Har du någonsin undrat orsaken bakom sommarens matförgiftning? Tja, under den här varma årstiden häckar vissa mikroorganismer snabbare.
Det är anledningen till att det är viktigt att känna till sommarens livsmedelssäkerhet. Tillagnings- och förvaringsrutinerna bör ändras lite under denna säsong för att säkerställa att maten inte blir förstörd.
Större sjukdomar på sommaren
Om du misshandlar mat blir det snabbt förstört och att ha det kan vara skadligt för din hälsa. När det råder varma och fuktiga förhållanden kan bakterier överleva.
Ett kylskåp är ett måste om du planerar att äta mat timmar efter beredning. Det är bättre att äta färsk mat. Om det inte är möjligt är det viktigt att förvara mat i ett kylskåp.
Hur man hanterar matförgiftning under graviditeten
Diarré och kräkningar är några biverkningar av matförgiftning. Så det är bättre att hantera maten försiktigt under denna säsong.
Det är bättre att förvara all mat i kylen om du inte vill äta dem omedelbart.
Se till att du diskar din disk och tallrikar noggrant strax efter att du har ätit klart. Detta är ett av sommarens matsäkerhetstips.
När du köper mat utifrån, se till att du får den packad i en isolerad låda. Snart efter att du kommit hem, konsumera det snabbt.
Om du inte mår bra, se till att du inte rör maten med dina björnhänder. Se också till att du tvättar händerna strax efter att du rört vid rått kött med bara händer.
Om din mat luktar, släng den istället för att äta. All mat som utsätts för luften under några timmar på sommaren blir bortskämd. Det gäller ris och kött.
Inuti ditt kylskåp, se till att du inte placerar rått kött eller fisk nära andra livsmedel. Använd separata behållare. Rått kött innehåller bakterier. Om det sprider sig till lagad mat som ställs i närheten orsakar det sommarmatförgiftning.
Om det finns mat kvar, förvara det försiktigt i kylskåpet eller släng det omedelbart. Detta är viktigt för livsmedelssäkerheten under sommaren.
När du vill placera varm mat i kylskåpet, gör det i samma ögonblick som den tappar ånga. Vänta inte tills det har svalnat helt.
Se till att ditt kylskåp har tillräckligt med tomt utrymme så att luften kan cirkulera bättre. Att fylla det utan att lämna tillräckligt med utrymme är inte tillrådligt.
