Visste du att sursopa utses som den cancerdödande superfrukten? Denna karibiska frukt har ett sött mjölkaktigt kött. Soursop gelé, sorbet, smoothies och glass är populära i Karibien, Sydamerika, Sydostasien och Stilla havet och Afrika, där frukten växer rikligt. Förutom sin goda smak har den ett antal näringsmässiga fördelar. Det är särskilt viktigt som en alternativ cancerbehandling. En laboratoriestudie visade att denna frukt är tiotusen gånger effektivare än ett vanligt kemoterapiläkemedel på kolonadenokarcinomceller. Enligt en annan studie dödar extrakt av frukten vissa typer av bröstcancer och levercancerceller, som ofta motstår kemoterapibehandling.
Sourop har också brett spektrum antimikrobiella egenskaper, vilket är effektivt mot både bakteriella och svampinfektioner. Den behandlar tarmparasiter och maskar. Det minskar också höga blodtrycksnivåer. Cancer leder ofta till ett nedsatt immunförsvar; soursop ger en hälsosam boost till patientens immunförsvar och kan möjligen undvika dödliga infektioner.
Hur gör man soursop juice? En detaljerad steg för steg procedur för att göra denna juice ges här.
För att göra en tjock soursopjuice eller shake kan du mosa frukten. För detta måste du välja en mogen frukt (om du trycker ner skalet lämnar en buckla är frukten perfekt). Om du har hårda, omogna frukter med gulgrönt skal, håll dem i rumstemperatur i några dagar för att mogna. Tvätta frukten väl på grund av dess taggiga yttre, som samlar smuts i skårorna. Huden kan skalas för hand. Ta av skalet, kärna ur frukten och krama ur fruktköttet i en stor skål. Tillsätt 1/2 kopp mjölk och 1 kopp vatten för varje mogen sursopa (ungefär 450 gram). Använd nu handen och pressa ut köttet för att släppa saften i vatten-mjölkblandningen. Fortsätt att klämma ordentligt tills du har den fibrösa kärnan kvar i handen. Släng det. Rör om saften, mjölken och vattnet väl och du har saften klar att servera.
På ett sätt som liknar den tidigare metoden, tvätta och skala frukten. Ta nu bort fröna och hacka köttet. Eftersom detta släpper ut mycket av saften från saften, gör det i en skål där du tänker lagra den slutliga saften. Skaffa nu en finmaskig sil. Den ska vara precis tillräckligt stor för att låta saften rinna klart, men inte så stor att fibrerna slipper masken och faller ner i saften. Sila fruktköttet noggrant genom att trycka ner med baksidan av en sked tills bara fibrerna är kvar. Du kan tillsätta lite mjölk för att göra drycken ännu krämigare. Tillsats av komponenter som limejuice, ingefära, socker (du kan använda sockerersättning med lågt kaloriinnehåll om du är på diet) förstärker smaken av sursop. Muskotnöt och vanilj kompletterar smaken av frukten också.
För en tjock, krånglig soursopjuice kan du använda den här metoden. Rengör och skala först den mogna frukten. Ta bort fröna och skär upp köttet i stora bitar. Släng den i mixern, tillsätt en halv kopp mjölk eller vatten. Oroa dig inte för den fibrösa massan som finns kvar i fruktblandningen; det hela blåses upp av mixern. Beroende på hur tjock eller rinnig du vill att juicen ska vara kan du tillsätta den mängd vätska som krävs. Dessutom, om du gör några portioner, kom ihåg att den här metoden ger mer juice eftersom all frukt, även fruktköttet, är förbrukat. Så se till att du inte gör extra glas av juicen.
Soursop fruktjuice har många medicinska fördelar. Börja konsumera denna juice idag som en alternativ cancerbehandling.
Dela dina tankar med oss i kommentarsfältet.
