오늘 시도해 볼 수 있는 15가지 건강에 좋은 팬케이크 요리법

메이플 시럽을 뿌린 황금빛 갈색 팬케이크가 그 위에 뿌려지고, 그 위에 쌓이고, 갓 자른 다양한 과일과 함께 제공됩니다. 그럼에도 불구하고 우리는 팬케이크를 만드는 것을 주저합니다. 왜냐하면 그들은 탄수화물 덩크 먹을 수 있기 때문입니다. 하지만, 이제 이러한 전통적인 아침 식사의 즐거움에 대한 관점을 바꾸고 화장을 할 때입니다!

건강한 팬케이크를 만드는 방법? 팬케이크는 항상 탄수화물만으로 포장할 필요는 없습니다. 단백질 공급원을 추가하여 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 정제된 만능 밀가루나 박력분은 체로 쳐주세요. 통밀이나 귀리 또는 더 나은 핑거 기장 가루를 선택하십시오. 팬케이크에 과일과 채소를 넣으십시오. 각종 향신료를 추가하고 설탕 대신 꿀, 당밀 또는 재거를 사용할 수 있습니다. 이 맛있는 아침 식사 옵션에 유청 단백질 분말을 추가할 수도 있습니다. 또한 허브, 향신료, 소금으로 풍미를 더할 수 있습니다.

15가지 건강하고 맛있는 팬케이크 조리법:

토핑에 관해서는 내가 가장 좋아하는 토핑을 사용하는 것을 선호하며 퓨어 메이플 시럽, 꿀, 딸기, 블루베리, 파인애플, 대추, 사과 소스, 아몬드 버터, 해바라기 씨 버터, 캐슈 버터, 땅콩 코코아 꿀 버터 및 무설탕입니다. 초콜릿 퍼지.

맛있으면서도 건강한 팬케이크 레시피를 알려드리겠습니다. 관심있는? 계속 읽어보세요!

1. 생강 바나나 팬케이크:

사과와 생강의 조합이 꽤 유명하지만 여기서는 생강가루에 바나나를 섞어서 먹었어요. 그들은 환상적인 맛을 낸다! 다양하면서도 건강한 바나나 팬케이크 레시피를 소개합니다.

재료:

1. 우유 - 2/3컵 [순유/두유/아몬드 우유 등 원하는 우유 사용 가능]
2. 통밀가루 – ¾컵
3. 계란 – 1개
4. 재거리 – 가루 2큰술
5. 아마씨 – 1큰술
6. 베이킹 파우더 – 1작은술
7. 계피 가루 – 1작은술
8. 간 생강 – 1작은술
9. 다진 정향 - 1작은술
10. 바나나 - 2개, 얇은 원형으로 자른 것

만드는 방법:

1. 건조한 재료를 별도의 그릇에 합친 다음 젖은 재료에 추가합니다.
2. 작은 붙지 않는 팬을 중불에서 2분 동안 예열합니다.
3. 혼합될 때까지 저어줍니다.
4. 예열된 팬에 혼합물의 ¼을 붓습니다.
5. 반죽 위에 바나나 조각 5~6개를 흩뿌립니다.
6. 첫 면이 3-4분 동안 또는 기포가 형성되고 가장자리가 황금색으로 변할 때까지 익힙니다.
7. 뒤집어서 1-2분 더 또는 바나나가 캐러멜화될 때까지 요리합니다.
8. 완성된 팬케이크를 냉각 랙에 놓고 남은 반죽으로 반복합니다.
9. 메이플 시럽이나 꿀을 뿌려서 드십시오.

2. 바닐라 코티지 치즈 팬케이크:

계란과 코티지 치즈에서 나오는 수많은 단백질! 놀라운 맛을 위해 사용 가능한 가장 순수한 바닐라 추출물을 사용하십시오! 신선한 견과류 버터와 원하는 과일로 토핑하여 건강한 식사를 즐기세요!

재료:

1. 코티지 치즈 – ½컵
2. 계란 – 3개
3. 우유 – 2큰술
4. 통밀가루 – 1/4컵
5. 베이킹 파우더 – 2티스푼
6. 바닐라 추출물 – 1티스푼
7. 올리브 오일 – 1작은술

서빙용:

딸기, 바나나, 아몬드 버터

만드는 방법:

1. 푸드 프로세서에서 모든 재료를 처리하여 약간 묽은 부드럽고 잘 섞인 혼합물을 만듭니다.
2. 후라이팬을 중간 불에 올려놓습니다.
3. 기름 몇 방울을 넣고 팬을 휘저어 균일하게 코팅합니다.
4. 후라이팬에 반죽을 가득 채운 국자로 숟가락으로 떠서 윗면이 기포가 생길 때까지 요리합니다.
5. 조심스럽게 뒤집어 중불에서 2분 더 조리합니다.
6. 딸기, 바나나, 아몬드 버터와 함께 신선하게 제공합니다.

3. 오트밀 코코넛 팬케이크:

아침 식사는 하루 중 가장 중요한 식사입니다. 그것은 쉽게 오늘의 글루텐 포장 식품 중 하나가 될 수 있습니다. 이 맛있는 코코넛 오트밀 팬케이크와 함께 글루텐을 제거하지 않으시겠습니까?

재료:

1. 오트밀 가루 – 1½컵
2. 바닐라맛 커스터드 파우더 – ½컵
3. 베이킹 파우더 – 2티스푼
4. 계란 – 3개
5. 올리브 오일 – 팬에 기름을 바르고 반죽을 섞기 위한 3큰술
6. 꿀 – 3큰술
7. 우유 – 1½컵
8. 코코넛 플레이크 – 1컵

서빙용 :

코코넛 플레이크와 땅콩 버터

만드는 방법:

1. 믹싱 볼에 오트밀 가루와 커스터드 파우더, 베이킹 파우더를 섞습니다.
2. 계란, 오일 2테이블스푼, 우유, 꿀을 넣고 잘 섞이도록 휘젓습니다.
3. 코코넛 플레이크를 넣고 빠르게 저어줍니다.
4. 중불로 철판을 예열합니다.
5. 오일 몇 방울을 뿌리고 균일하게 코팅되도록 휘젓습니다.
6. 1/8컵의 반죽을 달궈진 철판에 붓고 약 5~6분 동안 또는 상단에 구멍이 나타날 때까지 요리합니다.
7. 뒤집어서 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
8. 코코넛 플레이크와 땅콩 버터와 함께 뜨겁게 제공합니다.

4. 귀리 아다이 – 귀리와 렌즈콩 팬케이크:

아침 식사에 항상 달콤한 메모가 있어야 하는 것은 아닙니다. 아침을 상쾌하게 하기 위해 짭짤한 팬케이크를 맛볼 수 있습니다. 건강에 좋은 단백질이 가득한 기쁨, 훌륭한 아침 식사를 위해 신선한 저지방 커드와 함께 제공하십시오. 전통적인 Adai 조리법은 생 쌀과 짧은 삶은 쌀의 혼합을 요구하지만 여기에서는 귀리를 더 건강한 선택으로 사용했습니다. 귀리 대신 현미 또는 밀가루를 사용할 수도 있습니다. 곡물과 렌즈콩의 비율을 1:1로 유지하십시오.

재료:

1. 투바르 달 – ¼컵
2. 문달 – ¼컵
3. 그램 달 – 1/8 업
4. 블랙 우라드 달 – 2큰술
5. 마수르 달 – 1/8 컵
6. 구운 그램 – 2큰술
7. 귀리 – 1컵
8. 마른 붉은 고추 – 4~5개
9. 당근 - 2개, 껍질을 벗겨 곱게 간
10. 양파 – 껍질을 벗기고 잘게 다진 큰 것 1개
11. 카레 잎 – 2큰술, 잘게 썬 것
12. 소금 – 맛보기
13. 아사페티다 – ½ 티스푼
14. 참기름 – 기름을 바르고 요리하기에 충분합니다.

만드는 방법:

1. 모든 달을 3~4회 또는 물이 맑아질 때까지 씻습니다.
2. 렌틸콩을 귀리, 고추와 함께 민물에 2시간 정도 담가둡니다.
3. 블렌더에서 렌즈콩 귀리 혼합물을 반쯤 흐르는 듯한 농도의 거친 반죽으로 갈아줍니다.
4. 소금을 기호에 맞게 추가하세요.
5. 카레 잎과 함께 다진 당근과 다진 양파를 추가합니다.
6. 빠른 믹스를 제공합니다.
7. 필요한 경우 물을 추가하여 반죽 농도를 조정합니다. 반죽의 농도는 일정해야 합니다.
8. 프라이팬을 예열합니다.
9. 후라이팬에 반죽을 한 국자 떠서 붓고 기름을 살짝 뿌립니다.
10. 중간 열에서 바닥 부분이 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.
11. 뒤집어서 3~4분 더 굽습니다.
12. 신선한 커드와 함께 뜨겁게 제공합니다.

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