Gjutjärnspannor är mycket populära eftersom de värmer jämnt utan varma fläckar och utan att de fastnar. Att behandla en gjutjärnspanna kryddar den för matlagning genom att skapa en nonstick-yta. När de är korrekt behandlade före användning, håller gjutjärnspannor en konstant tillagningstemperatur och kan användas på spisen eller i ugnen. Pannorna kan hålla en livstid och går ofta i arv i generationer. Gjutjärnspannor kräver inga speciella redskap, är lätta att rengöra och underhålla och är rimligt prissatta. Med korrekt behandling och underhåll kommer dina kokkärl att ge många års service.
Rengör den nya kastrullen med diskmedel och en skursvamp med varmt vatten för att ta bort eventuell fabriksbeläggning. Skrubba pannan noggrant inifrån och ut. Skölj med mycket varmt vatten för att ta bort all tvål.
Torka av alla ytor med en pappershandduk och låt pannan torka helt.
Applicera ett lager vegetabilisk olja över alla ytor med en pappershandduk. Torka av insidan och utsidan, inklusive handtaget.
Placera pannan i en förvärmd 400 F ugn i en timme.
Ta bort pannan från ugnen och torka av eventuell återstående olja med en pappershandduk.
Låt pannan svalna helt.
Upprepa steg 3 till 6 för bästa resultat före användning.
