I gamla tider upptäcktes att druvjuice som lämnades ostörd förvandlades till vin; därefter skulle det ostörda vinet så småningom övergå till vinäger. Enligt legenden går användningen av vinäger tillbaka till sumererna och babylonierna som använde vinäger för rengöring och som livsmedelskonservering. Genom historien har både forntida och moderna, vit vinäger fortsatt att användas för många olika ändamål, inklusive matlagning, städning, personlig vård, husdjursvård och skadedjursbekämpning inomhus eller utomhus.
Vit vinäger används för att göra ört- eller bärsmaksatta vinäger som kan användas för att smaksätta mat och såser. Det används också i kombination med olja och kryddor för att göra vinägretter. Dips, chutneyer och inlagda grönsaker görs också med vit vinäger.
Vit vinäger har ett brett utbud av rengöringsanvändningar. Det kan läggas till tvättmaskiner i stället för sköljmedel för att mjuka upp kläder och minska ludd, i stället för blekmedel för att ta bort tvättfläckar och göra tyger ljusare. Använd den för att eliminera tvålrester och statisk vidhäftning, och för att ta bort fläckar och lukter från kläder. Fullstyrka vinäger används i kök och badrum för att rengöra och desinficera bänkskivor, diskbänkar, vitvaror, vinyl- och keramikgolv, toaletter och badkar. Vit vinäger dödar mögel och mögel; återställer mattor, tar bort fläckar, tuggummi och ljusvax och kan användas som allrengöringsmedel i hemmet.
Att blötlägga en tandborste i vit vinäger kommer att eliminera bakterier och att borsta tänderna en gång i veckan med vinäger hjälper till att öka blekningen. Vinäger har använts internt för att förhindra näsblod och minska illamående och nästäppa. Det är också fördelaktigt vid behandling av finger- och tånagelsvamp och muskelkramper. Att skölja håret i vinäger tar bort tvålrester, ger det extra glans, skyddar färgbehandlat hår och minskar risken för huvudlöss.
Vit vinäger används för att rengöra burar för kaniner, fåglar och hamster, vilket effektivt tar bort spillning och lukt. Det neutraliserar också ammoniaklukten från kattsandlådor och är till hjälp för att ta bort urin och lukt från husdjur runt huset. Vit vinäger har varit effektivt vid husträning av kattungar och valpar genom att avskräcka dem från att eliminera i områden som behandlats med vinäger. Att använda vinäger på ett husdjurs päls kommer att hålla det rent, friskt och glänsande; i kombination med alkohol och vatten lindrar det kliande öron hos husdjur.
Vinäger används som ett djuravskräckande medel och kan hindra djur från att komma in i trädgården eller gården. Det är också ett insektsmedel som hindrar myror och andra krypande insekter från att komma in i hemmet. Vinäger fungerar som ett naturligt bekämpningsmedel för sniglar och mjöllöss när fullstyrka vinäger tappas direkt på dem.
