Watermeloen is een extreem populaire vrucht. Hoewel we allemaal genieten van het eten van deze zoete verfrissende vrucht, gooien we de kleine zaadjes die erin verspreid liggen meestal weg zonder ons te realiseren of liever te weten wat hun gezondheidsvoordelen zijn. Deze zaden zitten boordevol voedingsstoffen, waaronder vetzuren, essentiële eiwitten en veel mineralen. Deze zaden zijn rijk aan vitamine B zoals thiamine, niacine, foliumzuur en mineralen zoals magnesium, kalium, mangaan, ijzer, zink, fosfor en koper. Bovendien zijn ze een geweldige bron van calorieën met 100 gram watermeloenzaden die ongeveer 600 gram calorieën leveren.
Watermeloenzaden, ook wel 'tarbooj ke beej . genoemd ' in het Hindi worden gebruikt in Aziatische en Midden-Oosterse keukens. Geroosterde watermeloenzaden worden geserveerd als snack of worden gebruikt om salades te garneren. In Nigeria worden ze gebruikt in bepaalde soepen. Uit deze zaden wordt watermeloenzaadolie gewonnen, wat gunstig is voor je haar en huid. Op zijn zachtst gezegd, watermeloenzaden zijn eetbaar en kunnen een gezonde optie zijn.
Zoals eerder vermeld, zijn watermeloenzaden een rijke bron van voedingsstoffen en mineralen en mogen ze daarom niet worden weggegooid. Deze zaden hebben een harde buitenste laag, dus ze moeten worden gekauwd voordat ze worden ingeslikt om hun voedingswaarde te krijgen. Enkele van de gezondheidsvoordelen van watermeloenzaden worden hieronder gegeven.
1. Je lichaam heeft aminozuren nodig, maar er zijn enkele essentiële aminozuren zoals arginine en lysine die het lichaam niet zelf kan produceren en deze moeten uit voedselbronnen worden geleverd. Watermeloenzaden bevatten enkele van deze essentiële aminozuren, zoals tryptofaan en glutaminezuur. Lysine helpt bij de opname van calcium om de vorming van collageen en bindweefsel in het lichaam te vergemakkelijken, terwijl arginine het metabolisme, het cardiovasculaire systeem en de seksuele gezondheid van het lichaam verbetert.
2. Watermeloenzaden zijn goede bronnen van magnesium. 100 gram zaden leveren 139 procent van de aanbevolen dagelijkse behoefte. Magnesium is van vitaal belang voor het normaal functioneren van het hart, het behoud van een normale bloeddruk, het ondersteunen van het metabolisme en de eiwitsynthese. Het is ook gunstig bij de behandeling van hart- en vaatziekten en hypertensie, naast het beheersen van bloeddruk en diabetes.
3. Watermeloenzaden bevatten lycopeen, wat goed is voor je gezicht en ook helpt bij het verbeteren van de mannelijke vruchtbaarheid.
4. Deze zaden zijn uitstekende bronnen van multivitamine B en kunnen sommige supplementen vervangen. Vitamine B aanwezig in watermeloenzaden bestaat uit niacine, folaat, thiamine, riboflavine, vitamine B6 en pantotheenzuur. B-vitamines zijn essentieel voor het behoud van een gezond bloed, zenuwstelsel en een effectieve immuunrespons.
5. Deze zaden kunnen worden gebruikt voor de behandeling van diabetes. Kook een handvol watermeloenzaden in 1 liter water gedurende 45 minuten, waarbij de pot afgedekt blijft. Dit brouwsel moet elke dag als thee worden gedronken.
6. Watermeloenzaden zijn effectief in het herstellen van de gezondheid na ziekte en het scherpen van je geheugen.
7. Bijna de helft van het watermeloenzaad bevat olie die voor 20 procent uit verzadigd vet bestaat en de rest enkelvoudig en meervoudig onverzadigd vet, inclusief omega-6-vetzuren. Een kopje gedroogde watermeloenzaden bevat ongeveer 50 gram vet, wat neerkomt op ongeveer 80 procent van de dagelijkse aanbevolen waarde. Watermeloenzaden zijn dus een belangrijke bron van calorieën en energie.
8. Eiwittekort komt vrij vaak voor, wat leidt tot ziekten zoals marasmus en kwashiorkor in armere landen van de wereld. Omdat ze veel eiwitten bevatten, kunnen watermeloenzaden zeer nuttig zijn bij het bestrijden van eiwittekorten. Een kopje gedroogde zaden levert ongeveer 30 gram eiwit. Eiwit en zijn aminozuren zijn van vitaal belang voor de groei en het herstel van spieren, huid en bindweefsel en voor het maken van enzymen. Eiwitten zijn ook nodig voor het behoud van lange en sterke nagels.
Naast hun gezondheidsvoordelen zijn watermeloenzaden ook goed voor je huid. Omdat ze rijk zijn aan voedende voedingsstoffen zoals onverzadigde vetzuren zoals oliezuur en linoleumzuur, houden watermeloenzaden je huid gezond en stralend van binnenuit. Enkele van hun voordelen voor de huid zijn als volgt.
9. De onverzadigde vetzuren in watermeloenzaden houden de huid gehydrateerd, zacht, stevig en goed van toon en voorkomen acne en andere huidaandoeningen.
10. Watermeloenzaden voorkomen tekenen van veroudering omdat ze antioxidanten en oliën bevatten die je huid er jonger, gezonder en levendiger uit laten zien. Deze voordelen kunnen worden waargenomen door een handvol of twee watermeloenzaden per week te consumeren.
11. Watermeloenzaadolie, ook wel Ootanga-olie of Kalahari-olie genoemd, is buitengewoon heilzaam voor je huid. Omdat het een lichte textuur heeft, verstopt het de huidporiën niet, waardoor je huid op natuurlijke wijze kan functioneren en het is een geweldige vochtinbrengende crème. Vanwege de uitstekende hydraterende eigenschappen wordt watermeloenzaadolie gebruikt als een essentieel ingrediënt in babyoliën.
12. Watermeloenzaadolie verwijdert ook talg, vuil en vet dat zich ophoopt in de huidporiën en verantwoordelijk is voor het veroorzaken van acne en het dof maken van uw huid. Deze olie is geschikt voor alle huidtypes, inclusief de droge, vette, acne-gevoelige en rijpere huid.
13. Watermeloenzaadextract houdt vocht vast en gaat zo de veroudering door veroudering tegen. Het verjongt ook de elasticiteit van je huid.
14. Het brede scala aan voedingsstoffen in watermeloenzaden beschermt je huid ook tegen bepaalde soorten huidkanker en infecties.
Zoals eerder vermeld, bevatten watermeloenzaden een hoog gehalte aan eiwitten die je haar gezond en glanzend kunnen houden. Dit eiwit bevat bepaalde essentiële aminozuren zoals lysine, arginine, tryptofaan en glutaminezuur die je lichaam nodig heeft om je haar gezond en sterk te houden.
15. Geroosterde watermeloenzaden bevatten koper dat betrokken is bij de aanmaak van melanine. Zoals je weet, is melanine een pigment dat je haar en huid kleur geeft.
16. Naast de voordelen voor de huid, kan watermeloenzaadolie ook voor je lokken worden gebruikt. Zoals eerder vermeld, heeft deze olie een lichte textuur die gemakkelijk wordt opgenomen zonder de poriën van je hoofdhuid te verstoppen. Het biedt hydraterende voordelen en verbetert de haargroei door de gezondheid van het haar en de hoofdhuid te behouden.
17. Watermeloenzaadolie voorziet het haar van essentiële vetzuren die je haar nodig heeft om haarbreuk te voorkomen en het gehydrateerd te houden.
Hoop dat het artikel informatief was. Laat een reactie achter.
