Nieuwsflits:je bent echt wat je eet, vooral als het gaat om je gezicht, handen, ellebogen en alles daartussenin - recent onderzoek uit Australië heeft een direct verband gevonden tussen voeding en huidskleur. Na bestudering van de voedingsgewoonten van meer dan 400 ouderen, kwamen wetenschappers tot de conclusie dat degenen die in de loop der jaren meer groenten, vis en olijfolie aten, minder rimpels hadden dan degenen die veel rood vlees, boter en zuivel consumeerden. Dit is wat je moet eten om aan de specifieke behoeften van je huid te voldoen - plus voedingsrijke producten die volgens de documentatie zichtbare resultaten zullen opleveren.
Eten: Essentiële vetzuren (EFA's), gevonden in voedingsmiddelen zoals zalm, plantaardige oliën, walnoten en lijnzaad.
Denk terug aan Bio 101:Elke cel in je lichaam heeft een buitenmembraan dat als poortwachter dient, waardoor voedingsstoffen de cel binnenkomen en afvalstoffen worden afgevoerd. Dit membraan bestaat uit lipiden, of vetten, dus het spreekt vanzelf dat om onze huid optimaal te laten functioneren, "we voldoende hoeveelheden essentiële vetzuren moeten consumeren om gezonde cellen te vormen", legt Ellie Krieger, RD, gastheer van de Gezonde eetlust van Food Network . Bovendien kunnen EFA's helpen de huid te beschermen tegen UV-schade. Een studie gepubliceerd in de Lancet Oncology toonde aan dat een hoge inname van met EFA beladen extra vierge olijfolie kan helpen bij het voorkomen van bepaalde vormen van kanker, waaronder huidkanker. Maar dat betekent niet dat je SPF moet overslaan!
Streef naar: 12 gram omega-6 per dag (een ons walnoten) en 1,1 gram omega-3 (een portie zalm).
Wat te eten voor een vlekkeloze teint
Eten: Vitamine A en carotenoïden, gevonden in melk, eieren, wortelen en meloen.
Ook bekend als retinol, is vitamine A nodig voor celgroei en celdeling. Zonder dit kan de huid geen nieuwe cellen produceren of oude afstoten, dus het kan dik en schilferig worden, legt Jeannette Graf, MD, een assistent-klinisch professor aan de New York University Medical School, uit. Hoewel vitamine A wordt aangetroffen in producten van dierlijke oorsprong - vlees, melk, eieren - kunnen bepaalde soorten carotenoïden of plantenpigmenten in fruit en groenten door ons lichaam worden omgezet in vitamine A. Beta-caroteen, het spul dat wortelen en meloen hun oranje tint geeft, is een goed voorbeeld van een pro-retinol.
Streef naar: 700 mcg per dag (ongeveer 2 kopjes donkergroene bladgroenten of 2 1/2 kopjes felgekleurd fruit).
Wat te eten voor een vlekkeloze teint
Eten: Vitamine C plus vitamine E, gevonden in appels, citrusvruchten en volkoren granen.
Hoewel ze op zichzelf al krachtig genoeg zijn - vitamine C bouwt collageen op om de huid stevig en mollig te houden, en vitamine E beschermt de celmembranen - wanneer deze twee antioxidanten hun krachten bundelen, werken ze overuren. Ze versterken elkaar niet alleen en helpen andere voedingsstoffen beter te werken, "ze kunnen ook beschermen tegen ontstekingen", zegt Roger A. Clemens, DrPH, een voedingsbiochemicus en expert op het gebied van functionele voedingsmiddelen aan het Institute of Food Technologists in Chicago. Met andere woorden, ze kunnen wallen helpen voorkomen en roodheid verminderen.
Streef naar: 75 mg vitamine C (een middelgrote sinaasappel of 1/2 kop gesneden rode paprika) en 15 mg vitamine E (2 ons zonnebloemen of amandelen).
Wat te eten voor een vlekkeloze teint
Eten: Waterhoudende groenten en fruit.
Alles wat we doen - zelfs ademen - onttrekt onze cellen aan ontgiftende vloeistoffen. Experts raden aan om voldoende vocht te drinken om de vloeistoffen die we gedurende de dag uitscheiden te vervangen. "Water helpt ook om onzuiverheden weg te spoelen die kunnen leiden tot acne-vlekken als ze door de huid naar buiten gaan", zegt Dr. Graf. Nog beter:een onderzoek in de augustus 2006 editie van Skin Research and Technology bewezen dat het drinken van meer water, met name mineraalwater, ook de oppervlaktelaag van de huid kan hydrateren voor een constante glans.
Streef naar: 2 liter per dag.
Wat te eten voor een vlekkeloze teint
Eten: Flavonoïden, gevonden in donkere chocolade, groene thee, rode wijn, druiven en veenbessen.
Deze superantioxidantengroep is zelfs krachtiger dan vitamine C en E en omvat zowel de polyfenolen in donkere chocolade en groene thee als de proanthocyanidinen die overvloedig aanwezig zijn in rode wijn, rode druiven en veenbessen. Experts waarderen flavonoïden met alles, van het ondersteunen van collageen en elastine - dat helpt de huid mollig te houden - tot het helpen voorkomen van kanker. "Nog beter, flavonoïden kunnen de bloedsomloop verbeteren, wat ervoor zorgt dat andere voedingsstoffen komen waar ze heen moeten om hun werk te doen", zegt Tara Gidus, RD, een woordvoerder van de American Dietetic Association.
Streef naar: 100 mg (een kop warme chocolademelk of een glas rode wijn).
Wat te eten voor een vlekkeloze teint
Eten: Selenium, gevonden in paranoten, kalkoen en volle granen.
Om een jeugdige uitstraling (lees:minder fijne lijntjes en een stevigere huid) te behouden, is selenium essentieel. Dit mineraal bezit zowel ontstekingsremmende als anticarcinogene eigenschappen. "Maar zijn belangrijkste taak is het activeren van onze natuurlijke antioxidant-enzymen, die het verouderingsproces vertragen", legt Dr. Graf uit.
Streef naar: 55 mcg (2 kopjes bruine rijst of 6 ons kippenborst zonder vel, zonder been).
Wat te eten voor een vlekkeloze teint
Eten: Ellaginezuur, gevonden in frambozen, aardbeien, granaatappels en pecannoten.
Hoewel de meeste onderzoeken naar het antioxidant ellaginezuur in vitro (op celculturen) of op dieren zijn gedaan, geloven veel wetenschappers dat het een veelbelovend kankerbestrijdend ingrediënt is. Wat meer is, een nieuwe studie gepubliceerd in het Journal of Investigative Dermatology ontdekte dat ellaginezuur ook kan helpen bij het beschermen van de elastische vezels die de huidstructuur intact houden en stevigheid behouden ondanks destructieve enzymen. Voedingsdeskundigen zoals Oz Garcia, PhD, dieetexpert voor Equinox Fitness, prijzen granaatappel zelfs aan als het nieuwe superfood voor totale gezondheid.
Streef naar: 8 ons granaatappelsap.
Wat te eten voor een vlekkeloze teint
Probeer: Hydraterend masker van Emilie Davidson Hoyt, oprichter van Lather and Lather Spa.
Pureer de banaan en voeg dan yoghurt, honing en haver toe. Goed mengen. Strijk het masker glad op een vochtige huid, laat het 15 minuten intrekken en spoel het af met warm water.
Probeer: Rozenbottel gezichtsmist van Ole Henriksen, beroemde schoonheidsspecialiste, spa-eigenaar en productontwikkelaar.
Schud de ingrediënten door elkaar en giet het mengsel in een misterfles. Sproei na het reinigen royaal op uw gezicht en breng vervolgens een vochtinbrengende crème aan op een vochtige huid. Gebruik in de a.m. en p.m. voor het slapengaan.
Probeer: Scrub en masker voor alle huidtypes van June Jacobs, maker van June Jacobs Spa Collection.
Wrijf met cirkelvormige bewegingen de rijst zachtjes gedurende 3 minuten over uw vochtige gezicht. Spoel weg en dep droog. Combineer honing en granaatappelsap, breng het mengsel aan op de huid en laat het ongeveer 15 minuten drogen. Verwijder met een warm, vochtig washandje.
Wat te eten voor een vlekkeloze teint
Vraagt u zich af of het effectiever is om een prachtig huiddieet te volgen of voedingsrijke producten toe te passen? Experts zijn het erover eens dat je beide nodig hebt (en al deze voedingsmiddelen beschermen je gezondheid op andere belangrijke manieren), maar een crème kan een snellere oplossing bieden. "Je krijgt over het algemeen een hogere concentratie van de eigenschappen van een voedingsstof door deze rechtstreeks op je huid aan te brengen", legt David McDaniel, MD, een assistent-professor klinische dermatologie en plastische chirurgie aan de Eastern Virginia Medical School, uit. Hier, vijf om te proberen:
Wat te eten voor een vlekkeloze teint
Oorspronkelijk gepubliceerd in FITNESS magazine, januari 2007.
