Zilver bestek gebruiken we niet veel meer. Modern roestvrij staal is acceptabel voor alle, behalve de meest formele gelegenheden. Maar zilver, of het nu sterling of verzilverd is, vooral als het een erfstuk is, geeft elegantie aan een feesttafel of een formeel buffet. Onze grootmoeders gebruikten hun zilver wekelijks of zelfs dagelijks. Om ons zilver te behandelen als het erfstuk -- en investering -- het is, gebruik een zilveren lade om bestek op te bergen en een zilveren kast om holle voorwerpen op te bergen. Door uw zilver te beschermen, hoeft u het minder vaak schoon te maken om de glans te behouden.
Inventariseer wat je hebt. De meeste mensen hebben niet meer dan een of twee sets bestek van sterling of zilver. Overweeg een zilveren doos te kopen voor de set die u niet vaak gebruikt, om aanslag tot een absoluut minimum te beperken. Zoek naar bestek-inzetstukken bij meubelzaken of garageverkoop. Deze inzetstukken worden verkocht met eetbuffetten en servers, en meubeldealers kunnen ze vaak als vervangende onderdelen bestellen.
Als u geen inzet kunt vinden, kunt u er zelf een maken. Haal de lade uit de kast en leg uit wat je in je lade wilt hebben. Meet de hoogte van elke stapel. Markeer de ruimtes tussen de stapels bestek en verwijder het zilver. Als u geen permanente lade wilt maken, knipt u een stuk multiplex van 1/4" ter grootte van de binnenkant van de onderkant van uw lade. Trek 1/2" van de lengte en breedte voor de stof af.
Gebruik schuimblokken om je bestek te scheiden, zodat gelijke stukken kunnen worden gestapeld. Snijd sleuven voor de messen die breder zijn dan de messen, om vilt mogelijk te maken. Knip flanel of zacht katoenvilt om te passen en lijm op stukken om de bovenkant en zijkanten van het schuim te bedekken. Knip extra voor lipjes aan de zijkanten, zodat je flanel plat op de bodem van de lade kunt lijmen. Voor messleuven snijdt u een lange strook om in en uit de sleuven aan de bovenkant te gaan en snijdt u stukken om de zijkanten te bedekken. Breng lijm heel licht aan, spreid uit met een indexkaart. Zware lijmtoepassing zal door de stof trekken.
Snijd een vel flanel om de hele onderkant van de lade te bedekken, voeg 1 "toe voor overlap om onder het bord of langs de zijkanten van de lade te stoppen. Knip gaten om over uw bestekgeleiders te passen en lijm het vel vast, beginnend rond de geleiders en spreid gelijkmatig uit naar de randen, zoals behang. Breng opnieuw heel licht lijm aan en spreid het uit met een indexkaart. Werk slechts op een klein gebied tegelijk, pas het aan terwijl u bezig bent. Knip de hoek van de overhang bij en draai de laatste centimeter eronder het bord of aan de zijkant van de lade.
Als je de lade aan het stofferen bent, plaats dan een lang stuk flanel rond de zijkanten van de lade en lijm het erin. Als je alleen een inzetstuk maakt, knip je een stuk flanel of zilveren doek om op je zilver te passen. Voeg een paar centimeter toe aan beide afmetingen om ze in te stoppen en langs de randen te lijmen.
In huizen met veel zilver hadden butlers' pantry's altijd opslag voor zilveren schalen of holloware. Om je eigen voorraadkast van de butler te maken, bekleed je een kast met flanel. Wikkel gerechten in zuurvrij papier of doe ze in zilveren zakjes om op te bergen. Zorg ervoor dat u het zo luchtdicht mogelijk houdt door het alleen voor zilveropslag te gebruiken.
