10 enkla och läckra musslorrecept du borde prova

Vill du testa några enkla och läckra musslorecept hemma? Du kan nu avsluta din sökning eftersom vi ger dig några läckra recept som du kan förbereda med mindre ansträngning.

Så, vad väntar du på? Börja läsa och få reda på de där läpparna smackande musslorrecepten!

1. Ångade musslor:

Är du ny på musslor? Då skulle recept på ångade musslor vara rätt ställe att börja.

Ingredienser:

• Musslor – 4 pund
• Olivolja – 2 msk
• schalottenlök – 2, finhackad
• Vitlök – 5 kryddnejlika
• Timjan – 1 msk, torkad
• Citronsaft – 1 msk
• Kycklingbuljong – 3 koppar
• Smör – 2 msk
• Salt – efter smak
• Rödpepparflingor – 1 tsk eller mer efter smak

Hur man gör:

1. Kassera trasiga skal och rengör musslorna noggrant under rinnande vatten.
2. Fräs vitlök, timjan och schalottenlök i olja i en 6 liter buljong och tillsätt musslor.
3. Blanda i citronsaft och kycklingbuljong och mixa snabbt.
4. Blanda i röda paprikaflingor, täck kärlet och ånga blandningen tills musslorna är öppna.
5. Tillsätt salt och smör, täck igen och ånga tills musslorna mjuknar. Justera kryddningen.
6. Servera varmt.

2. Musslor i vitvinssås:

Du kan prova detta för att imponera på din älskling på en lat helg.

Ingredienser:

• Musslor – 3 koppar
• Torrt vitt vin – 2 koppar
• Vitlök – 4 kryddnejlika
• schalottenlök – 3
• Blandade örter – 1 msk
• Smör – 2 msk
• Salt efter smak

Hur man gör:

1. Skölj musslorna noggrant och håll åt sidan.
2. Fräs vitlök och schalottenlök i 1 msk smör tills vitlöken blir gyllenbrun. Blanda i örter och resten av smöret och fräs ytterligare en minut.
3. Tillsätt vitt vin och låt sjuda i cirka 7 minuter.
4. Tillsätt musslor, täck över och koka tills musslorna mjuknar.
5. Tillsätt salt, låt sjuda ytterligare en minut och servera varmt.

3. Musslor i kryddig tomatsås:

En fantastisk njutning för kryddälskare, den är en bra tillbehör till ris och indiska plattbröd.

Ingredienser:

• Musslor – ½ kg
• Fint skivad lök – ½ kopp
• Inger vitlökspasta – 2 tsk
• Grön chili – 4, finhackad
• Kumminfrön – 1 tsk
• Tomater – 1 kopp, finhackade
• Garam Masala – 1 tsk
• Korianderblad – 1 msk
• Matolja – 2 msk
• Salt – efter smak

Hur man gör:

1. Låt spiskummin spruta i uppvärmd matolja.
2. Tillsätt ingefära vitlökspasta och fräs i en minut.
3. Häll i lök och grön chili och fräs tills löken blir mörkbrun.
4. Tillsätt tomater, täck över och koka tills tomaterna blir mjuka.
5. Tillsätt musslor och koka tills musslorna blir mjuka.
6. Tillsätt salt efter smak. Sjud ytterligare en minut.
7. Strö garam masala och korianderblad och blanda ihop snabbt.
8. Servera varmt ovanpå ris.

4. Musslor i chorizo ​​och tomatbuljong:

Ångiga, fräcka musslor serveras med chorizokorv – du kommer garanterat att vinna massor av komplimanger för att du provar denna.

Ingredienser:

• Chorizokorv – 8 oz, skuren i 1/3 tums bitar
• Musslor – 2,5 kg
• Smör – 2 msk
• Lök – ½ kopp, tunt skivad
• Rökt paprika – 1 tsk
• Röda paprikaflingor – 1 tsk
• malen svartpeppar – ½ tsk
• Vitlöksklyftor – 6 klyftor
• Tomater – 2, fint hackade
• Vit vin – ½ kopp
• Tung grädde – ½ kopp
• Persiljablad – efter önskemål

Hur man gör:

1. Koka korven på medelvärme i 6 minuter. Överför till hushållspapper för att rinna av överflödig olja.
2. Reservera bara 1 msk fett. Smält i smör med fettet.
3. Fräs lök med rödpepparflingor, paprika och mald svartpeppar tills löken är mjuk.
4. Blanda i vitlök och tomater och koka tills tomaten blir fruktig.
5. Blanda i grädde, vin och persilja. Tillsätt korven och koka upp.
6. Tillsätt musslor och koka under lock på låg värme tills skalen öppnar sig.
7. Servera varmt.

5. Ångkokta musslor i misobuljong:

En välsmakande japansk delikatess, den här är rikt smaksatt med en blandning av ingefära och misopasta.

Ingredienser:

• Musslor – 2 koppar
• Lök – ½ kopp
• Matolja – ¼ kopp
• Misopasta – 1 tsk
• Vitlök – 1 tsk, finhackad
• Ingefära – 1 tsk, finhackad
• Varm chilisås – 1 msk
• Grönsaksbuljong – 1 ½ koppar
• Alla valfria bladgrönsaker [valfritt]

Hur man gör:

1. Fräs lök med vitlök och ingefära i cirka 3 till 4 minuter. Blanda i misopasta, chilisås och grönsaksbuljong och koka på hög värme i 3 minuter.
2. Blanda i bladgrönt och musslor, täck över och ånga i 5 minuter eller tills musslorna öppnar sig.
3. Servera färsk.

6. Mussellinguine:

Har du någonsin testat recept på pasta med musslor? Att tillsätta musslor till pasta ger den en helt ny smak som alla kommer att älska.

Ingredienser:

• Musslor – 2 koppar
• Linguinepasta – 3 koppar, kokt al dente, avrunnen
• Lök – 1 kopp, tunt skivad
• Vitlök – 1 msk, finhackad
• Tomat – ½ kopp, finhackad
• Blanda torkade örter – 1 tsk
• Salt – efter smak
• Smör – 2 msk

Hur man gör:

1. Fräs vitlök och lök i smält smör tills löken blir ljusbrun. Blanda i torkade örter och fräs ytterligare en minut.
2. Tillsätt tomater och musslor, täck över och koka tills skalen öppnar sig.
3. Lägg till kokt linguine och släng. Justera kryddningen.
4. Servera varmt.

FÖREGÅENDE INLÄGG SIDAN 1 2NÄSTA