Vraag 2 vragen! Mocht ik me zorgen maken over omega 3 en 6 voor mijn vegetarische baby (13 maanden), dan eten we geen vis.
Tweede vraag lastiger! Mijn vriendin heeft het "gele palmsyndroom", ze at 6 grote wortelen per dag en kreeg te horen dat ze een overdosis betacaroteen had. Ze ging een maand geleden cold turkey met de wortelen, wanneer zal ze de gele handpalmen verliezen en moet ze een bloedcontrole krijgen?
Antwoord Hoi Emma,
Ja, het is belangrijk om ervoor te zorgen dat uw baby essentiële vetzuren binnenkrijgt. Ze zijn cruciaal voor de ontwikkeling van de hersenen.
De volgende informatie is overgenomen uit een artikel op Vegfamily.com:
Hoewel ik lijnolie meestal aanraad als een vegetarische bron van omega-3 vetzuren, en het is veilig in kleine hoeveelheden voor baby's, is het mogelijk om het te overdrijven. Een product met een geschikte mix van essentiële oliën voor zuigelingen en peuters is Essential Balance Junior, dat u kunt vinden in de meeste supplementenwinkels en reformwinkels, of online op www.omeganutrition.com.
Naarmate het dieet van uw baby in de loop van de tijd gevarieerder wordt, kunt u overschakelen van het mengsel van essentiële olie voor baby's naar omega-3-rijk voedsel, waaronder lijnzaad en lijnzaadolie, groene bladgroenten, koolzaadolie, hennep- en hennepzaadolie, walnoten, omega- 3 verbeterde sojamelk en sojaproducten. Voeg deze voedingsmiddelen toe aan het dieet van uw kind als hij/zij oud genoeg wordt om ze te eten. Niet-omega-3-vetzuren (enkelvoudig onverzadigde vetten en omega-6's) zijn ook belangrijk, maar gemakkelijker in het dieet te krijgen dan de omega-3's. Olijven en olijfolie, avocado's, noten en zaden, en de meeste margarines zijn goede bronnen. Vermaal zaden en noten voor kinderen van 1-3 jaar en vermijd notenpasta, omdat dit verstikkingsgevaar kan opleveren (u mag echter wel notenpasta gebruiken als ingrediënt in gebak en smoothies). Houd er rekening mee dat als er een familiegeschiedenis van voedselallergie is, wacht met de noten en notenpasta tot de leeftijd van 3 jaar.
Wat betreft de overdosis bètacaroteen, kan ik geen referenties vinden die specifiek aangeven hoe lang het duurt voordat de gele huidverkleuring vervaagt (ze zeggen allemaal "geleidelijk"!). Een overdosis bètacaroteen wordt over het algemeen als ongevaarlijk beschouwd, ik denk niet dat uw vriendin een specifieke follow-up nodig heeft, tenzij haar arts dit heeft aanbevolen.
Karen
www.getfitwithkaren.com
