Probeer je af te vallen? Denk je dat je voedingsschema niet erg gezond is? Als je meeknikte bij deze vragen, moet je waarschijnlijk meteen je eetgewoonten veranderen.
Dit bericht gaat over tien voedzame en lichte recepten die je moet proberen. Wil je weten welke dat zijn? Blijf lezen!
1. Quinoa Zalmburger
De gezonde combinatie van quinoa en zalm zal je smaakpapillen dit zomerseizoen zeker verzadigen. Het bevat een aantal fantastische gezondheidsingrediënten die je lichaam voeden en je gezond en fit houden. Sluit je maaltijd altijd af met wat groene thee of suikervrije ijsthee om lang vol te blijven.
Ingrediënten:
- 3 uien met bijgesneden uiteinden
- Een grote handvol koriander
- Twee theelepels citroenschil
- Een theelepel Herbamare
- Wat versgemalen peper
- 11 en een half pond wilde zalm
- Een kopje gekookte quinoa
Stappen:
- Voeg de uien, koriander, citroenschil, zwarte peper en Herbamare toe in een keukenmachine. Wacht tot het fijngehakt is.
- Voeg ook de zalm en quinoa toe. Vervolgens moet je het pasteitje vormen en op een bord bewaren.
- Pak een grote koekenpan en verwarm deze. Voeg een eetlepel olijfolie toe en leg het pasteitje op de pan.
- Laat het een paar minuten koken. Als de pan niet goed is verwarmd, zal je pasteitje niet goed garen.
- Zodra het pasteitje klaar is, kun je het tussen twee sneetjes meergranenbrood doen. Voeg je favoriete groenten toe voor meer smaak.
2. Gezonde vistaco's
Heerlijke vistaco's worden in de volksmond gegeten in landen als Thailand. Ze smaken absoluut heerlijk. Probeer er meteen een paar en u zult er geen moment spijt van krijgen.
Ingrediënten:
- Anderhalve pond vis zonder been, fijngehakt
- Limoensap
- 3 teentjes knoflook, goed gepeld
- 2 Hawaiiaanse hete pepers
- 1 tot 2 theelepels komijn
- 1 tot 2 theelepels Herbamare
- Kokosolie
Stappen:
- Bewaar de visblokjes in een ovenschaal. Het moet een bakvorm van 8 bij 8 inch zijn.
- Plaats nu de rest van de ingrediënten in een blender en laat ze 30 seconden mixen.
- Laat het mengsel nu een uur marineren.
- Nu kun je doorgaan met het koken van de vis.
- Gebruik een roestvrijstalen pan met dikke bodem en laat deze opwarmen.
- Als de pan helemaal opgewarmd is, voeg je twee eetlepels olie toe.
- Voeg de vis toe en laat deze drie minuten sudderen.
- Verwijder nu voorzichtig uit de pan en voeg wat meer olie toe om de rest van de visstukken te garen.
- Serveer je vistortilla met wat spruitjes, guacamole en kool.
3. Masala Kip En Groente Stoofpot
Thuis een heerlijke stoofpot van kip en groenten koken is nu supereenvoudig. Het kost niet veel tijd en is altijd heerlijk! Hier is hoe je het moet aanpakken.
Ingrediënten:
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- 1 middelgrote ui die fijn is gesneden
- 1 theelepel komijnzaad
- 2 theelepels garam masala
- Een halve theelepel kurkuma
- 1 theelepel zeezout
- 2 pond biologische kipfilet
- Eén blikje kokosmelk
- 1 tot 2 kopjes zelfgemaakte kippenbouillon
- 4 grote wortelen
- Een pond sperziebonen
- Wat fijngehakte koriander
Stappen:
- Verwarm een pan met water. Voeg kokosolie, wat uien toe en laat 5 tot 10 minuten sudderen.
- Voeg wat komijnzaad toe en laat nog even sudderen.
- Voeg garam masala, kurkuma, zeezout en wat kip toe.
- Laat het nog twee minuten sudderen.
- Voeg nu wat kokosmelk toe aan de stoofpot.
- Dek af en laat het ongeveer 20 minuten koken.
- Voeg ook de sperziebonen toe en laat koken tot ze zacht zijn.
- Garneer en decoreer elke kom met wat koriander.
4. Mungbonen En Rijst Met Gekarameliseerde Uien
Mungbonen en rijst lijken een perfect lunchidee te zijn voor iedereen die van rijst houdt. Of je nu Indiaas bent of niet, dit gerecht zal ervoor zorgen dat je er verliefd op wordt. Het is heerlijk en minder tijdrovend.
Ingrediënten:
- Anderhalve pond kortkorrelige bruine rijst
- 1 kopje droge mung
- 1 theelepel gemalen komijn
- 1 theelepel geraspte gember
- 6 kopjes gefilterd water
- 1 blikje biologische kokosmelk
- Zeezout
- Kokosolie
- Gesnipperde uien
- Komijnzaad
- Mosterdzaad
- Gehakte koriander
Stappen:
- Eerst moet je de bruine rijst, mungbonen, gemalen komijn, gember en kurkuma in een crockpot doen.
- Laat het nu ongeveer 3 uur koken.
- Als zowel de bonen als de rijst gaar zijn, voeg je wat kokosmelk en zout toe.
- Voeg enkele van de extra ingrediënten toe gedurende 30 minuten. Zet het vuur uit.
- Verhit nog een koekenpan van 11 inch en voeg er wat uien, olie en zout aan toe.
- Laat het ongeveer 10 minuten sudderen.
- Voeg na 10 minuten wat komijn- en mosterdzaad toe.
- De uien zouden nu gekarameliseerd moeten zijn.
- Garneer en serveer met gehakte koriander.
5. Vetarme Dragon Kipsalade
De magere dragon-kipsalade is een van de snelste lichte lunchideeën voor de zomermaanden. U kunt dit toevoegen aan uw maaltijdplan en het minstens twee keer per week eten. Wees voorzichtig als het gaat om portioneren.
Ingrediënten:
- Een half kopje magere Griekse yoghurt
- Vier eetlepels magere mayonaise
- 1 theelepel verse dragon
- Een vierde theelepel koosjer zout
- Een vierde theelepel gemalen peper
- 2 kopjes kip
- Gesneden rode uien
- 3 ons volkoren crackers
Stappen:
- Breng de eerste vijf ingrediënten in een kom en klop ze door elkaar.
- Gooi de kip en ui erdoor en laat het combineren.
- Serveer met crackers.
- Het gerecht zou niet meer dan 300 calorieën bevatten.
6. Citroen Kip Salade
Het recept voor kipsalade met citroen is een van de meest populaire ideeën voor lichte maaltijden aller tijden. Het is voedzaam, supergezond en belooft je te helpen op gewicht te blijven.
Ingrediënten:
- Een halve kop gehakte pecannoten
- 3/4
de
van magere mayonaise
- 1 theelepel verse dragon
- 1 theelepel geraspte citroen
- 1 theelepel limoensap
- 1 theelepel zout
- Een halve lepel geraspte peper
- 3 kopjes gehakte kip
- 2 stengels bleekselderij
- Kleine zoete ui die fijn is gesneden
- 2 kopjes rode druiven in tweeën gesneden
- Garneer met citroen
Stappen:
- Leg alle pecannoten in één laag op de bakplaat.
- Laat het nu 5 tot 7 minuten bakken op 350 graden F.
- Laat de pecannoten afkoelen.
- Klop de mayonaise en doe de volgende 5 ingrediënten in een kom.
- Roer de kip, bleekselderij en pecannoten door elkaar. Laat ze mengen.
- Roer de druivenhelften om en garneer als je wilt.
7. Broodje Kipsalade Met Appels
Dit recept staat ongetwijfeld bovenaan de lijst met lichte en gemakkelijke maaltijden. Het broodje kipsalade smaakt heerlijk met Parmezaanse kaas. Je maaltijd beëindigen met een appel zou je heel lang een vol gevoel geven.
Ingrediënten:
- Een eetlepel sjalotten, fijngehakt
- 1 eetlepel azijn
- Een halve kop magere mayonaise
- Een halve theelepel Dijon-mosterd
- 2 kopjes gekookte kipfilet
- Een theelepel vers gesneden dragon
- 4 blaadjes rode bladsla
- Een rode appel in stukjes gehakt
- Sneetjes volkorenbrood
- 12 stukjes kaas
Stappen:
- Breng de sjalotten en wat azijn in een kleine kom. Laat het nu 10 minuten staan.
- Voeg de mayonaise en mosterd en dragon toe en laat het roeren.
- Voeg kip toe aan het resterende mengsel.
- Smeer de mayonaise op een van de sneetjes brood.
- Bedek het met sla.
- Verdeel de appels en kaas gelijk over de broodjes.
- Besmeer alle sandwiches met het kipmengsel dat je zojuist hebt bereid.
8. Worst Groente En Ei Scramble
Scramble met eieren en worstjes en groenten is een geweldig idee voor zowel lunch als diner. Nogmaals, het is minder tijdrovend en absoluut ideaal voor diegenen die willen afvallen.
Ingrediënten:
- 2 middelgrote Yukon-goudaardappelen die zijn geschild en gesneden
- Zout en peper naar smaak
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 6 ons rookworst
- Een halve middelgrote ui
- Een halve middelgrote groene paprika
- 11 en een half gesneden champignons
- 6 grote eieren
- Een halve kop volle melk
Stappen:
- Plaats alle aardappelen in een diepe koekenpan en zet deze een centimeter onder water. Voeg twee eetlepels zout toe en laat op hoog vuur koken. Laat het even sudderen als het gaar is. Het duurt niet langer dan 8 minuten.
- Smelt wat boter in dezelfde koekenpan. Voeg de worstjes toe en laat ze gaar worden. Roer tot het aan beide kanten bruin is. Gebruik een lepel om wat groenten toe te voegen aan de pan en breng op smaak met zout en peper.
- Kook het op middelhoog vuur. Voeg nu wat melk toe in een middelgrote kom en breng op smaak met zout en peper. Voeg nu de worstjes en aardappelen toe. Vergeet ook de groenten niet. Giet het eiermengsel erbij en laat het een minuutje koken.
- Serveer met volkoren brood.
Wat vond je van dit bericht? Heb je een van deze recepten voor light food al geprobeerd? Laat ons uw ervaringen weten in het opmerkingenveld hieronder.
