Persikapalm är en exotisk palmart, men visste du att den kan överträffa sina jämnåriga när det kommer till hälsofördelar? Nyfiken på hur den exotiska frukten kan ge ett värdefullt bidrag till din hälsa?
Persikopalm fungerar för att förbättra olika system och organ i vår kropp. Det kokas vanligtvis i saltat vatten, vilket tar bort trypsinenzymet som finns inuti huden. Trypsin hämmar proteinsmältningen, så dess borttagning gör frukten lättsmält. Den är tillagad med annan mat eller rökt eller mosad och smaksatt med honung.
Några av de lysande hälsofördelarna med denna lilla frukt listas nedan:
En av de bästa hälsofördelarna med persikopalmen är dess förmåga att underlätta matsmältningen och eliminera förstoppning. Frukten tillför många kostfibrer som vår kost ofta saknar (1). Fibrerna i frukten tillåter lätt matsmältning. Så när det gäller att förebygga sjukdomar som förstoppning, är att äta persikopalm ett hälsosammare och godare val. Det minskar också all form av uppblåsthet eller överskott av gas i matsmältningskanalen. Att konsumera mycket fibrer kan också minska risken för att få magsår i senare skeden.
Den kraftfulla frukten är känd för att fungera som en energireserv. För varje 100 gram persikopalm som konsumeras får du 37 gram kolhydrater, som är den väsentliga energikällan i kosten.
Det ökade fiberintaget tillåter alltid en bra rengöring av det kardiovaskulära systemet (2). Fibern hjälper till att rensa ut överskott av kolesterol som ackumuleras inuti artärerna. Denna ansamling är känd som åderförkalkning och i det långa loppet kan det påverka hjärthälsan farligt. Genom att rensa ut blodgångarna föryngrar fibrerna ditt kardiovaskulära system.
För växande barn är persikapalmfrukt mycket hälsosamt. Det är också en rik källa till vitaminer, mineraler och proteiner. Dessa näringsämnen är nödvändiga för utvecklingen av hjärnans och muskuloskeletala tillväxt. För gravida kvinnor hjälper folsyran som finns i persikopalmen till att förhindra äggledardefekter.
Närvaron av vitamin A, C och mineraler som magnesium och kalcium i persikopalmfrukter kan hjälpa till att stärka immunförsvaret på följande sätt:
Fibrerna som finns i persikopalmen hjälper till att kontrollera blodsockernivåerna genom att reglera insulin- och glukosproduktionen (5). Fibrerna minskar hastigheten för utsläpp av glukos i blodomloppet. Den lilla frukten är känd för att optimera funktionen av bukspottkörteln - produktionshuset för insulin.
Att äta persikopalm regelbundet kan stärka din syn, eftersom frukten innehåller vitamin A och karotenoider som är riktigt bra för synens hälsa. Regelbunden konsumtion av frukten kan också minska risken för grå starr.
Närvaron av antioxidant vitamin A och C i frukten hjälper till att stimulera återväxten av nya hudceller. Frukten rekommenderas därför för en frisk hud.
Frukten hjälper också till att förhindra viktminskning. När det finns en låg tillförsel av energi till kroppen bryts muskelmassan ner vilket leder till oönskad viktminskning. Fruktens höga energigivande innehåll kompenserar för detta underskott och förhindrar viktminskning.
De som behöver konsumera mat med lågt GI (glykemiskt index) måste ofta hoppa över läckra tropiska frukter som genomgår fysikalisk-kemiska förändringar under bearbetningen vilket ökar deras GI-värde. Kokt persikopalm eller fruktköttet har visat sig ha mycket lågt GI-index, vilket är runt 35 plus eller minus 6 (6). Så det kan lätt konsumeras av diabetiker eller de med hjärt-kärlsjukdomar.
Hacka helt enkelt i en, eller släng dem i lite vaniljsås! Listan över bra saker om Bactris gasipaes , d.v.s. persikopalm går bara vidare. Tror du att inlägget har hjälpt dig? Vänligen meddela oss i kommentarsfältet nedan.
