Pruimen zijn een van de meest kleurrijke en smakelijke vruchten. Ze worden vers en rauw gegeten of gedroogd. Hoe dan ook, de gezondheidsvoordelen van pruimen zijn talrijk. Gedroogde pruimen worden pruimen genoemd. Ze zitten boordevol vitamine C, K, A en veel vezels. Pruimen zijn een rijke bron van antioxidanten die bijzonder effectief zijn in het neutraliseren van een destructieve zuurstofradicaal genaamd superoxide-anionradicaal en ook helpen bij het voorkomen van op zuurstof gebaseerde schade aan bepaalde lichaamsvetten.
Er wordt gezegd dat er meer dan 2000 soorten pruimen over de hele wereld zijn. Gezondheidsvoordelen van pruimen zijn uitgebreid onderzocht en de resultaten hebben grote gezondheidsvoordelen aangetoond. De gedroogde vorm van pruimen, ook wel pruimen genoemd, is een rijke bron van koper en boor, die beide osteoporose kunnen helpen voorkomen. Ze bevatten een vezel die inuline wordt genoemd en die, wanneer afgebroken door darmbacteriën, zorgt voor een zuurder milieu in het spijsverteringskanaal.
Van pruimen is aangetoond dat ze goed zijn voor je haard, waarbij de mineralen die erin aanwezig zijn, helpen bij het beheersen van hoge bloeddruk en het verminderen van het risico op een beroerte. Het roodachtig blauwe pigment in sommige pruimen, anthocyanines genaamd, kan beschermen tegen kanker door schadelijke vrije radicalen op te ruimen. Het vermogen van pruimen en pruimen om de opname van ijzer in het lichaam te verhogen, is ook gedocumenteerd in gepubliceerd onderzoek. Pruimen bevatten ook verschillende vitamine B-complexverbindingen zoals niacine, vitamine B6 en fenolzuurverbindingen die de koolhydraten, eiwitten en vetmoleculen afbreken en metaboliseren.
Pruimen bevatten ook vitamine K, wat onnodige bloedstolling in het hele lichaam tegengaat. Dit houdt dus een goede bloeddruk in stand waardoor de hartslag constant blijft. Het bevat ook kalium, een mineraal dat helpt bij het beheersen van hoge bloeddruk en het verminderen van het risico op een beroerte.
Het roodachtig blauwe pigment in sommige pruimen, anthocyanines genaamd, kan beschermen tegen kanker door schadelijke vrije radicalen op te ruimen. Bètacarotenen die aanwezig zijn in pruimen zijn verbindingen die je beschermen tegen verschillende soorten kankers, zoals long- en mondholtekanker, enz.
Vitamine A is het meest essentieel voor een gezond oog en een goed gezichtsvermogen. Het houdt de slijmvliezen gezond. Een van de belangrijke voedingsvezels die bekend staat als zea xanthine is het beste voor je netvlies. Het beschermt het oog tegen schadelijk UV-licht.
Gedroogde pruimen, ook wel pruimen genoemd, zijn rijk aan vezels. Nutritionele voordelen van pruimen zijn dat het helpt bij de vertering van voedsel omdat het is verrijkt met voedingsvezels. Het bevat ook sorbitol en isatine, die samen het spijsverteringsstelsel reguleren, zodat je lichaam verschillende soorten voedsel kan eten en constipatie kan voorkomen.
Pruimen zitten vol met antioxidanten die volledig gunstig zijn voor het lichaam. De polyfenolische antioxidanten zoals luteïne, cryptoxanthine en zea-xanthine verminderen de hoeveelheid schadelijke van zuurstof afgeleide vrije radicalen. Het beschermt het lichaam tegen ROS-verbindingen die ziekten en verouderingseffecten op het lichaam veroorzaken.
Pruimen zijn rijk aan vitamine C, die in het lichaam nodig is om gezond weefsel aan te maken en ook nodig is voor een sterk immuunsysteem. Een beetje extra vitamine C krijgen rond het koude- en griepseizoen is een goed idee en kan ook nuttig zijn voor mensen die last hebben van terugkerende oorinfecties.
De oplosbare vezels in pruimen helpen ook om het cholesterol te verlagen door extra gal in de darm op te nemen en deze vervolgens uit te scheiden. Gal wordt in de lever gemaakt om vet te verteren. Wanneer het lichaam gal uitscheidt, samen met vezels, maakt de lever gebruik van cholesterol in het lichaam om meer gal aan te maken, waardoor de hoeveelheid in omloop wordt verlaagd.
