Als je een groot feest geeft en een grote partij rijst moet koken, doe het dan in een slowcooker of een crockpot. Je kunt een grote hoeveelheid rijst in één keer maken en een paar uur warm houden. Gekookte rijst warm houden in een slowcooker is ideaal tijdens borrels wanneer gasten op verschillende tijdstippen verschijnen. Je hebt altijd warme rijst bij de hand om te serveren als onderdeel van een hoofdgerecht, zoals gumbo, of als bijgerecht.
Kook witte of bruine rijst in een slowcooker of crockpot volgens de aanwijzingen op de verpakking; de typische verhouding is 1 kopje rijst tot 2 kopjes water.
Voeg naar smaak boter of margarine toe om te voorkomen dat de gekookte rijst aan elkaar gaat plakken.
Zet de slowcooker of crockpot uit als de rijst gaar is. Bewaar de gekookte rijst in de pot en dek af met het deksel; de rijst blijft twee tot drie uur warm in een slowcooker of crockpot.
