10 läckra gröna pumpa-recept du kan prova
Har du någonsin smakat en matvara som hade grön pumpa som primär ingrediens? Tja, om du inte hade det, så är det vad du borde göra nu. Detta beror på att grön pumpa är exceptionellt rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter. Du kan churna det till olika frestande recept som säkert kommer att piffa upp dina smaklökar!
Så vad väntar du fortfarande på! Kolla in dessa fantastiska recept på gröna pumpor och sätt igång direkt!
1. Pumpasoppa:
Ingredienser:
- Riven grön pumpa
- Hackade tomater
- Olivolja
- Ättika
- Inger vitlökspasta
- Hackad lök
- Kummin
- Hackad morot
- Salt
Hur gör man?
- Tillsätt olivolja och spiskummin i en kastrull.
- Tillsätt hackad lök och ingefära vitlökspasta. Koka tills löken blir gyllenbrun.
- Lägg till hackade tomater. Koka i 10 minuter.
- Häll vatten i pannan. Tillsätt hackad morot och riven pumpa till den. Blanda med vinäger och salt.
- Koka i 45 minuter.
2. Veggie Delight:
Ingredienser:
- Gröna pumpabitar
- Hackad lök
- Hackade tomater
- Hackad grön chili
- Inger vitlökspasta
- Gurkmeja
- Salt
- Dhania-pulver
- Garam masala
- Rött chilipulver
- Citronsaft
- Socker
- Olje
Hur gör man?
- Hämta olja i en panna.
- Tillsätt hackad lök och ingefära vitlökspasta. Koka tills löken blir gyllenbrun.
- Tillsätt hackade tomater, vatten och grön chili. Koka i 10 minuter.
- Tillsätt gurkmejapulver, salt, dhaniapulver, garam masala, röd chilipulver, citronsaft och lite socker. Blanda väl.
- Lägg till gröna pumpabitar. Täck med ett lock.
- Koka tills vattnet torkar helt.
3. Pumpkin Kofta:
Ingredienser:
- Besan
- Finriven pumpa
- Salt
- Gurkmejapulver
- Rött chilipulver
- Kumminfrön
- Hackad lök
- Hackade tomater
- Hackad grön chili
Hur gör man?
- Blanda besan, gurkmeja, salt, röd chilipulver och riven pumpa för att göra en deg.
- Gör små Kofta-bollar med deg.
- Stek dem i olja.
- Ta olja i en kastrull. Tillsätt spiskummin och lök i det.
- Stek tills löken blir brun.
- Tillsätt tomater, vatten och grön chili.
- Tillsätt salt, gurkmejapulver och röd chilipulver i såsen. Blanda väl.
- Tillsätt stekta Kofta-bollar och koka i 20 minuter.
4. Grön pumpacurry:
Ingredienser:
- Hackad grön pumpa
- Gram dal
- Riven kokos
- Hackad grön chili
- Salt
- Hackad lök
- Gurkmejapulver
- Rött chilipulver
Hur gör man?
- Koka hackad grön pumpa och gram dal i en spis.
- Mosa blandningen. Tillsätt riven kokos, gurkmejapulver, röd chilipulver och salt. Blanda väl.
- Hämta olja i en panna. Tillsätt hackad lök och grön chili.
- Överför mosad pumpa och gram dal till pannan.
- Koka i 15 minuter.
5. Pumpa Bhaji:
Ingredienser:
- Gröna pumpaskivor.
- Gurkmejapulver.
- Chilipulver
- Salt
- Amchur
- Heeng
- Senapsfrön
- Inger vitlökspasta
- Olje
Hur gör man?
- Hämta olja i en panna.
- Tillsätt senapsfrön och ingefära vitlökspasta. Koka i 2 minuter.
- Tillsätt vatten, gurkmejapulver, chilipulver, salt, amchur och Heeng till det. Koka i 5 minuter.
- Tillsätt pumpabitar och koka på låg värme tills vattnet avdunstar.
6. Grön pumpa och jordgubbssmoothie:
Ingredienser:
- Gröna pumpaskivor
- Färska jordgubbar
- Vatten
- Salt
Hur gör man?
- Riv gröna pumpaskivor i en mixer med vatten.
- Filtrera fruktköttet från juice.
- Körna jordgubbar i en mixer med vatten.
- Filtrera fruktköttet från juice.
- Blanda de två juicerna. Tillsätt salt till den.
7. Grön pumpapaj:
Ingredienser:
- Gröna pumpabitar
- Farinsocker
- Smör
- Äppelcidervinäger
- Mjöl
- Kanel
- Salt
- Kallt vatten
Hur gör man?
- Blanda alla Ingredienser: i en skål.
- Överför blandningen i en pajform.
- Förvara i en förvärmd ugn (375 grader Celsius) i 40 minuter.
- Njut av den krispiga pajen varje kväll!
8. Rostad grön pumpa recept:
Ingredienser:
- Gröna pumpabitar
- Olivolja
- Salt
- Smör
- Benfritt kycklingbröst
- Bröna bönor
- Sojasås
- Ättika
- Citronsaft
- Hackad salladslök
Hur gör man?
- Blanda olivolja och salt med gröna pumpabitar.
- Grädda i en förvärmd ugn (425 grader Celsius) i 40 minuter.
- Hämta olivolja och smör i en panna.
- Lägg till hackade kycklingbröstskivor.
- Tillsätt citronsaft, vinäger, sojasås, gröna bönor och salt.
- Koka i ånga i 10 minuter.
- Tillsätt bakad pumpa i såsen.
- Görna med hackad salladslök.
9. Grön pumpa och honungssoppa:
Ingredienser:
- Smör
- Hackad morot
- Hackad lök
- Vispgrädde
- Kycklingfond
- Älskling
- Nyliknejlikor
- Gröna pumpabitar
Hur gör man?
- Smält smör i en uppvärmd panna.
- Lägg till hackade grönsaker. Koka i 10 minuter.
- Tillsätt pumpabitar, kryddnejlika och kycklingfond. Koka i 30 minuter.
- Blanda curryn i en mixer.
- Tillsätt vispgrädde och honung i mixern. Blanda väl.
- För över till en skål och kyl.
10. Grön pumpa Halwa:
Ingredienser:
- Finriven grön pumpa
- Mjölk
- Socker
- Kanelpulver
- Kesar
- Hackad mandel och cashewnötter.
- Russin
- Ghee
Hur gör man?
- Häll mjölk i en kastrull.
- Tillsätt riven grön pumpa och socker. Koka i 30 minuter.
- Ta ghee i en kastrull. Överför den gröna pumpasmeten till den. Blanda väl.
- Görna med torr frukt och Kesar.
Inkludera dessa recept i din kost och se hur din hälsa blir bättre dag för dag! Vilket är ditt favoritrecept för grön pumpa? Dela med oss i kommentarsfältet!
