Mer än hälften av kokkärlen som säljs idag är gjorda av aluminium. Aluminium står emot korrosion, rostar inte och leder värme bra. Kokkärl i gjutet aluminium tillverkas genom att smält aluminium hälls i en form. Denna typ av produktion ger en panna med tjocka väggar. Vissa köksredskap av aluminium är täckta med non-stick beläggning och kräver speciell rengöring enligt tillverkarens instruktioner. Kokkärl i gjutet aluminium utan non-stick beläggning kan kräva ytterligare rengöring för att ta bort envisa fläckar.
Tvätta pannan i diskmedel och varmt vatten för att ta bort eventuell ytsmuts. Skölj och torka pannan med en diskhandduk.
Fyll pannan med vatten, ungefär 3/4 av vägen full.
Rör i grädde av tandsten, i ett förhållande av 2 matskedar för varje liter vatten.
Sätt pannan på en brännare och låt vattnet koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i 10 minuter.
Häll ut vattnet, låt kastrullen svalna och upprepa steg 1.
