En hjärnskyddande diet?

Fråga
Hej Tanya,

Jag har precis läst på din hemsida att du arbetar med en neuroprotektiv effekt av den ketogena kosten, är det rätt? Några goda nyheter från din forskning? Tack så mycket,

Dennis

Svar
Dennis,

Jag forskar om ketogen kost sedan 2002. Men nu när det finns nya data om neuroptotektiva effekter av energisubstrat måste jag sätta ihop en populär artikel om dessa resultat. Generellt sett blev det mer tydligt hur den ketogena kosten fungerar, men det är fortfarande allt för tekniskt. Det blev också tydligt att inte bara ketonkroppar utan även andra hjärnbränslen (laktat, pyruvat) fungerar bra för att skydda hjärnceller från många typer av skador och åtminstone två av de så kallade neurodegenerativa sjukdomarna - epilepsi och Alzheimers.

Du kanske vill ta en titt på http://brainfuels.com och ställa ytterligare frågor.

Tanya Zilberter