Vill du göra något nyttigt att äta till middag? Men vet du inte vad? Tja, det här är en fråga som förföljer de flesta kvinnor. Det är svårt eftersom du vill hitta en balans mellan hälsosam mat och smaskig mat.
Ofta är något som är nyttigt inte gott, och det som är gott är inte hälsosamt. Men det finns ett kök som är känt för sina hälsofördelar såväl som för att kittla dina smaklökar. Vi pratar om den kinesiska grönsakssoppan.
Rätten är så läcker att du kanske kommer ihåg den mer än någon annan rätt i ditt liv! Vill du kolla in det här enkla receptet för kinesisk grönsakssoppa? Det gör du säkert!
Kinesisk mat är känd för att ha många grönsaker i sig. Detta gör rätten hälsosam. Det är inte så att det smakar tråkigt om man lägger till grönsaker i maten. Tillsammans med massor av grönsaker finns det en utsökt smak också. Det är av denna anledning som den kinesiska maten är så populär.
Liksom de flesta kinesiska livsmedel använder grönsakssoppan mycket grönsaker. Kinesisk grönsakssoppa är låg på kalorier. Men det är högt på näringsämnen. Den har näringsämnen som folsyra, fiberrika grönsaker.
Ingredienser:
Till att börja med, ta en liten kastrull. Tillsätt grönsaksbuljong i den. Om du är någon som inte vill ha en salt soppa, gå till buljong med låg natriumhalt. Du kan också välja buljong med låg fetthalt. Håll buljongen varm. Låt det stå en stund medan du är upptagen med att förbereda grönsaker.
Ta här en kastrull till och värm solros- eller jordnötsolja. Ta en lök. Skiva den. Lägg den skivade löken i kastrullen. Tillsätt finhackad selleri och kinakål. Strimla kålen innan du lägger den i kastrullen. Det är en allmän uppfattning att napakål är ett bra alternativ eftersom den sägs absorbera soppans smaker.
Tillsätt nu vattenkastanjer. Se till att du använder konserverade vattenkastanjer. Släpp några färska snöärter. Om du inte har snöärter, använd frysta babyärter. Koka tills kålen visar tecken på att bli mjuk. Du kan också lägga skivad svamp till blandningen i kastrullen.
I detta skede, häll ut den varma buljongen från den första kastrullen till soppblandningen. Till denna nya blandning, tillsätt sojasås. Tillsätt även risvinäger. Strö över salt och peppar. Du kan också använda den kinesiska kryddningen i stället för salt och peppar.
Du har äntligen nått det sista steget av tillagningen av grönsakssoppan. Täck kastrullen. Låt soppan puttra i 8 till 10 minuter. Tillsätt persilja till soppan.
Din soppa är klar! Servera den i soppskålar.
När det kommer till en kombination av hälsa och smak toppar den kinesiska grönsakssoppan listan. Så när ska du testa detta underbara recept? Och om du har förslag på att laga den kinesiska grönsakssoppan på något annat sätt, dela gärna med oss i kommentarsfältet nedan!
