Recept afdrukken
Chickweed is een kruidenremedie in de achtertuin die goed is in salades en ook dienst doet als huidzalf. In het vroege voorjaar zie je vaak zijn witte bloemen door het gras steken. Lees verder om te zien hoe je een vogelmuurzalf maakt (en waarom je dat zou willen!).
Net als veel andere onkruidachtige lenteplanten, is vogelmuur een voedzaam en reinigend kruid. Ik denk graag dat de natuur weet dat we allemaal wel een lenteschoonmaak kunnen gebruiken na lange wintermaanden! Kikkerkruid heeft een breed scala aan voedingsstoffen, waaronder:
Een van de beste manieren om van vogelmuur te profiteren, is door het in grote hoeveelheden te eten, zoals elke andere lentesalade. Inwendig wordt het gebruikt om droge weefsels te bevochtigen en ontstekingen door het hele lichaam te verzachten. Mensen met artritis vinden dat het kan helpen bij het smeren van stijve gewrichten van binnenuit. Het heeft ook een geschiedenis van het helpen verplaatsen van congestie, infectie en cysten in het lichaam.
We kunnen het hele jaar door de voordelen van vogelmuur benutten in zalfvorm. Hoewel het niet precies hetzelfde werkt als een salade met vogelmuur, is een zalf op zichzelf al heilzaam. Chickweed werkt zowel inwendig als uitwendig om irritatie en ontsteking te verzachten. Een vogelmuurzalf kan helpen:
De meeste winkels hebben geen vogelmuur in hun schappen, dus de beste gok is om het in het wild te krijgen. Deze wiet groeit graag in stukjes en wordt vaak in achtertuinen gevonden of kan als bodembedekker worden gekweekt.
Chickweed is een laagblijvende, bossige groene plant. De bloembladen zijn stervormig en hebben vijf lobben, elke lob in tweeën gesplitst. Er loopt een lijn van kleine haartjes langs de stengel.
Scarlet Pimpernel lijkt op vogelmuur, maar is giftig. De beste manier om de twee uit elkaar te houden, is door naar de bloemen te kijken. Chickweed heeft witte bloemen, terwijl scharlaken pimpernel oranje/rode bloemen heeft.
We kunnen verse vogelmuur gebruiken als zalf, maar ik droog het liever eerst. Het hoge vochtgehalte in dit kruid kan ervoor zorgen dat de toegediende olie en zalf sneller bederven. Een makkelijke manier om vogelmuur te drogen is door het een paar uur in de dehydrator te laten staan op een lage temperatuur.
Geen dehydrator? Bind de vogelmuur in bundels en laat deze een paar weken ondersteboven op een koele, droge plaats hangen.
Er zijn verschillende manieren om zalf te maken, maar een van de snelste is de kookmethode met een dubbele boiler. Dit stimuleert ook om het water in het plantmateriaal te verdampen tijdens het infuseren. Ik gebruik de kookplaatmethode voor mijn zelfgemaakte helende zalf.
Te druk om te foerageren of is het niet bij jou in de buurt? Je kunt hier biologische gedroogde vogelmuur krijgen.
