Älskar du ost men känner dig skyldig till kalorier varje gång du dricker? Känner du ofta hur bra det skulle vara om du bara kunde få världens bästa ost, som är både godare och låg i kalorier? Tja, det finns några goda nyheter för dig. Det finns getost, vilket är precis den sortens ost du vill ha!
Och vad mer? Getost kommer med en mängd hälsofördelar! Vill du veta mer om getost och fördelarna med den? Fortsätt med din läsning!
Getost är gjord på getmjölk och finns i mjuka och hårda former som annan ost. Det är nyttigare och bättre för dig än osten gjord på komjölk. Förutom att ha mer näringsämnen än andra former av ost, finns det några mer intressanta hälsofördelar med getost som listas här!
Getost är ett fettsnålt alternativ till vanlig ost. Den innehåller mindre mängder fett än andra ostformer, och att ersätta din vanliga ost med getost kan hjälpa dig att minska mängden mättat fett och kolesterol i din kost. Getost innehåller bara lite mer än hälften så mycket fett än vanlig ost. Och när det gäller mättat fett innehåller getost bara hälften av det som finns i vanlig ost (1).
Getost innehåller färre kalorier än någon annan form av ost gjord med komjölk. Helst, om du ersätter cheddar med getost, kommer du effektivt att minska 200-300 kalorier från din kost (2).
Getmjölk innehåller betydligt lägre mängder laktos än vanlig mjölk. Laktos går oftast förlorad när ost kärnas, och getost innehåller alltså en exceptionellt låg mängd laktos. Detta gör den till den idealiska osten för personer som lider av laktosintolerans (3).
Getost innehåller mindre än hälften av mängden natrium än vanlig ost. Överskott av natrium kan leda till kroniska tillstånd och potentiellt dödliga sjukdomar som hjärtinfarkt och till och med stroke (4). Vanligtvis rekommenderar läkare att vi inte har mer än 2 300 mg natrium dagligen. Om du är någon som inte kan motstå osten kanske du vill byta till getost.
Getost är inte lika rik som vanlig ost när det gäller proteininnehåll, men den ger en anständig mängd av näringsämnet, vilket räcker för att kroppen ska fungera. Getost innehåller vanligtvis något mer än hälften av proteinnivån som cheddarost. Läkare rekommenderar vanligtvis kvinnor att konsumera 46 g protein, medan män helst bör konsumera 56 g protein varje dag.
Getost innehåller mer mineraler och vitaminer än koost. Den är särskilt rik på vitamin D och vitamin K, samtidigt som den innehåller samma mängd vitamin A som koost. Getost är också hög i B-vitaminer som tiamin, niacin och riboflavin. Riboflavin är ett viktigt vitamin som hjälper till att främja vävnadshälsan (5). Eftersom din kropp inte producerar dessa viktiga vitaminer och mineraler på egen hand, kan getost ge en stadig källa till dessa viktiga vitaminer.
Getost är särskilt rik på kalcium, med högre kalciumkoncentrationer än koost. Kalcium är särskilt viktigt för kroppen, hjälper till att stärka ben och tänder samt skyddar dig från sjukdomar. Kalcium har många fördelar för människokroppen (6).
Så nu när du vet om de fantastiska hälsofördelarna med getost, överväg att ersätta din vanliga ost med getost. Kom dock ihåg att köpa detta från en pålitlig källa, annars kan det leda till komplikationer och tillstånd som du hellre kan undvika.
Vet du hur man gör getost hemma? Om du har använt getost tidigare, eller om du använder den nu, berätta för oss om dina erfarenheter av getost och dela med dig av läckra recept du har här. Lämna en kommentar nedan.
