Water Spinazie - we kennen deze groene groente allemaal als de favoriet van Popeye. Maar het is inderdaad een feit dat waterspinazie hoog in de lijst van 's werelds gezondste voedingsmiddelen staat en daar zijn genoeg redenen voor. Waterspinazie, ook wel 'kangkong' of 'moeraskool' genoemd, is een van de populaire groene bladgroenten. Het is eigenlijk een kruidachtige water- of semi-aquatische vaste plant die voorkomt in tropische en subtropische gebieden. Er zijn over het algemeen twee soorten waterspinazie:de 'Ching Quat' met groene stengel, smalle bladeren en witte bloemen en de 'Pak Quat' met pijlvormige bladeren en roze bloemen. Hoewel alle delen van de jonge plant eetbaar zijn, hebben de zachte toppen van de scheuten en de jongere bladeren meestal de voorkeur. In India is het algemeen bekend als 'paani palak'.
Net als andere donkergroene bladgroenten is waterspinazie een krachtpatser van voedingsstoffen die zowel je lichaam als je huid en hersenen ten goede komen. Het bevat overvloedige hoeveelheden water, ijzer, vitamine C, vitamine A en andere voedingsstoffen en kan zowel gekookt als rauw worden gegeten. Het wordt meestal gebruikt in salades en andere gerechten om hun voedingswaarde te verhogen. Sap van waterspinazie is ook erg heilzaam.
Hier geven we u voor uw gemak de voordelen van waterspinazie, gecategoriseerd onder gezondheid, huid en haar. Geniet ervan!
Alle donkergroene bladgroenten zitten boordevol voedingsstoffen en waterspinazie is daarop geen uitzondering. De bladeren van waterspinazie zijn buitengewoon voedzaam en bevatten overvloedige hoeveelheden vitamines en mineralen. Het zijn uitstekende bronnen van voedingsvezels, eiwitten, calcium, ijzer, vitamine A en vitamine C, wat duidelijk blijkt uit de verschillende gezondheidsvoordelen die hieronder worden vermeld:
Het is een uitstekende optie voor mensen die op natuurlijke wijze willen afvallen en cholesterol willen verlagen. Een onderzoek bij ratten heeft aangetoond dat de consumptie van waterspinazie heeft geleid tot een verlaging van het cholesterolgehalte en van triglycoside. Deze groente speelt dus een belangrijke rol bij het verlagen van het cholesterolgehalte.
Waterspinazie wordt in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt voor de behandeling van geelzucht en leverproblemen. Een onderzoek heeft aangetoond dat het extract van deze plant bescherming kan bieden tegen door chemicaliën veroorzaakte leverschade vanwege de modulatie van ontgiftingsenzymen; antioxiderende en vrije radicalen wegvangende eigenschappen.
Omdat ze rijk zijn aan ijzer, zijn de jonge waterspinaziebladeren buitengewoon gunstig voor mensen met bloedarmoede en voor zwangere vrouwen die ijzer in hun dieet nodig hebben. IJzer is een belangrijk mineraal dat het lichaam nodig heeft, met name de rode bloedcellen voor de vorming van hemoglobine.
Waterspinazie is rijk aan vezels en helpt daarom bij de spijsvertering en biedt op natuurlijke wijze verlichting van verschillende spijsverteringsstoornissen. De milde laxerende eigenschappen zijn gunstig voor mensen die lijden aan indigestie en constipatie. Sap van gekookte spinazie kan constipatie verminderen. Deze groente wordt ook gebruikt bij de behandeling van darmworminfecties. Het bevat latex dat als laxeermiddel wordt gebruikt.
Onderzoeken hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van waterspinazie helpt bij het ontwikkelen van weerstand tegen door diabetes veroorzaakte oxidatieve stress. Het wordt ook gebruikt bij de behandeling van diabetes bij zwangere vrouwen.
Waterspinazie heeft bepaalde essentiële voedingsstoffen zoals vitamine A en C, evenals een hoge concentratie bètacaroteen. Deze voedingsstoffen werken als antioxidanten om vrije radicalen in het lichaam te verminderen, waardoor wordt voorkomen dat de cholesterolvorm wordt geoxideerd. Geoxideerd cholesterol plakt aan de bloedvatwanden en veroorzaakt verstopte slagaders, een hartaanval of beroerte. Bovendien helpt foliumzuur in waterspinazie bij het omzetten van een potentieel gevaarlijke chemische stof, homocysteïne genaamd, die in hoge concentraties kan leiden tot een hartaanval of beroerte. Magnesium is een mineraal dat de bloeddruk verlaagt en tevens bescherming biedt tegen hartziekten.
Omdat waterspinazie vol zit met 13 verschillende soorten antioxidanten, is het een perfect dieet om kanker te voorkomen. Van deze antioxidanten is bekend dat ze vrije radicalen uit het lichaam verwijderen, waardoor de omstandigheden waarin kankercellen zich vermenigvuldigen veranderen en de natuurlijke celomgeving wordt versterkt. Van deze groente wordt gezegd dat het het meest gunstig is bij het voorkomen van darm- en maagkanker, evenals huid- en borstkanker.
Waterspinazie heeft een hoog gehalte aan carotenoïden, vitamine A en luteïne. Deze voedingsstoffen zijn van vitaal belang voor de gezondheid van het oog. Spinazie verhoogt ook het glutathiongehalte, dat een belangrijke rol speelt bij het voorkomen van staar.
Als een opslagplaats van voedingsstoffen, is deze bladgroene groente een goedkope en natuurlijke manier om de immuniteit van het lichaam te versterken in vergelijking met vitamine C-supplementen. Regelmatige consumptie van deze groene bladgroente stimuleert het immuunsysteem van uw lichaam en bevordert een gezonde ontwikkeling van botten. Het draagt ook bij aan een gezond lichaam door gifstoffen te neutraliseren en te elimineren.
Naast de hierboven genoemde voordelen, is waterspinazie effectief bij de behandeling van zweren, menstruatiepijn, kiespijn, plotseling plassen, bloedneus enz. Het werkt als een kalmerend middel voor mensen die slapeloosheid of slaapproblemen hebben. Het sap van spinazie gemengd met water wordt gebruikt als een koud kompres om koorts te behandelen. Omdat het antigif is, wordt het gebruikt om braken te bevorderen in geval van vergiftiging.
Groene bladgroenten zoals waterspinazie zijn rijk aan chemische antioxidanten die schade door vrije radicalen aan cellen in het lichaam voorkomen, waardoor de huidcellen beter bestand zijn tegen schade door blootstelling aan de zon en rimpels in aanzienlijke mate worden geminimaliseerd. Op deze manier kan regelmatige consumptie van deze groente veroudering voorkomen en omkeren.
De knoppen van waterspinazie kunnen als kompres worden gebruikt om huidziekten zoals ringworm, voetschimmel enz. te behandelen. Deze groente helpt ook bij het voorkomen van huidkanker en wordt gebruikt bij de behandeling van acne, eczeem en psoriasis.
Door zijn helende en ontgiftende eigenschappen helpt het bij het verlichten van jeukende huid of insectenbeten. Voeg zout toe aan waterspinazie en maal het tot poeder. Dep het op de zere plek en wikkel het in voor onmiddellijke verlichting.
Het drinken van spinaziesap is buitengewoon gunstig voor de gezondheid van uw huid, omdat het uw huid steeds verjongt door schadelijke gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Regelmatige consumptie van dit sap helpt bij het genezen van huidaandoeningen zoals puistjes en acne.
De voordelen van waterspinazie voor de huid zijn al lang bekend. Zoals eerder vermeld, is deze groente een geweldige bron van vitamine A, vitamine C, carotenoïden en luteïne. Deze mineralen zijn essentieel voor een gezonde en stralende huid. Regelmatig waterspinazie consumeren helpt om een stralende en gezonde huid te behouden.
15. Zoals we allemaal weten, is goede voeding een eerste vereiste voor het behoud van een gezonde hoofdhuid en haar. Het brede scala aan voedingsstoffen in waterspinazie is gunstig voor je haar. Spinaziesap is gunstig voor de haargroei en voorkomt haaruitval, naast het verbeteren van de kwaliteit en textuur van je haar.
Je kunt een drankje maken door spinazie en slasappen te combineren om gezond en glanzend haar te krijgen. Hier is een recept voor waterspinazie dat gezond en lekker is!
Hoop dat het artikel informatief was. Laat uw feedback achter in de opmerkingen hieronder.
Afbeeldingsbron:1
