Er is niets meer Amerikaans dan appeltaart, zoals het gezegde luidt. Maar dat betekent niet dat je je appeltaart altijd in de traditionele vorm moet eten! Als je geen taartbodem bij de hand hebt, of gewoon dit heerlijke herfstdessert nietje wilt veranderen, dan moet je deze Mini Apple Pie Wonton Cups proberen. ! Ze zijn gemakkelijk te maken en zo leuk om te eten!
Openbaarmaking: Dit bericht kan gelieerde links naar Amazon en/of Etsy bevatten, wat betekent dat ik een kleine commissie kan verdienen met sommige links in dit bericht. Zie onze Openbaarmakingspagina voor meer informatie.
Er is iets heel lekkers aan het contrast tussen de knapperige wonton buitenkant en de zachte appeltaart vullingen in deze wonton cups. Deze zijn perfect om te maken als feesthapjes of feestdesserts, en ik denk er zelfs aan om er een grote partij van te maken voor Thanksgiving. Mijn dochter is geen grote fan van taarten (ik weet het! Ik kan het ook niet geloven!) maar ze was er dol op, dus ze zullen zeker een hit worden voor elke gelegenheid!
En onthoud:wontonvellen bevriezen goed. Dus als je een pakket wikkels koopt om deze mini wonton-cups voor appeltaart te maken, maar je hebt uiteindelijk nog wikkels over, vries ze dan in! Ik heb de mijne gewoon terug in de originele verpakking gestopt en die in een diepvrieszak gedaan.
Ik gebruikte Granny Smith-appels voor mijn mini-appeltaartvormpjes, want zo heb ik altijd appeltaart gemaakt. Maar ik heb gehoord dat andere mensen ook geweldige resultaten behalen met andere appelrassen. Als je geen Granny Smiths bij de hand hebt, of als je de smaak een beetje wilt veranderen, vind je hier een lijst met de beste appels voor appeltaart.
Ik heb deze ook niet geprobeerd met loempiavellen, maar omdat ze zo op elkaar lijken, stel ik me voor dat ze zouden kunnen werken. Je zou de loempiavellen eerst willen inkorten tot 3,5 "vierkanten.
Maakt 6 wontoncups voor appeltaart.
Wrappers
12 wontonvellen (dit is het merk dat ik meestal in mijn plaatselijke supermarkt koop)
¼ kopje witte kristalsuiker
1 eetlepel gemalen kaneel
1 eetlepel gesmolten boter
Appeltaartvulling
2 eetlepels boter
2 grote Granny Smith-appels, geschild, klokhuis en grof gesneden
Snufje zout
1 theelepel gemalen kaneel
½ theelepel gemalen nootmuskaat
½ theelepel gemalen piment
½ kopje bruine suiker
2 theelepel maizena + 2 eetlepels water
Grens
Slagroom
Een snufje gemalen kaneel
1. Verwarm de oven voor op 350 ° F en vet een muffinvorm met 6 kopjes in met gesmolten boter of anti-aanbakspray.
2. Combineer de eetlepel gemalen kaneel met de 1/4 kop witte kristalsuiker. Meng goed om kaneelsuiker te maken.
3. Leg de wontonvellen op het werkvlak en bestrijk ze met de eetlepel gesmolten boter. Bestrooi rijkelijk met de bereide kaneelsuiker.
4. Leg twee wontonvellen op elkaar. Draai de bovenste wikkel 90 graden, zodat alle acht hoeken in tegengestelde richting wijzen. Plaats deze in een van de muffinvormpjes en druk deze voorzichtig naar beneden om een kopvorm te krijgen, waarbij de hoeken uitsteken. Herhaal met de resterende wontonvellen. Er moeten 2 wontonvellen in elke muffinbeker zitten.
5. Bak het 8 minuten in de oven. Laat het afkoelen.
6. Begin nu met het maken van de appeltaartvulling. Terwijl de wikkels afkoelen, verwarm 2 eetlepels boter in een grote pan op middelhoog vuur.
7. Voeg de gesneden appels toe samen met een snufje zout en laat 5 minuten koken, tot ze een beetje zacht zijn.
8. Voeg de gemalen kaneel, nootmuskaat en piment toe. Roer, voeg dan de bruine suiker toe, roer opnieuw en laat nog 2 minuten koken.
9. Meng de maizena met water tot een brij. Voeg de slurry toe aan de appeltaartvulling en laat het een minuutje koken, onder voortdurend roeren. Haal van het vuur en laat de taartvulling op kamertemperatuur komen.
10. Verdeel de taartvulling over de gebakken wontoncups.
11. Bak nog 5 minuten op 350 ° F. Laat het iets afkoelen en haal het dan uit de muffinvorm.
12. Serveer warm of op kamertemperatuur met een toef slagroom en een laagje kaneel. Geniet dan!
Deze mini wontoncups voor appeltaart zijn het lekkerst op dezelfde dag. Maar als je ze later wilt serveren, maak dan de wontoncups klaar en bewaar ze in een luchtdichte bak op het aanrecht. Maak de appeltaartvulling en bewaar deze maximaal een week in de koelkast. Plaats voor het serveren de taartvulling in de wontoncups en bak 5 tot 6 minuten op 350 ° F. Serveer warm.
Gebruik je meestal Granny Smith-appels om appeltaart te maken, of een andere variant?
