별 과일은 고구마 판매인이 종종 스탠드에 표시하는 녹색 장식입니다. 힌디어와 구자라트어로 '캄라흐', 텔루구어로 '암바남카야', 타밀어로 '탐바라탐', 칸나다어로 '카파락시 한누', 말라얄람어로 '차투라풀리', 마라티어로 '카람발', 벵골어로 '캄랑가'라고 합니다. 그리고 세계의 일부 지역에서 '카람볼라'. 이 별 모양의 열대 과일은 단맛과 신맛이 모두 나타납니다. 달콤한 과일은 여름부터 가을까지, 신 과일은 여름 말부터 겨울 중반까지 발견됩니다(1).
희소품이지만 영양가가 높아 주방에서 많이 사용합니다. 그것은 훌륭한 주스, 스무디 또는 셰이크를 만들거나 그냥 날 것으로 먹을 수 있습니다. 신선한 상태로 3-4일 이내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 영양가가 떨어집니다. 서늘하고 어두운 곳에 과일을 보관하고 먹기 직전에 자르십시오.
1. 스타프루트는 말 그대로 원스톱 약국입니다. 숙취와 일광 화상에 대한 가정 요법으로 전 세계적으로 사용되었습니다. 기침, 발열, 궤양 및 인후통에 효과가 있습니다. 또한 당뇨병을 효과적으로 퇴치합니다. 별 과일의 잎은 위궤양, 고름이 가득한 피부 염증 및 종기를 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 소화를 개선합니다. 달콤한 별과의 꽃은 어린이의 기침 치료에 좋습니다(2).
2. 스타 프루트는 미생물 바실러스 세레우스, 대장균, 살모넬라 티푸스 등과 싸우는 항균제(3)를 함유하고 있으며 습진도 치료합니다.
3. 과일당 단 30칼로리와 많은 섬유질을 함유한 kokum 및 패션프루트와 같은 스타 과일은 체중 감량을 시도하는 모든 사람에게 훌륭한 선택입니다. 식이섬유 2.5g을 포함하여 1회 제공량당 9.5g의 탄수화물을 함유하고 있습니다. 이것은 탄수화물에 대한 1일 요구량의 3%, 식이 섬유에 대한 1일 요구량의 10%를 제공합니다. 또한 항산화제와 플라보노이드가 풍부합니다.
4. 스타프루트는 신체의 신진대사를 안정적이고 강력하게 유지하는 데 도움이 되는 비타민 A, B, C 외에도 티아민, 리보플라빈, 나이아신을 매우 소량 함유하고 있습니다. 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 되는 비타민 B9(엽산)의 좋은 공급원이며 비타민 C와 비타민 B5(4)도 함유하고 있습니다.
5. 모든 필수 미네랄은 적지만 특히 구리가 풍부합니다(중간 크기 과일 1개당 권장 식이 허용량(RDA)의 14%). 스타 과일은 콜레스테롤 수치를 낮추고 대변에 수분과 부피를 더합니다(5).
6. 열매는 또한 아픈 눈을 치료하는 데 사용되었습니다. 식단에서 마그네슘 함량을 높이려면 별 과일과 함께 비타민 B6가 풍부한 음식을 섭취하십시오.
7. 이 '마법의' 과일은 일반적으로 모유의 흐름을 자극한다고 믿어져 수유부에게 주어집니다. 잎과 뿌리의 달인(따로 또는 조합하여 준비)은 두통, 백선 및 수두를 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 메스꺼움과 소화불량을 치료하려면 과일 반 조각을 먹고 3시간 후에 반복해서 복용하십시오(6).
8. 그러나 신장에 문제가 있다면 스타프루트는 매우 높은 농도의 옥살산을 함유하고 있기 때문에 당신에게 적합하지 않습니다. 과학자들은 칼슘, 마그네슘 등과 같은 여러 천연 미네랄의 흡수와 대사를 방해하기 때문에 항영양 화합물로 간주합니다.
9. 자몽과 마찬가지로 별과일도 다른 질병으로 복용하는 약을 방해할 수 있습니다. 처방전이 있는 경우 먼저 의사와 상담하십시오.
10. 스타프루트는 몸과 머리카락에 좋은 다른 영양소가 더 자유롭게 순환되도록 합니다. 천연 노화 과정을 지연시키는 데 도움이 될 수 있는 항산화제와 비타민 C의 좋은 공급원이기 때문에 탈모에 대한 탁월한 천연 치료제입니다.
11. 모발 성장에 필수적이며 모발을 튼튼하고 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 B 복합 비타민은 시작 과일에 풍부하게 함유되어 있습니다.
12. 별과를 먹거나 여드름이 나기 쉬운 피부나 지성 피부에 마스크로 사용하면 피부에 두 가지 효과가 있다.
13. 피를 맑게 하여 피부를 빛나게 합니다.(7).
별과에는 아연이 함유되어 있어 여드름이 생기는 경향을 줄여줍니다. 항균 효과가 있어 남녀노소 모두에게 완전 추천합니다.
따라서 지역 과일 가게에서 신선한 스타 과일을 과시한다면 생각하지 말고 구매하십시오! 그리고 널리 퍼뜨리십시오. 겸손한 시작의 열매가 끝까지 승자입니다!
