Corelle-rätter är både prisvärda och hållbara. De är gjorda av ett speciellt härdat glas och är också betydligt lättare än keramik och porslin. Men Corelle är inte det enda alternativet för brottsäker, diskmaskinssäker servis. Andra märken och andra material erbjuder liknande prestanda och en jämförbar prisnivå, vilket ger dig ett mycket bredare utbud av stilar att välja mellan.
Om spån- och brottbeständighet är ditt mål är melaminrätter ett alternativ till Corelle. De är prisvärda, lätta, praktiskt taget spånsäkra och finns i en mängd olika färger, mönster och stilar. Men melamin kan repa; det är inte mikrovågssäkert; det kan fläcka och bör inte användas med mycket varma rätter. Även om det finns vissa farhågor om kemisk exponering och användningen av melamin, konstaterade U.S. Food and Drug Administration 2014 att melaminservis inte utgör en hälsorisk vid normal användning.
Glasservis låter som om det är känsligt, men det kan vara förvånansvärt hållbart, speciellt om det är härdat glas. De flesta glasfat är mikrovågssäkra; de är lätta och i allmänhet inte lätta att bryta eller repa. De kommer dock att flisas, och bortsett från några få stora märken är urvalet av färg och mönster något begränsat. Glasfat är också återvinningsbart, och rätter gjorda av återvunnet glas är lättillgängliga. Även om det går att diska i diskmaskin kan porslin i glas bli grumlig eller etsa i hårt vatten och kräver att man använder ett sköljmedel.
Ett annat val är melaboo, en komposit av bambu och melamin. Disken tål normalt köksslitage och de går sönder helt inom 18 månader på en soptipp. Liksom melamin är det lätt och hållbart, men det är inte säkert för mikrovågsugnen, även om det klarar ganska hög värmeexponering. Urvalet är begränsat till ett fåtal stilar och färger, och priset är lite högre än jämförbara melaminbitar. Observera att melaboo inte är designad för att hålla en livstid; materialet kommer att bli skört med tiden.
Om vikten inte är ett problem, uppfyller tunga ler- eller stengodsfat många kockars kriterier. De är rejäla, brottsäkra och tål hög värme, och deras pris varierar från mycket överkomligt till mycket dyra. Ett annat alternativ för riktigt brottsäker disk är rostfritt stål eller till och med aluminium. Det kan ta lite letande, men metallfat finns i flera olika stilar. De kan vara det mest hållbara valet, men de är inte lätta och, naturligtvis, kan de inte gå i mikrovågsugnen.
