocyaniner, og svovlforbindelser) og fiber, hvoraf de fleste ikke findes i kosttilskud.
Hvis du ønsker at tage et vitamin /mineraltilskud, er der ingen grund til at bruge en masse penge. Mange af de dyreste kosttilskud indeholder meget store mængder af vitaminer /mineraler, hvilket ikke er gavnligt og kan faktisk være skadelige. Jeg vil foreslå en "komplet" multivitamin /mineral supplement, såsom Centrum Forte, tilgængelig på købmænd.
Håb, der hjælper!
Karen
