심장병과 암을 예방하는 건강한 식단을 원하십니까? 당신의 대답이 예라면 많은 사람들이 식단에 발사믹 식초를 포함할 것을 제안할 것입니다. 그러면 정말 좋은 일입니까?
이 게시물에 답이 있습니다! 그들을 알고 싶습니까? 계속 읽어주세요!
이탈리아 원산지의 이 식초는 여러 면에서 건강에 도움이 되는 좋은 성분으로 가득 차 있습니다. 소화 불량 및 속쓰림과 같은 질병을 효과적으로 완화하는 강장제로 사용됩니다. 칼로리가 낮고 지방이 없습니다. 마리네이드, 글레이즈 및 샐러드 드레싱에 완벽한 조미료입니다.
발사믹 식초가 몸에 좋습니까? 발사믹 식초는 확실히 당신에게 좋습니다. 필요한 것은 그것이 제공하는 모든 건강상의 이점을 얻기 위해 작은 서빙입니다. 이 식초가 건강에 유익한 이유는 다음과 같습니다.
연구에 따르면 이 식초에는 치료 효과가 있을 수 있는 특정 화합물이 포함되어 있습니다. 예를 들어, 연구에 따르면 폴리페놀(1)로 알려진 항산화 식물 화합물이 풍부합니다. 이러한 화합물을 섭취하면 동맥경화와 관련된 혈중 지질에 대한 산화적 손상을 줄이는 데 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다.
발사믹 식초에는 멜라노이딘도 포함되어 있습니다. 이러한 물질은 식초에 진한 색과 점도를 부여합니다. 연구에 따르면 멜라노이딘은 항산화 특성을 가지고 있으며 육류 소화와 관련된 산화 손상 예방에 도움이 될 수 있습니다(2). 따라서 다음에 칠면조 샌드위치와 같이 고기 요리를 먹을 때 발사믹 식초로 만든 드레싱을 곁들인 샐러드를 먹는 것을 고려해야 합니다.
발사믹 식초는 다량의 아세트산을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 다른 종류의 식초에도 존재하는 이 산은 건강에 탁월한 이점이 있을 수 있습니다. 2006년에 발표된 연구에서 아세트산이 콜레스테롤이 풍부한 식단을 섭취한 쥐에서 트리아실글리세롤과 혈청 콜레스테롤을 낮추는 역할을 하는 것으로 나타났습니다(3). 이것은 식초 섭취가 인간의 콜레스테롤 수치에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 나타냅니다. 당뇨병에 대해 수행된 또 다른 연구에서는 식초 섭취를 통한 아세트산 투여가 당뇨병으로 고통받는 사람들의 인슐린 감수성을 향상시키는 것으로 결론지었습니다.
보시다시피 발사믹 식초 등은 탁월한 건강상의 이점이 있습니다. 그것은 확실히 당신의 매일 식단의 일부가 되어야 합니다. 좋아하는 샐러드, 디저트, 칵테일 등에 추가합니다. 그릴에 넣기 전에 고기를 윤기나게 하는 데 사용할 수도 있습니다. 이 맛있고 건강한 식초로 할 수 있는 일이 무궁무진합니다!
다음은 식단에 발사믹 식초를 포함함으로써 얻을 수 있는 놀라운 건강상의 이점입니다.
케르세틴은 발사믹 식초를 만드는 데 사용되는 포도에서 발견됩니다. 케르세틴은 항산화 특성이 있는 바이오플라보노이드입니다. 비타민 C도 함유하고 있으며 항산화 작용은 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다. 이것은 당신의 몸이 염증, 감염, 심지어 암과 같은 생명을 위협하는 질병과 싸울 수 있음을 의미합니다.
발사믹 식초는 콜레스테롤과 포화 지방 수치가 낮습니다. 이것은 그것이 마음에 해를 끼치 지 않는다는 것을 의미합니다. 콜레스테롤 수치가 높은 드레싱 대신 이 식초가 함유된 드레싱을 사용하면 원치 않는 지방이 혈관에 축적되지 않으므로 심장이 건강하게 유지됩니다. 발사믹 식초의 나트륨 함량도 매우 낮아 혈압이 낮아지고 심장마비 위험이 줄어듭니다.
발사믹 식초의 폴리페놀은 신체의 펩신 효소 활동을 자극합니다. 이 소화 효소는 단백질이 아미노산으로 분해되는 것을 돕습니다. 또한 장에서 아미노산을 흡수하는 데 도움이 됩니다. 이러한 산이 효율적으로 흡수되면 신체가 세포를 만들고 복구하고 활용하기가 더 쉬워집니다.
발사믹 식초의 펩신과 아세트산은 칼슘과 마그네슘과 같은 필수 미네랄을 흡수하는 신체 능력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 이 미네랄은 강하고 건강한 뼈의 발달에 중요한 역할을 합니다. 발사믹 식초는 이 두 가지 미네랄이 풍부합니다.
발사믹 식초는 고대부터 다양한 통증을 완화시키는 약으로 사용되어 왔습니다. 그것은 여전히 편두통과 두통에 효과적인 치료제로 일반적으로 사용됩니다. 항박테리아 및 항바이러스 특성을 가지고 있어 상처 및 감염 치료에도 사용할 수 있습니다.
앞서 언급했듯이 발사믹 식초는 높은 항산화 특성을 가지고 있습니다. 산화 방지제는 신체의 자유 라디칼을 파괴하는 데 필수적입니다(4). 에너지는 체내에서 산화가 일어날 때 생성되며 이 에너지는 자유 라디칼 형성을 방해하는 데 도움이 됩니다.
신체의 세포막은 자유 라디칼에 의해 파괴됩니다. 또한 동맥벽을 단단하게 만들고 조기 노화를 유발합니다. 발사믹 식초에 함유된 항산화제는 자유 라디칼을 파괴하고 신체의 세포를 보호합니다. 또한 노화 과정을 느리게 하여 안팎으로 젊어지게 합니다.
발사믹 식초가 몸에 좋다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 먹는 음식에 몇 스푼을 추가하면 당뇨병, 심장 문제, 편두통, 감염, 심지어 암으로부터 자신을 보호할 수 있습니다! 어떻게 그것이 당신에게 좋지 않을 수 있습니까? 아직 이 식초를 가정에서 필수품으로 만들지 않았다면 즉시 시작해야 합니다. 그 건강상의 이점은 무시하기에는 너무 좋습니다. 엄청나게 맛있다는 사실은 발사믹 식초를 더욱 맛있게 만드는 덤입니다.
이미 언급했듯이 발사믹 식초는 수세기 동안 조미료, 소화 보조제 및 강장제로 사용되었습니다. 그것은 현재에도 여전히 광범위한 질병에 대한 접기 치료제로 사용됩니다. 많은 주장이 여전히 연구를 필요로 하지만, 항산화제, 폴리페놀, 아세트산 및 멜라노이딘의 풍부함과 이들이 제공하는 다양한 건강상의 이점으로 인해 발사믹 식초는 주방에 있어야 하는 중요한 요소입니다.
당신도 몸이 제대로 기능하도록 유지하고 건강을 유지할 수 있습니다. 그러니 이 식초를 매일 식단에 추가하세요!
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