Tijdens de moessons moet je extra voorzichtig zijn met het voedsel dat je consumeert. Als u een regelmatige buiteneter bent, voedsel dat bladgroenten bevat moet koste wat kost worden vermeden.
Experts stellen dat bladgroenten zeer gevaarlijk zijn voor de gezondheid omdat het uit veel bacteriën bestaat vanwege het gebrek aan zonlicht en, nog belangrijker, de bladgroenten worden gekweekt in moerassen, wat meer bacteriën betekent.
Bladgroenten zoals kool, brocolli, bloemkool en spinazie hebben een hoog besmettingsrisico omdat de bladeren dicht op elkaar zitten. Bovendien zijn deze zogenaamde voedzame groenten worden voortdurend blootgesteld aan vocht, waterige gronden en modder, waardoor de kans groter is dat ze ziektekiemen bij zich dragen.
Daarentegen neemt de kiemgroei tijdens de moesson aanzienlijk toe. Als u een van de bladgroenten in de moesson eet, kan dit leiden tot ernstige maaginfecties.
Als het echter nodig is om het aan uw dieet toe te voegen, is het raadzaam om ze te laten weken en grondig te wassen in warm water met zout.
Een van de redenen waarom bladgroenten in de moesson moeten worden vermeden, is vanwege de overmatige groei van bacteriën. Meestal vind je de bacteriegroei tussen de bladeren.
Omdat deze groenten meestal rond moerasgebieden worden verbouwd, zal de infectie in de bladeren hoger zijn. Het gebrek aan zonlicht is ook een andere reden waarom je bladgroenten in de moesson moet vermijden.
Bladgroenten blijven vers als ze op koele plaatsen worden bewaard. Als het gebied niet schoon is, kan het de bladeren in de moesson besmetten.
Bloemkool en broccoli zijn bladgroenten die vatbaar zijn voor kleine insecten die zich op de bladeren voeden. Als je deze twee gezonde groene lekkernijen wilt consumeren, week de groenten dan in warm water met zout. Het is ook goed om de groenten te koken voordat je een gerecht gaat bereiden.
Om de kleur van de bladeren te versterken, injecteren verkopers de bladgroenten met kleur. Deze kunstmatige kleur is slecht voor de gezondheid omdat het de darmen verzwakt en uiteindelijk de nieren vernietigt.
Het is het beste om bladgroentengerechten niet van buitenaf te kopen. Restaurants maken de bladeren mogelijk niet goed schoon en kunnen dus leiden tot ernstige maaginfecties.
