Een semi-permeabel papier, filterpapier laat kleinere moleculen door terwijl ongewenste grotere moleculen worden gevangen. Mensen gebruiken filterpapier om onzuiverheden te scheiden van vloeistof of lucht. In laboratoria helpt filtreerpapier onoplosbare onzuiverheden te scheiden van een hete oplossing. Thuis gebruiken mensen filterpapier om koffie te zetten. Volgens de Harvard School of Public Health verwijdert het gebruik van filterpapier bij het bereiden van koffie een stof die het cholesterolgehalte zou kunnen verhogen, waardoor het brouwsel gezonder wordt.
Meet de diameter van het filterpapier. Volgens de Journal of Chemical Education zou de diameter van het filterpapier idealiter 1 cm minder moeten zijn dan tweemaal de diameter van de trechter.
Vouw het filtreerpapier dubbel en dan nog een keer. Het papier moet eruitzien als een kwart cirkel.
Open het filterpapier.
Vouw een van de vier kwarten van de filterpapiercirkel dubbel zodat het filterpapier kegelvormig wordt.
Plaats de filterpapierkegel in de trechter en giet de oplossing die u wilt filteren.
Maal je koffie tot de korrels middelfijn van formaat zijn.
Maak het filterpapier nat met heet water om de hoeveelheid koffieolie die in het papier vast komt te zitten tot een minimum te beperken.
Doe de koffie in het filterpapier.
Zet het koffiezetapparaat aan en wacht tot je koffie klaar is met zetten.
