Gluten är ett protein som finns i spannmål som vete, korn och råg. Det finns i vete och annat mjöl och därför i många bakverk. Glutenintolerans orsakar matsmältningsinflammation, den allvarligaste formen är celiaki.
Havre innehåller proteiner som liknar vete men tros inte utveckla gluten. Vissa människor rapporterar en reaktion på att äta havregryn men forskning visar att detta sannolikt orsakas av korskontaminering. Havremjölsprodukter bearbetas ofta i utrustning som även bearbetar vetemjöl.
Endast spannmål innehåller gluten. Lönnsirap och farinsocker är båda lämpliga att använda i en glutenfri diet. Det är mindre sannolikt att ren, trädtappad lönnsirap har kommit i kontakt med gluten under bearbetningen än en tillverkad sirap.
Ett paket med mikrovågsklar lönn och farinsocker havregryn är osannolikt att innehålla gluten. Om du är mycket känslig för små spår av gluten kan du minska risken för korskontaminering genom att tillaga havregryn hemma. Vissa leverantörer av havre erbjuder en garanterat glutenfri produkt.
Jamaican Black Castor Oil:Oljan som dina naturliga lås har varit sugna på
Semi-permanent makeup – vad är det och varför bör du överväga det?
63 söta nageldesigner för varje nagellängd och säsong
Den vetenskapliga sanningen om kollagen för hår och kosttillskott
C-vitamin för huden:fördelar, biverkningar och användningsområden
