diet med låg fetthalt och låg sockerhalt

Fråga
Hej, jag är högskolestudent och har bara tillgång till mikrovågsugn. Jag blev nyligen tillsagd av min läkare att gå på en diet med låg fetthalt och låg sockerhalt eftersom jag går på acnemedicinen Accutane och behöver få ner antalet tricylerider och lever. Jag måste hitta mat som jag kan göra i mikron. Ett annat hinder jag möter är att jag bara har en liten kyl så jag behöver mat som kan förvaras utanför kylen. Jag kan lägga lite saker i kylen, men inte så mycket. Några förslag? Har du också någon aning om varför en diet med låg fetthalt och låg socker skulle påverka min lever? Tack

Svar
Hej Wendy,

Hmmm... Skulle du överväga en råkostdiet att rotera den med proteindagar när allt du äter är kött, fisk eller fågel eller du till och med bara dricker mjölk eller yoghurt, men så mycket du orkar? Det gör underverk för huden!

Jag vet att det är ovanligt men denna diet skulle vara bäst för dig i många avseenden. Jag provade det och från och med dag 2 är det väldigt lätt att göra. Dina smaklökar blir väldigt känsliga och du njuter av dina morötter, äpplen, apelsiner etc. Du kan förvara de flesta frukter och grönsaker utanför kylen och reservera insidan för kött. Du kan hitta steriliserad mjölk som inte kräver kylskåp förrän du öppnar flaskan eller burken.

Nu, det är din mikrovågsfråga, låt mig hitta några recept åt dig, de finns på min separata hårddisk (vi har precis flyttat till Frankrike och är fortfarande delvis uppackade)

Kontakta mig gärna direkt på [email protected]