Sparris är ett grönt köttigt spjut som är saftigt och mört. De har en mycket distinkt och läcker smak. Sparris var också populärt känd som "sparv-gräs". Sparris är från liljefamiljen - purjolök, vitlök, lök etc. Det finns hundra sorters sparris, även om bara några är ätbara. Den är tillgänglig under hela året och blir cirka 6 till 8 tum lång när den skördas. Grön eller grönaktig lila färg sparris konsumeras vanligtvis av många. Sparris är en dyr grönsak jämfört med andra grönsaker eftersom den skördas för hand.
Sparris bör alltid köpas från den lokala mataffären. Med tiden tenderar sparris att förlora sin smak. Tänk på att köpa fasta, raka, släta, ömma, mörkgröna eller lila stjälkar med stängda spetsar.
Sparris är alkalisk till sin natur och är fylld med protein men är väldigt låg i kalorier och kolhydrater. Det är den rikaste källan till folat, vitamin A, C och K, kalium och vitamin B-komplex. Sparris innehåller bra mängder koppar och järn. Detta har också vissa mineraler och elektrolyter som kalium, mangan, kalcium och fosfor.
Låt oss titta på de främsta fördelarna med sparris, en av naturens underbara gåvor:
100 g färsk sparris innehåller endast 20 kalorier. Att smälta detta kommer att absorbera fler kalorier, så det är en perfekt grönsak med negativa kalorier.
Sparris innehåller bra mängder kostfiber. 100 g av detta kan ge dig 2,1 g fiber. Detta kan behandla förstoppning, sänka det onda (LDL) kolesterolet, balansera blodsockernivåerna. Kostfibrer kan också minska risken för kolon-rektal.
Detta har använts sedan många år för att bota sjukdomar som vattusot och irritabel tarm.
Färsk sparris är den rikaste källan till antioxidanter som karotener, lutein, zea-xantin och krypto-xantiner. Detta är användbart för att döda fria radikaler från kroppen för att skydda mot cancer, neurosjukdomar och virusinfektioner. Sparris innehåller också kraftfulla antioxidanter som karotenoider, vitamin C, vitamin E och mangan.
Färsk sparris innehåller bra mängder folater. 100 g av det kan ge dig 54 µg eller 14 % av RDA av folsyra. Folater är viktiga för DNA-syntesen i cellen. Det rekommenderas att konsumera folater i din dagliga kost under perioden före befruktningen och under graviditeten. Detta hjälper till att förhindra neuralrörsdefekter hos spädbarn. Den diuretiska effekten av denna grönsak hjälper till att minska vätskeretentionen hos gravida kvinnor.
Sparris är en bra källa till B-komplexa vitaminer som niacin, vitamin B-6 (pyridoxin), tiamin, riboflavin och pantotensyra. Detta viktiga näringsämne hjälper till att upprätthålla nivån av cellulära enzymer och metaboliska funktioner.
Färsk sparris har många antioxidantvitaminer som vitamin-A, vitamin-C och vitamin-E. Konsumera dem i din dagliga kost för att öka din kropps motståndskraft och bota infektioner.
Sparris är den rikaste källan till vitamin K. Den kan ge 35 % av DRI. Vitamin K främjar hälsosamt ben och dess bildningsaktivitet. Konsumera vitamin-K i din dagliga kost för att förhindra neuronala skador och behandla Alzheimers sjukdom.
Sparris har antiinflammatoriska egenskaper. Detta minskar risken för kroniska hälsoproblem som typ 2-diabetes och hjärtsjukdomar. Denna egenskap kan också visa positivt resultat i vissa fall av cancer.
Folat i denna grönsak hjälper till att bota många kardiovaskulära problem.
Sparrisextrakt är den bästa växtbaserade ingrediensen för urinvägarnas hälsa. Detta avgiftar och stimulerar korrekt urinvägsfunktion.
Du kan applicera sparris direkt på huden. Detta rengör ansiktet, torkar såren och behandlar akne.
Detta är en örtartad växt som avokado, grönkål och brysselkål. Det är en bra källa till glutation som bryter ner cancerframkallande ämnen och fria radikaler. Därför kan sparris skydda och bota cancer i bröst, tjocktarm, struphuvud, ben och lungor.
Den har anti-aging egenskaper, folater och B12 som ökar hjärnans hastighet och mental flexibilitet. Att bibehålla rätt nivåer av dessa näringsämnen kan hjälpa till att minska symtomen mot åldrande.
Detta är en annan hälsofördel med sparris - den fungerar som ett naturligt diuretikum. Det är en rik källa av aminosyraasparaginer som hjälper till att skapa sug efter att kissa. Detta hjälper till att frigöra vätska och spola bort överflödigt salter från kroppen. Det kan vara mycket fördelaktigt i fall av ödem, högt blodtryck eller hjärtrelaterade sjukdomar.
Sparris är en rik källa till proteiner. Du kan doppa dem i majonnäs för hälsosamma mellanmål när som helst under dagen.
FÖREGÅENDE INLÄGG SIDAN 1 2NÄSTA
