De bästa anti-aging livsmedel

Scott Little

Bäst för att mjukgöra hud:Granatäpplen

Varför de fungerar: Denna frukt är packad med C-vitamin, som hjälper till att skydda mot rynkeffekterna av solskador. Dessutom, säger Debra Jaliman, MD, biträdande professor i dermatologi vid Mt Sinai School of Medicine i New York City, innehåller juicen i granatäpplekärnor både ellaginsyra och punicalagin. Den första är en polyfenolförening som bekämpar skador från fria radikaler; det andra är ett supernäringsämne som kan öka din kropps förmåga att bevara kollagen, den subdermala bindväven som får huden att se slät och fyllig ut.

Tjäna dig själv: En kopp granatäpplekärnor - inte bara juice - varje vecka, föreslår Jackie Newgent, RD, en nutritionist baserad i New York City.

Prova dessa hälsosamma recept:

Granatäpple kyckling
Citruskompott med granatäpple
Granatäpple Martinis

Bob Stefko

Bäst för att jämna ut fina linjer:Blåbär

Varför det fungerar: Dessa läckra små blå underverk innehåller mer antioxidanter än nästan vilken annan mat som helst. Översättning:De kan ge din hud extra skydd mot de hudskadande fria radikalerna som orsakas av solexponering, känslomässig stress och till och med överträning (särskilt löpning).

Tjäna dig själv: En halv kopp varje dag hjälper till att förhindra skador på cellstrukturen som kan leda till förlust av fasthet, fina linjer och rynkor.

Prova dessa hälsosamma recept:

Havregryn-bärpannkakor
Blåbär-apelsin minilimpor
Snabb och krämig rispudding

Blaine Moats

Bäst för uppstramning:Grönkål och spenat

Varför de fungerar: Dessa vitala grönsaker innehåller speciella fytonäringsämnen, eller antioxidantföreningar, som hjälper till att skydda mot skador orsakade av solen. Spenat är laddad med betakaroten och lutein, två näringsämnen som har visat sig förbättra hudens elasticitet, enligt en studie i Journal of Agricultural Food Chemistry .

Tjäna dig själv: Varje vecka, sikta på tre koppar antingen grönkål eller spenat, eller en kombination av båda, föreslår Newgent.

Prova dessa hälsosamma recept:

Pepparbiff med pepparrotssås
Lax, spenat och cheddaromelett
Spenat och getost flatbrödspizza

Alamy

Bäst för att minska rodnad:kallvattenfisk

Varför de fungerar: Sardiner, lax och makrill innehåller omega-3-fettsyror, som stärker hudcellsmembranen och hjälper till att hålla fukten inne. Att äta två portioner fisk i veckan kan minska kroniska hudinflammationer, såsom eksem och psoriasis.

Tjäna dig själv: Inte mer än sex 6-ounce portioner i veckan för att undvika kvicksilverkontamination.

Prova dessa hälsosamma recept:

Citronsmör Lax &Broccoli Penne
Laxkakor med krämig ingefära-sesamsås
Lax- och spenatsallad med hårdkokt ägg

Chris Gallo

Bäst för att minska bruna fläckar:Grönt te

Varför det fungerar: Denna hälsosamma brygd, säger Dr. Jaliman, innehåller katekiner (en av de mest effektiva föreningarna för att förhindra solskador som hyperpigmentering) och polyfenoler (antioxidanter som bekämpar skador på fria radikaler och kan vända effekterna av åldrande).

Tjäna dig själv: Minst en kopp om dagen för att se resultat på så lite som en månad.

Prova dessa hälsosamma recept:

Green Tea Mocktail
Sunrise Tea Smoothie

Jason Lindsey

Bäst för en daggaktig hy:vattenmelon

Varför det fungerar: Denna uppfriskande, söta goding innehåller den ultimata antioxidanten, vitamin C, plus lykopen och kalium, som reglerar balansen mellan vatten och näringsämnen i cellerna.

Tjäna dig själv: Minst en till två koppar i veckan.

Prova detta hälsosamma recept:

Vattenmelonsoppa med färsk mynta

Blaine Moats

Bäst för en hälsosam lyster:olivolja

Varför det fungerar: De "goda fetterna" i olivolja är mycket fördelaktiga; de innehåller hjärt-hälsosamma omega-3, som förbättrar cirkulationen, vilket gör huden rostig och smidig.

Tjäna dig själv: En matsked om dagen, säger Newgent.

Prova dessa hälsosamma recept:

Vetefettuccine med ruccola
Stekta gröna tomater på en bädd av grönsaker
Bräserade kycklinglår med paprika och oliver

Fernando Milani

Fler smidiga rörelser

Fina linjer, mörka fläckar och rynkade bryn kan också repareras – eller förebyggas – med några grundläggande hudvårdsprodukter.

Ja! Du borde...

• Bär solskyddsmedel med SPF 30 varje dag, året runt.
• Applicera en återfuktande mask varje vecka.
• Ät frukt och grönsaker med hög vattenhalt, som gurka och äpplen.
• Bär solglasögon – även vid solnedgången – för att förhindra fina linjer.
• Sov på ett örngott av satäng för att förhindra veck.

Nej, snälla gör inte...

• OD på kemisk peeling hemma (en gång i veckan räcker).
• Välj på fläckar.
• Prova alla senaste, bästa behandlingar – hud gillar rutin.
• Ta för varma duschar.
• Gå ut i vinden med bar ansikte.

Ursprungligen publicerad i FITNESS magazine, november 2007.