Om du är värd för en stor fest och behöver laga en stor sats ris, gör det i en långsam spis eller en crockpot. Du kommer att kunna göra en stor mängd ris på en gång och hålla det varmt i några timmar. Att hålla kokt ris varmt i en slow cooker är idealiskt under sammankomster när gäster dyker upp vid olika tidpunkter. Du har alltid varmt ris till hands att servera som en del av en huvudrätt, till exempel gumbo, eller som tillbehör.
Koka vitt eller brunt ris i en långsam spis eller crockpot enligt anvisningarna på förpackningen; den typiska proportionen är 1 kopp ris till 2 koppar vatten.
Tillsätt smör eller margarin efter smak så att det kokta riset inte klibbar ihop.
Stäng av slow cookeren eller crockpot när riset är klart. Ha det kokta riset i grytan och täck det med locket; riset kommer att hålla sig varmt i en slow cooker eller crockpot i två till tre timmar.
