Jern
Spørgsmål
Jeg har hørt, at Jern er godt til at forbedre hukommelsen og mental skarphed. Er det sandt? Er jern tilgængelig som en suppliment, og hvis ja er der nogen farer forbundet med at tage det? Jeg ville antage det ville være meget sikrere uden rødt kød bundet i med det?
Svar
Kære James,
Jeg har ikke hørt, at jern har nogen effekt på hukommelse eller psykisk funktionsevne.
Jern er tilgængelig som et supplement. Mænd har brug for omkring 10 mg per dag, og det er sjældent at se jernmangel hos mænd. Vær sikker på at tjekke etiketten af et tillæg, du vælger at være sikker på det ikke er mere end 100% af ADT. Den tolerable øvre grænse for mænd er 45 mg.
Tager mere end du har brug har potentielle bivirkninger. Jern kan ophobes i kroppen og deponering i organerne, der forårsager organsvigt. Der er ingen symptomer til at advare om denne tilstand, indtil skaden er sket.
Jeg vil anbefale at tale med din læge, før du tager et jerntilskud.
Hvis du hellere vil undgå kolesterol og mættet fedt i rødt kød, andre gode kilder til jern er kalkun, tørrede bønner, og befæstede morgenmadsprodukter.
Her er nogle flere oplysninger om jern, hvis du ønsker yderligere læsning. http://dietary-supplements.info.nih.gov/factsheets/iron.asp#h2
