Wat komt er in je op als je het woord Thanksgiving hoort? Kalkoen? Kalkoenburgers, kalkoengebraad - dit zijn hoofdvoedsel geworden bij barbecues of diners. Maar er zijn verschillende redenen waarom je zou moeten afzien van het eten van deze kalkoengerechten om je vingers bij af te likken.
Dus waarom zou je stoppen met het eten van je favoriete vlees? Hier zijn de top 10 redenen:
Vlees eten ondersteunt dierenmishandeling. En vooral, kalkoenen worden onderworpen aan onvoorstelbare wreedheden. Door het pompen van hormonen in hun lichaam worden ze erg groot. Vanwege hun grote formaat kunnen ze niet op natuurlijke wijze paren. De dieren worden dus ‘kunstmatig geïnsemineerd’. En dit is slechts één voorbeeld van de wreedheid waaraan ze worden onderworpen! De smerige levensomstandigheden, de hoeveelheid hormonen die in hun lichaam worden gepompt, zouden genoeg moeten zijn om je ervan te weerhouden kalkoenvlees te eten.
Als je jezelf aan de top van de voedselketen vindt en de wreedheid niet erg vindt, denk dan aan je gezondheid! Kalkoenvlees levert het hart geen gezonde, magere eiwitten aan het lichaam. Het bevat een hoge hoeveelheid vet. Een gekookte kalkoen bevat 244 mg cholesterol. Afgezien daarvan resulteert het onhygiënische opfokken van kalkoenen vaak in vlees dat verrijkt is met campylobacter, salmonella en andere verontreinigingen.
Er is veel bezorgdheid over de manier waarop kalkoenen snel worden vetgemest op de boerderij. Opgepompt met medicijnen, worden deze kalkoenen de broedplaats voor ziekten zoals vogelgriep. Koken doodt het vogelgriepvirus, maar dat geldt niet voor de snijplank of het mes, waarmee de kalkoen wordt gesneden.
De boerderijen fokken dieren voor vlees, waaronder kalkoenen. Het produceert 130 keer zoveel ontlasting als mensen in de VS. Stelt u zich de situatie eens voor zonder een goed afvalverwerkingssysteem. Kalkoenboerderijen verspreiden vieze geuren kilometers ver.
Kalkoenen worden gedwongen in overvolle schuren te leven, in hun eigen urine en uitwerpselen met ammoniak in hun ogen. In de stallen kunnen ze niet eens hun vleugels uitslaan. Voor vogels die 55 mijl per uur kunnen vliegen en 25 mijl per uur kunnen rennen, is dit een pure marteling.
Niet alleen worden ze gedwongen om in erbarmelijke omstandigheden te leven, kalkoenen worden zelfs op gruwelijke manieren gedood voor vlees. Hun keel wordt doorgesneden terwijl ze bij bewustzijn zijn. Sommige kalkoenen die het automatische mes missen, sterven in kokend water van de ontvederingstank.
De Amerikaanse regering heeft niet de bevoegdheid om besmette dierlijke producten terug te roepen. Consumenten moeten dus afhankelijk zijn van de industrie om het vlees, eieren of zuivelproducten die mogelijk besmet zijn terug te bellen. Volgens het Center for Science in Public Interest is tot 28% van de verse kalkoenen besmet met veel gevaarlijke bacteriën.
Kalkoenen worden gevoed met medicijnen en antibiotica om hun groei te stimuleren. Het eten van kalkoenvlees kan dus risico's voor uw gezondheid opleveren. Het verspreidt ook antibioticaresistente 'superbacteriën'.
Kalkoenen zijn niet de enige die risico lopen op een kalkoenboerderij. De arbeiders die op deze boerderijen werken, krijgen altijd de juiste veiligheidsuitrusting omdat het een aanzienlijke hoeveelheid investeringen met zich meebrengt.
Er zijn veel smakelijke vegetarische en veganistische alternatieven voor kalkoenvlees, die ook een stuk gezonder zijn. Het tofurky gebraad, het feestgebraad, de tofurky deli-plakjes, de vegetarische kalkoenfilet met wilde rijst en de cranberry-vulling zijn hartige gerechten gemaakt van diervriendelijk voedsel op basis van soja en tarwe.
Ja, we zijn het erover eens dat kalkoen niet minder is dan een delicatesse en niets kan in de buurt komen van een gebraden kalkoen op Thanksgiving! Maar bovenstaande redenen zijn dwingend genoeg om een alternatief voor dit vlees te vinden!
Denk je dat deze redenen goed genoeg zijn om kalkoenvlees af te zweren? Kent u een andere bijwerking van het eten van kalkoen? Deel het met ons in de opmerkingen hieronder.
