De situatie van eidooiers in verband met gezondheid is als omstreden eigendom. Sommige medische experts beschouwen eidooiers als gezond, terwijl anderen mensen verbieden om dooiers te eten omdat ze erg dik maken. We weten echt niet waar de medische wereld staat wat betreft eidooiers. Hoewel we het erover eens zijn dat dooiers vet zijn in vergelijking met eiwitten. Het witte deel van een ei bevat alle eiwitten die albumine worden genoemd en is gezond voor het hart.
Maar eidooiers hebben ook gezondheidsvoordelen. De dooier is het voedsel voor een opgroeiend kippen- of eendenembryo. Eigeel is dus rijk aan essentiële voedingsstoffen. Dat is de reden waarom, ondanks de gevaren, eidooiers nog steeds gezond kunnen zijn.
Hier zijn enkele van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van eigeel.
Foto's bekijken
Verhoogt het testosteronniveau: Eigeel bevat een geconcentreerd zink. We weten allemaal dat zink een sporenmineraal is en niet erg gemakkelijk verkrijgbaar is in voedselbronnen. Dus, het eten van dooier kan mannen helpen het niveau van hun mannelijk hormoon te verhogen.
Voorkomt bloedstolsels: Tot nu toe heb je misschien alleen gehoord dat dooier veel cholesterol bevat en daarom niet gezond is voor het hart. De eiwitten die zich in het gele deel van de eicel bevinden, vertragen echter de vorming van bloedstolsels.
Ontstekingsremmend: Dooier bevat choline, een zeer ontstekingsremmende stof. Dit betekent dat mensen die pijn hebben of ontstekingsziekten zoals osteoporose of artritis hebben, dooiers kunnen krijgen om de pijn te verlichten.
Voedsel voor de ogen: Het gele deel van het ei is erg goed voor je ogen. Vooral als het gaat om opgroeiende kinderen, helpt dooier bij het goed functioneren van de ogen en verbetert het zelfs het gezichtsvermogen.
Bron van vitamine B12: Eigeel is de bekendste bron van vitamine B12. Deze vitamine is zeer essentieel voor de goede werking van het zenuwstelsel.
Eidooiers stoppen spierdegeneratie: Een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen van dooier is dat het de degeneratie van de spieren stopt. De voedingsstoffen in dooier helpen de spieren te ontspannen en samen te trekken.
Ijzerrijk voedsel: Eidooiers zijn rijk aan ijzer, dus het is geweldig voor zwangere vrouwen. Vrouwen hebben over het algemeen de neiging om een laag hemoglobinegehalte te hebben. Dus één rauwe dooier per dag kan een goed idee zijn voor vrouwen.
Dit zijn enkele van de voordelen van het hebben van eigeel. Hartpatiënten, mensen met hoge bloeddruk of hoge triglyceridenspiegels mogen echter absoluut geen dooiers eten.
