Ben jij een hardnekkige chocoladeliefhebber die maar niet weg kan blijven van zijn zoetheid? Dan hebben we een gezond alternatief voor je dat net zo lekker smaakt! In de war? Wees niet. Zwarte sapote, ook wel chocoladepuddingfruit genoemd, is een tropische tomaatachtige bessenvrucht. En deze vrucht heeft een aantal voordelen!
De pulp van zwarte sapote wordt ofwel rauw gegeten of, in de meeste gevallen, gemengd met melk of sappen. De vrucht is een populaire toevoeging aan verschillende smoothierecepten, waardoor het een ideale gezonde dessertkeuze is voor chocoladeliefhebbers. Je kunt genieten van de smaak zonder dat de toegevoegde calorieën je verzwaren.
Bovendien wordt zwarte sapote ook gebruikt bij de bereiding van ijs en likeuren. Naast de leuke kant ervan, biedt zwarte sapote, zoals al opgemerkt, veel gezondheidsvoordelen.
Hier zijn de prachtige gezondheidsvoordelen van zwarte sapote waar u naar kunt kijken! Lees verder!
Zwarte sapote is de gemakkelijkste optie om vitamine C te gebruiken voor het geval je geen grote fan bent van citrusvruchten. Een aanbod van 100 g van het fruit zorgt voor bijna 25% van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C, die ongeveer 20 mg ervan bevat (1).
Nu, zoals we weten, speelt vitamine C een zeer belangrijke rol bij het opbouwen van het immuunsysteem van ons lichaam. Dit vergroot onze weerstand tegen de veelheid aan bacteriën en virussen om ons heen. Vitamine C is de natuurlijke antioxidant van ons lichaam en bestrijdt schade door vrije radicalen, waardoor het ons beschermt tegen artritis, hartaandoeningen en kanker.
Zwarte sapote heeft een goede hoeveelheid vitamine A. Vitamine A rechtstreeks uit de voeding halen is een gezonde gewoonte, omdat experts waarschuwen dat vitaminesupplementen meer kwaad dan goed kunnen doen (2). Zwarte sapote biedt u 410 IE vitamine voor een portie van 100 g.
Vitamine A helpt ook om de immuniteit van het lichaam op te bouwen. Het speelt ook een belangrijke rol bij het behouden van een goed gezichtsvermogen, naast het bevorderen van celgroei.
Met een aanwezigheid van ongeveer 350 mg kalium kan zwarte sapote als een vrij goede bron van kalium worden beschouwd. Als essentieel macromineraal hebben mensen dagelijks meer dan 100 mg kalium nodig. Het bouwt spieren op, regelt de elektrische activiteit van het hart en handhaaft de vocht-elektrolytenbalans. Kalium is cruciaal voor het normaal functioneren van de cellen, daarom kan het ontbreken van dit mineraal bloeddruk, nierproblemen, spierverlies en andere gerelateerde aandoeningen veroorzaken.
Zwarte sapote bevat een behoorlijke hoeveelheid calcium met ongeveer 22 mg per 100 g. Hoewel we allemaal weten dat calcium nodig is om botten op te bouwen, zijn er tal van andere voordelen van dit macromineraal. Wist u dat uw zenuwen en hartspieren ook calcium nodig hebben om goed te kunnen functioneren? Naast het versterken van botten en tanden, helpt calcium de spiersamentrekkingen en bloedstolling te behouden (3).
Net als kalium en calcium is fosfor een andere macronutriënt in het menselijk lichaam. Het is in vergelijkbare hoeveelheden aanwezig in zwarte sapote als calcium. Ons lichaam heeft het mineraal in voldoende hoeveelheden nodig en is onderdeel van eiwitvorming, celherstel, verbeterde spijsvertering, gezonde botvorming en hormonale balans. Het is de op één na belangrijkste factor die de gezondheid van de botten bevordert, na calcium.
Zwarte sapote biedt ijzer in sporenhoeveelheden, maar is nog steeds het vermelden waard. De vrucht zit immers boordevol zo'n verscheidenheid aan vitamines en mineralen, waarom zou je ijzer weglaten? Als een belangrijk bestanddeel van bloed maakt ijzer deel uit van de productie van rode bloedcellen en hemoglobine. Rode bloedcellen vervoeren met behulp van hemoglobine zuurstof naar cellen in het hele lichaam. Bijgevolg betekent minder ijzer minder energie en hogere frequenties van vermoeidheid.
Het vlezige karakter van de zwarte sapote-vrucht is goed voor de spijsvertering. Als het rauw wordt gegeten, is het een bron van voedingsvezels. Mensen die aan constipatie lijden, kunnen het beschouwen als een smakelijk alternatief voor andere laxeermiddelen.
Ja, zwarte sapote geeft je ook een instant dosis energie. Het is zowel zoet als vol energie. Wie heeft er energiedrankjes nodig als je een smoothie op basis van zwarte sapote kunt krijgen? Een portie van 100 gram fruit levert je ongeveer 80 calorieën, voornamelijk vanwege het hoge gehalte aan koolhydraten.
Of je het nu eet of drinkt, zwarte sapote is een vrucht die je zonder schuldgevoel aan je boodschappenlijstje kunt toevoegen. Als je kijkt naar de chocoladesmaak, is de beslissing gewoon gemakkelijker gemaakt.
Denk je dat dit bericht je heeft geholpen? Laat het ons weten in de opmerkingen hieronder.
