Kiwi heeft veel namen. Je kunt mensen het wonderfruit, bosbes, zonnige perzik, harig bosfruit, Chinese kruisbes, enzovoort horen noemen. En deze wondervrucht is nog mooier als het gaat om zijn gezondheidsvoordelen. Een studie uitgevoerd door Dr. Paul Lachance van de Rutgers University evalueerde de voedingswaarde van fruit om te bepalen welke het meest voedzaam is van alle fruitsoorten. Uit de studie bleek dat van de 27 meest geconsumeerde vruchten; kiwi's zijn het meest voedzaam. Laten we eens kijken wat kiwi tot de voedingskrachtcentrale van fruit maakt.
Gezondheidsvoordelen van Kiwi:
Foto's bekijken
Vitamine C: Kiwi's zijn een rijke bron van vitamine C. Het vitamine C-gehalte in kiwi's is twee keer zo hoog als in sinaasappels. Studies suggereren dat een kiwi per dag voldoende is om aan de benodigde aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) te voldoen. Ook heeft het gehalte aan vitamine C een beschermend effect tegen aandoeningen van de luchtwegen, zoals astma. Een studie gepubliceerd in het Thorax-nummer van april 2004 wees uit dat kinderen die de meeste citrusvruchten en kiwi's aten (5-7 porties per week) 44% minder last hadden van piepende ademhaling in vergelijking met kinderen die het minst aten (minder dan één keer per week) .
Kalium: Kiwi's zijn net als bananen rijk aan kalium. In vergelijking met bananen bevat deze vrucht weinig calorieën. Het lage gehalte aan calorieën maakt het natriumarm, wat gunstig is voor een gezond hart. Natrium houdt de bloeddruk op peil en voorkomt zo hart- en vaatziekten.
Vitamine E: We weten allemaal dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E ook veel vetten bevatten. Maar kiwi is een vrucht die een rijke bron van vitamine E is met een laag vetgehalte. Vitamine E maakt het gevuld met antioxidanten en gezonde harteigenschappen.
Foliumzuren: Kiwi's zijn een rijke bron van foliumzuur. Het moet vóór en tijdens de zwangerschap door vrouwen worden geconsumeerd. Foliumzuren voorkomen neurale defecten bij baby's en leveren voldoende vitamines aan de zwangere vrouw. Zodra uw baby begint te groeien, helpt het hem bij de ontwikkeling van de hersenen en voorkomt het hart- en vaatziekten.
Vezel: Volgens een onderzoek helpt het dieet dat rijk is aan vezels bij de behandeling van constipatie en ontsteking van zakjes in het spijsverteringskanaal. Voedingsvezels verlagen uw cholesterolgehalte en verminderen uw risico op coronaire hartziekten en bepaalde vormen van kanker. Vezels verlagen dus ook de bloedsuikerspiegel, waardoor het risico op diabetes wordt verminderd. Het voegt ook bulk toe aan uw dieet en zorgt ervoor dat u zich sneller verzadigd voelt. Een vrucht om vol te blijven en ook nog eens af te vallen!
Zink: Het zinkgehalte in kiwi's helpt mannen om testosteron aan te maken. Zink heeft ook andere gezonde voordelen voor huid, haar, tanden en nagels.
Selecteer je kiwi:
Kiwi's zijn ruw van buiten, maar het belangrijkste is het fruit van binnen. Als je op zoek gaat naar een kiwi, zorg er dan voor dat je een stijve en smetteloze kiwi kiest. De grootte van de kiwi's speelt geen rol. Zelfs de kleinere kiwi smaakt net zo goed als de grotere. Druk met je duim op kiwi, voel je een lichte druk dan is de kiwi rijp en zo niet, dan is hij nog niet eetbaar. Raap de rijpe kiwi op en eet hem graag op.
